А что у вас на ужин? (третья серия)

[Красная_ШапТочка]

Семицветик, у меня когда соус какой-нить комочками получается,
я не долго думая знакомлю его с блендером,
пока комочки не разойдутся

[мама Алины-малины]

Гречка с котлетками. А себя на ночь я ещё порадовала горячими бутериками со шпротами, помидорками и под майонезом. Как говорит моя доча, фу ка-а-ака! Но так чего-то захотелось.

[Красная_ШапТочка]

Толма Ереванская с соусом Ткемали, и помидорки свои :-)

[LeoNa]

Красная_ШапТочка, вот это шедевр! Рецептик в студию!

[LeoNa]

У нас сегодня перчики фаршированные и салат из помидоров.

[Красная_ШапТочка]

Толма Ереванская
Мякоть баранины ( у меня была говяжья вырезка) пропускают через мясорубку.
добавляют сваренный до полуготовности рис, мелкорубленный репчатый лук, соль, перец, зелень (киндза, петрушка, базилик). яйцо добавила сама, в оригинале его небыло.
Тщательно перемешивают.
Свежие виноградные листья кладут в кипяток на 1,5-2 минуты, потом удаляют у них стебли.
можно брать солёные- их сейчас продают. у меня свежие были.
Фарш заворачивают в листья, много фарша ложить не надо, толмушки должны быть небольшие и аккуратные.
Укладываем плотненько в кастрюльку, добавляем бульон или воду, закрываем крышкой и припускаем до готовности на слабом огне.
При подаче можно полить соусом ( у меня- Ткемали из Теоремы )
отдельно можно подать мацун с измельчённым чесноком и солью. ( просто нарезала помидорку)

[4you]

у меня творожный пудинг и пшенная каша

[Красная_ШапТочка]

4you, Сегодня похоже пшенный день )))))
тоже кашу делала, только-что из духовки достала один из горшочков.
Каша пшенная с тыквой. вкуснааяяя получилась, чуть сладенькая.
поскольку молоко в духовке кипело- разводики от него на горшочке видны :-)

[МаРЫСЯ]

а я лазанью сделала - вкуснотища получилась. Правда, 2.5 часа готовки, но оно того стоило - даже листы сама сделала. И никаких кетчупов-майонезов, только свежие овощи.

[Королева-Мать]

баклажаны фаршированые тунцом

[4you]

овощи, запеченные в духовке и куриная грудка, тушеная с шампиньонами
овощно салат:помидоры, яблоко, сала, сельедерей, петрушка заправка из ОМ и винного уксуса

[Семицветик]

Девочки вы столько вкусноты делаете, а детки тоже самое кушают или отдельно готовите?
 Моя вот любит что попроще и иногда даже желания нет как-то выпендриваться все равно есть не будет.
А вас почитаешь, так сразу на кухню бежать охота и чего-нибудь изобретать.

Сегодня будут перцы фаршированные, но чувствую будем вдвоем с мужем все это кушать.

[4you]

Семицветик,нгу моей дочке овощи из духовки, да кашку вечером сварю за 5 минут

[Мама Николя]

У нас сегодня украинский борщ.
Кашу муж терпеть не может,причём никакую.Иногда готовлю,он смотрит и говорит "Опять комбикорму наварила".

[Красная_ШапТочка]

Мама Николя, тю, один мой знакомый говорил что гречку ненавидит и ни в каких видах не ест.
пока не пробовал кашу гречневую с шампиньонами в сырном соусе,
съел всю сковородку......а на него между прочим не рассчитывали когда готовили.......