Экономия во время кризиса

[Нани]

А я все думаю... Зачем сметану делать? :)
Вы ее так много едите? Мне 1 банки маленькой хватает на неделю, иногда стоит-стоит, кошкам маминым отвожу))


Кстати, что испечь из сметаны? Опять срок вышел  :crazy2:

я тоже не знаю куда сметаны столько - если, к примеру, делать полную йогуртницу.

я покупаю 1 баночку 250г и еще бывает остается..
просто так мы ее не едим. если печь....то каждый день что ли печь?? нет
ну в творог, но творог тоже каждый день неохота да и ни к чему
в борщ если, то борщ не каждый день.
салаты на сметане я тоже каждый день не далаю  :не знаю:

вот йогурты можно есть часто как десерт, но тоже с перерывами наверно.

[VAV85]

Нани,мы делаем 900 грамм сметаны за раз. Но я не делаю ее через день. Когда планирую, тогда и делаю. Домашняя она не сравниться с покупной!Едим ее дня 4-5. Ничего с ней не происходит. Салатики, запеканка с утра сыну со сметанкой ложка, сегодня варенники. Делаю соус к курице например или мяску сметана+ аджика, очень вкусно. Любим так поесть сметанку. Блинчики сделать.
Йогурты мы тоже делаем часто, чаще делаю питьевой.

[ALEGRIA]

девочки нашла вот такой рецептик пастрома домашняя,получается недорого

Пастрома из курицы "Забудьте о колбасе"

Ингредиенты:
- Филе куриной грудки - 2 шт. по 250 гр.
- специи по вкусу
- соль
- чеснок
- растительное масло.

Приготовление:
Соединить ваши любимые специи (у меня молотый кориандр, смесь перцев, хмели-сунели, молотая паприка), соль, чеснок через чеснокодавку и растительное масло.
Филе куриной грудки хорошо смазать полученной смесью и оставить минут на 30, можно и дольше. Тем временем духовка разогревается до 250град С.
На противень, застеленный фольгой, выложить грудку ( я соединила 2шт) и на 12 минут в духовку при той же температуре ( если грудка больше, то 15 мин - не больше). Передерживать не надо, иначе мясо получится сухое.
Духовку выключить, дверцу НЕ ОТКРЫВАТЬ 4 часа!

[VAV85]

ольга юрьевна,спасибо! Надо сделать!

[Солнышко]

ольга юрьевна, я делаю такую, вкусно!

[Львиц@]

Хотела горбушу посолить, чего-то цена шокировала, 279 руб/кг  :shock:
Сырок по 208 рублей, недавно его по 150 брала.

где сырок по такой цене купили?

[СуперМама74]

VAV85,а как вы сметану делаете?

[VAV85]

СуперМама74,писали тут не раз уже.)))))
Сливки смешиваю с тремя ложками сметаны, сливки беру в ашане. В итоге чтобы вышло 900 грамм у меня. И в йогуртницу на 8 часов.

[Porsche]

Девушки! А кто нибудь делал тушенку домашнюю, меня муж, любитель запасов впрок, просто обязал в этом году на зиму засолки крутить и тушенку надо, читаю, там автоклав надо, кто сталкивался? И чем автоклав можно заменить?

[Lia]

Porsche,мама в скороварке делает

[Porsche]

Lia, а как не подскажете?

[Lex]

Porsche, у меня родители делали тушенку еще в 90-е, рецепт конечно сейчас никто не вспомнит, а делали ее в советской скороварке)))

[VAV85]

Porsche,и я в скороварке делаю. Рецепт простой. Напишу чуть позже.

[Budur_]

А я все думаю... Зачем сметану делать? :)
Вы ее так много едите? Мне 1 банки маленькой хватает на неделю, иногда стоит-стоит, кошкам маминым отвожу))


Кстати, что испечь из сметаны? Опять срок вышел  :crazy2:

я тоже не знаю куда сметаны столько - если, к примеру, делать полную йогуртницу.

я покупаю 1 баночку 250г и еще бывает остается..
просто так мы ее не едим. если печь....то каждый день что ли печь?? нет
ну в творог, но творог тоже каждый день неохота да и ни к чему
в борщ если, то борщ не каждый день.
салаты на сметане я тоже каждый день не далаю  :не знаю:

вот йогурты можно есть часто как десерт, но тоже с перерывами наверно.

у меня домашние сметану не едят, а лопают! 500 мл на 2 дня. Кладут во все подряд:-) даже в уху норовят:-)

[Солнышко]

Солнышко,оладушки-у меня традиционно
остатки всего молочного в оладушки

я оладушки на кефире делаю по строго определенному рецепту))

Солнышко, рецепт в студию, плизз  ;)

вот тут, пост № 7 :)
http://deti74.ru/forum/index.php/topic,49851.0.html