Готовим в мультиварке

[zoltrix]

я плов готовлю в СкМ так: на тушении обжариваю лук и морковь, потом кладу мясо тоже немного обжариваю добавляю томат или томат пасту (если нет то без нее обхожусь), потом засыпаю рис и воды на 1,5-2 см выше и снова на тушение на 20 мин.

[Alisatav]

Alisatav,вы сами выращиваете или покупаете где-то мясо кроликов ???

кролики у нас свои

[IrinaB]

AES,воды много. нужно точно по инструкции соотношение риса и воды. я раньше тоже непонимала а сейчас приноровилась и на глаз выплю стакан риса 2 стакана воды примерно.

[Hope]

Девочки, а кто-нибудь варил в СкМ варенье? Буду благодарна за ссылку(если это уже обсуждалось) или совет (если кто уже пробовал)

[Адисовна]

Hope, я варила варенье. Не понравилось, жидкое получается, вода-то не испаряется. Единственный плюс следить-перемешивать не нужно. За один раз не больше 1 кг ягод, иначе убежит (у меня как-раз убежало  :смеется:)

[K@ti]

Hope, я варила, мне понравилось. Очень удобно, закинул, включил и делай что хочешь  :рай:
У меня есть программа "варенье". Получилось не жидкое, вкусное. В яблочном/грушевом/клубничном дольки/ягодки не развалились, цельные остались  :smitten:

[Нани]

Hope, не знаю как в скороварке, а в мульте замечательно))

[мама Алины-малины]

Всем привет. Я новичок в этой темке и в обращении с мультей. Вчера купили. У меня мультиварка-скороварка Brand. Первое испытание прошла успешно - гречневая кашка с грибами, луком и морковкой получилась идеальная. Соотношении гречки и воды - 1:2.
Потом решила приготовить молочную рисовую кашу. Для молочки почему-то соотношение в книге рецептов 1:5! В итоге у меня получился рисовый суп. То есть совсем не каша, а просто свареный в молоке рассыпчатый рис. Доделывала на плите. Как быть в следующий раз? Уменьшить кол-во воды до 1:2? А варить надо подольше, чтобы все-таки однородная каша получилась? По рецепту всего 9 15 минут, на плите готовлю - 40. 

[fisa]

мама Алины-малины,у меня тоже Бранд скороварка- мультиварка, только наверно модель более старая. Рисовую и кашу дружба я варю так: 1 мерный стаканчик крупы и 4 мерных стаканчика жидкости( молока или молока с водой) , соль , сахар и ставлю режим каша на 15 минут.

[fisa]

мама Алины-малины,да, рис беру круглозерный.

[мама Алины-малины]

fisa, у меня 6051. Спутала, я тоже 15 минут варила. Кстати, да, я случайно длиннозерного риса сыпанула (уже почти спала, решила на утро кашку на отложенном старте сделать, и взяла не ту пачку). Конечно, в этом тоже причина. Но жидкости в любом случае сильно много.  Попробую уменьшить воды тоже.   

[МамаМила]

Всем привет! Подскажите, пожалуйста, варю кашу в мульте , а она с каким-то привкусом, после мяса, например, чашу мою хорошо, даже с содой, а привкус все равно есть, мультя у меня вторая и в той и в этой такое. Как бороться?

[K@ti]

МамаМила, можно в чашу налить воды, добавить сока лимона или пару долек. И прокипятить.
У меня МВ всегда приоткрыта, чашу в ней не держу. Привкуса никогда не было.

[s-neznaya13]

МамаМила,когда не готовлю, мультя всегда открытая стоит, чаша чистая внутри; после готовки перекладываю еду как остынет и  мою чашу и съемную внутр.крышку и клапан(редко)

[Нани]

тоже нет привкусов посторонних. мультя стоит всегда открытая. чаша внутри.