Удивительное тесто .. и изделия из него

[МишкаПанда]

Удивительное, восхитительное, бесподобное, делала пиццу сегодня, повторю на выходных с творожной начинкой
Марина, спасибо вам за чудесные рецепты

[Lizaveta]

Надо будет попробовать)) я вообще страсть как люблю выпечку :smitten:  мама нас всегда баловала домашней выпечкой(особенно в тяжелые 90-е)- пироги, булочки, торты, печенье и много всякой вкуснятки)))

[Ульянка]

тесто и правда очень вкусное и быстрое. Делала изнего и пирожки (печеные/жареные) пироги, пицу.

[NatElla]

4you, еще раз скажу тебе спасибо за этот  удивительный рецепт! :рай:
Делала на ужин мужу пиццу.
100 г сметаны
100 г масла
200 г муки
1 ч.л. разрыхлителя.
Форма для выпечки у меня была диаметром 27 см.
Начинка по вкусу. ))
Вышло прЭкрасно! Я буду дегустировать завтра, но  по хрусту и запаху чую, что это дико вкусно.  :lol:

[4you]

NatElla,))))

[Юлён@]

NatElla, какая вкуснотища на фото! Думала в ближайшее время пиццу испечь вот думаю с чем бы забубунить, вы в свою с чем сделали и сколько выпекали?

[NatElla]

Юленьк@, я делала с сервелатом, помидорами и оливками.
Выпекала... ой, по времени не скажу, я заглядываю в духовку через стекло, когда начинает слегка румянить, я присыпаю тёртым сыром и пеку до того, как зарумянится до нужного мне оттенка уже именно сыр. ))

[mamaidochki]

4you,Этот рецепт напоминает тесто для мучных изделий из татарской кухни, оно действительно очень вкусное и легкое. Его хоть жарить, хоть выпекать. Можете попробовать немного другой рецепт: стакан кефира+пол-пачки растопленного маргарина+1 яйцо+соль+немного соды, погашенной уксусом+мука. Замешиваю тесто и убираю на полчасика в холодильник. Потом кладу начинку и выпекаю в духовке, можно и жарить. А вообще это тесто для уч почмака.

[БОБ78]

4you, у меня такой вопрос: а щёки от этого теста меньше растут? ( расскажите по опыту). А то чую, что подсяду на него и щёки вырастут :idiot2: и не только :смеется:

[shaimova]

Спасибо большое за рецепт теста! Сделала пиццу, замечательно!

[Жулька]

4you, спасибо за рецептик ))) Вытащу завтра замороженную вишню и порадую мужа вкусняцким пирогом :smitten:

[tana33]

Девоньки, для идиоток объясните пожалуйста:
Я могу взять за основу пропорции из поста  Ответ #78 NatElla ?

в первом посте ниччо не поняла

особенно ставит в конкретный тупик :

в 2 раза -2 столовые ложки муки. То есть на 200 -400 гр. муки минус 2 ст.л

4you, приношу свои глубочайшие извинения...
зачем минус 2ст ложки? и как это?

то есть надо взвесить 400г муки, а потом убрать оттуда 2ст ложки муки?

а если сладкий вариант теста, то разрыхлитель нужен?
а содой как заменить разрыхлитель?

блииин, я не думала, что я такая тупая.....я умею вкусный борщ варить  :-D

[Тан4ик]

tana33, а попробуй не убрать 2 ст. ложки и увидишь :) тесто будет не таким удивительным

[Шахматовы]

tana33, а попробуй не убрать 2 ст. ложки и увидишь :) тесто будет не таким удивительным

 :shock:

[Sunflower]

попробую сегодня