Вы готовите в СВЧ?

[МаняшаКу]

Девочки, поделимся опытом! Кто использует микроволновку не только для разогрева? У меня есть 2 коронных 100раз опробованных блюда: тефтели и плов. Если интересно - могу поделится! Быстро и вкусно!
Хочу еще научится! Это ведь так удобно, что не надо рядом стоять, помешивать и все такое... К кулинарным книгам еще приспособиться надо методом проб и ошибок, так что я много чего пробовала оттуда - извините, но фигня выходит!
Особенно меня интересует пицца в СВЧ (возм-ти моей СВЧ позволяют, даже там программа заложена, но опять же - ничего хорошего)!

[Catarina]

Я готовлю.

У меня три любимых блюда: курица с картошкой, перцы фаршированные, омлет.

Еще умею/пробовала и получилось: рагу овощное с рыбой, торт с шоколадом и чем-то там еще, ежики из фарша, гречневая каша...

Пробовала по книжкам делать - тоже не всегда получается. Печенье, сколько ни пыталась, не получается ((

[Catarina]

Я, кстати, выкладывала на форуме, как я готовлю перцы и курочку. Посмотреть можно тут:

Курица за 15 минут: http://deti74.ru/forum/index.php/topic,8664.0.html

Перцы за 15 минут: http://deti74.ru/forum/index.php/topic,8663.0.html

[МаняшаКу]

Catarina, здорово, спасибо. Наверное тефтельки мои и ваши ежики одно и то же :). Плов мой написать?

[Goldy]

ManyashaKu, обязательно, ждемс)

[4you]

классная темка! давайте всё и перцы и тефтели))) возможности моей печки позволяют
также торт с шоколадом и пр.дела)))
я варю все каши и овощи:картофель в мундире и так, свеклу и пр., но я готовлю в спец.посуде таппервар микроплюс, картошка в мундире-7 минут

[Catarina]

4you, точно, я еще картошку в мундире умею делать для салатов.. минуты 4 готовится, на простой тарелочке..

Про перцы указала выше ссылку на свой рецепт, про тортик распишу после 10, как мне вернут мою тетрадку с записями. Я все готовлю в обычной посуде для микроволновки.

ManyashaKu, может быть ) Вы напишите про тефтели хотя бы вкратце, а я после 10 напишу свой рецептик. Сравним )

[МаняшаКу]

Плов

Что нужно:
1.5 кружки риса (у нас большие кружки)
Мяса любого (свинина, говядина, курица, баранина – все испробовано) сколько есть, ну примерно грамм 250-300
1 морковка
Масло растительное 6 стол ложек
1 кубик куриного бульона (если есть настоящий бульон – просто супер!)
1-2 кубика крошка-Пучок
5 черных перцев горошком
Соль

Способ приготовления:
Замочить 1.5 кружки риса на 2 часа.

В глубокую стеклянную (для СВЧ) кастрюлю налить 3 столовых ложки растит масла.
Кладем в масло морковь (соченную на крупной терке).
Закрыть крышку и поставить на 3 минуты при 100% мощности. На половине пути (в 1.5 минуты) морковь перемешать.
Воду с риса слить, и выложить морковь миску с сырым рисом. Хорошенько перемешать.

Теперь занимаемся с мясом. Кастрюля стеклянная свободна.
В нее же 2-3 столовых ложки растит масла и выкладываем мясо (порезанное кусочками-кубиками с ребром в 2-3 см). Перемешать масло и мясо.
Ставим мясо на 9 минут при 100%, в середине готовки перемешать! Крышка закрыта.

Пока мясо готовится, занимаемся бульоном.
В миску положить 5 перцев, 1 чайн ложку соли, кубики крошка-Пучок и куриный бульон. Залить 1,5 кружками кипятка (кружку взять ту же, которой рис отмеряли!). Проследить, чтоб кубики хорошо растворились.

Мясо подоспело. Перемешать мясо.
Выкладываем рис на мясо. Не перемешивать – мясо внизу! Выровнять.
Вылить бульон. Не перемешивать!
Ставим при 100% на 9 мин (а курицу - на 6 минут).
После окончания готовки – плов отдыхает 20 минут! Крышку не открывать, не перемешивать!
По прошествии 20 мин и более - перемешать перед употреблением!

ВСЕ! Приятного аппетита!
Сначала кажется много написано, долго – но на все уходит не более 30 минут отсилы :)

[Forward]

ManyashaKu, Cпасибо! ждем тефтельки!

[МаняшаКу]

Forward Alisa, ага, хорошо, чуть позже

[Mrs.LeDi]

классная темка!!! Девочки, поделитесь еще какими-нибудь рецептиками! Пожалуйста!

[Лора Ромашкина]

ойойой, я тоже хочу много ВАШИХ :smitten: проверенных рецептиков-девчата ждем... ;)

[marissa]

я в микроволновке не готовлю, в основном разогреваю и сухарики делаю. но помню когда только купили первую микроволновку к ней шел классный рецепт гуляша. точно по количеству ингредиентов не скажу, но саму идею опишу. в общем говядину порезать кубиками, красный болгарский перец, помидоры, лук репчатый - измельчить в блендере, посолить, поперчить. положить молотую папарику.  на дно кладется говядина, сверху заливается овощной массой и вроде минут на 40 ставится в микроволновку. помню что получалось очень вкусно, готовилось минут 40
пиццу сколько не пыталась - в духовке все равно лучше получается. котлеты больше нравятся паровые или на сковороде тушеные. в последнее время приноровилась делать в силиконовых формах в духовке, в микро тоже как то не очень.
а вот перцы фаршированные, особенно из морозилки - в микроволновке неплохо получаются. омлет тоже очень вкусный и пушистый в микроволновке

[Милана]

Я в микроволновке  морской язык делаю. Порезать порционными кусочками, посолить поперчить, и все... в микроволновку минут на 6-9 (зависит от мощности)

[Афина]

Я в микроволновке рыбу делаю (от минтая до лосося), больше, конечно лосося люблю!Куски рыбы посолить, поперчить, полить соком лимона и оливковым маслом, дать постоять минут 20, потом в микроволновку примерно на 10-15 минут (зависит от мощности и величины кусков).Если есть функция гриль, то последние 5 минут можно включить ее, получается чуть подсушенная и поджаренная корочка.
При желании можно накидать туда помидор и моцареллу, тож очень вкусненько!!! :mrgreen: