Давайте накроем новогодний стол!!!

[мама Андрюшеньки]

Хочется чего-нибудь необычного :smitten:, но и про традиции не забудем. Оставляйте новые рецепты.

Я первая - салат "Оливье".

[Ларисончик]

мама Андрюшеньки,он у вас какой-то необычный?

[мама Андрюшеньки]

Ларисончик,нет, просто не представляю новогодний стол без него (хотя, если чесно уже приелся).

[МишкаПанда]

Ларисончик, :2funny:
У нас папа просит рулетики из семги с еврейской закуской, больше никаких пожеланий пока нет, это точно буду готовить, ну и ольвье, куда без него, тем более это единственный салат, который ест мой сын)

[мама Андрюшеньки]

МишкаПанда,еврейская закуска-это сыр и чеснок?

[LeoNa]

У нас папа просит рулетики из семги с еврейской закуской

МишкаПанда, рецептом поделитесь, пожалуйста.

[мама Андрюшеньки]

Шампанское, оливье, мандарины – какой же Новый год без них! Но стоит учитывать, что каждый год по восточному календарю проходит под покровительством какого-либо животного. И чтобы весь последующий год удался, нужно в новогоднюю ночь «задобрить» хозяина года, угостив последнего его любимыми лакомствами.


Полноправный хозяин 2010 года – желтый металлический Тигр. Поэтому и новогодний стол нужно накрывать с учетом его пристрастий – как в кулинарном, так и в эстетическом плане.


Прежде всего… Стол в новогоднюю ночь поставьте посередине комнаты. В центре стола должна быть металлическая ваза с любыми фруктами желтого цвета. Также поставьте на стол красивые и оригинальные свечи: желтые или полосатые (из двух цветов).


Так как хозяин года все-таки хищник, то на столе в обязательном порядке должно обязательно присутствовать мясо – лучше, если оно будет приготовлено на гриле. Для вегетарианцев подойдут соевые продукты.


На гарнир можно приготовить любые блюда из картофеля, моркови и свеклы, а лучшего десерта, чем поджаренный арахис, для желтого металлического Тигра и придумать нельзя.


Что касается напитков… Учитывая боевой раскрас хозяина года, на столе приветствуются напитки желтых и красных тонов.


Злоупотреблять спиртным не стоит, иначе вы рискуете потерять человеческое лицо и стать похожим на Обезьян – извечных врагов Тигра, а это полосатый хищник вряд ли вам простит.


Ну и напоследок… Стол должен ломиться от яств, угощения должны быть самыми разнообразными – Тигр непременно отметит ваше гостеприимство и отблагодарит: весь год вы не испытаете недостатка ни в чем.

[Odessitka]

селедка под шубой и свининка с ананасами!!

[мама Андрюшеньки]

Шампанское!!!

[UnicorN]

традиционный гусь с яблоками!!

[МишкаПанда]

МишкаПанда,еврейская закуска-это сыр и чеснок?

сыр колбасный, чеснок (я делаю немного, не любим острое) майонез, смешиваю в единую массу, все на глаз и на свой вкус, покупаю уже нарезанную семгу пластиками, она продается во всех сЬЮпермаркетах, как щас модно выражаться, ну в принципе и все, заворачиваю начинку вовнутрь скалываю зубочистками, только не переборщите начинки, я в первый раз делала, положила много и рулеты получились тяжелыми-разваливались, вполне достаточно на один ломтик семги 1 ч.л. массы
Примерно стол такой будет
Оливье
козел в огороде (это мой любимый салат!)
Рулеты
горячее, наверное банальные эскалопы с грибами под сыром (уток и гусей в моем доме не приемлют)
ну и фрукты обязательно
Встречаем втроем так что думаю вполне хватит с нас
из спиртного шампанское и тоже достаточно будет
кстати по поводу стола, "который должен ломиться явствами", это конкретно русский человек писал, каждый год встречаем НГ дома и всегда одно и тоже читаю, "готовьте большой стол и пусть он ломится", а на фига он мне? этот огромный стол?

[Odessitka]

кстати по поводу стола, "который должен ломиться явствами", это конкретно русский человек писал, каждый год встречаем НГ дома и всегда одно и тоже читаю, "готовьте большой стол и пусть он ломится", а на фига он мне? этот огромный стол?

Очень даже поддерживаю.Я никогда много не готовлю,хотя муж любитель покушать.Если не наестся,то к маме пойдет доедать :смеется:Благо она живет в соседней квартире :roll:

[Ларисончик]

неее, у нас оливье уже давно повседневный салат, не буду его готовить точно
и вообще не знаю, что буду
в последние годы прихожу к выводу, что готовить надо немного

рыбка обязательно будет - семга или форель,или и то и другое)
икра конечно
салат какой-нить, не думала еще, я люблю с грибами или с морепродуктами..

горячее в зависимости от состава отмечающих) елси мы будем вдвоем  с мужем, то вообще не буду готовить. чтоб не на полный желудок ..  :ой засмущали:

шампусик и коньяк.

[мама Андрюшеньки]

МишкаПанда,да уж, если "стол ломится явствами" на НГ, то всё это еще дня 4 доедаешь.
А я еще приготовлю фруктовый салат в ананасе.
http://www.say7.info/cook/recipe/513-Fruktovyiy-salat-v.html

[Dashynka]

горячее, наверное банальные эскалопы с грибами под сыром

банальные?!
звучит вкусно!!! поделитесь рецептом!! тоже хочется на НГ что-то такое "банальное"!!!
Еще согласна про огромный стол, особенно, когда компания намечается в 3-4 человека.