Меню для малышей аллергиков

[tana33]

буду слушать умных людей )))

[Lena_Кошка]

Нам скоро годик! И мы кушаем вот что:
- мясо кролика (мясо все отварное в пароварке)
- конина (оч. кстати низкоаллергенное мясо - врач посоветовал!  него и начали)
- мясо индейки (я беру в патриоте целую индейку - из местного совхоза привозят - качество отличное, там же и кроликов)
Мясо я смешиваю с овощами (кабачок, тыква, брокколи,цветная капуста + немного морковки)   и оливковым маслом - получается пюре очень кстати вкусное!
А на завтрак и ужин каша на воде (гречневая, рисовая, овсяная, кукурузная - правда готовая! (Хайнц)) с фруктовыми пюре (Гербер) - яблоко, груша, чернослив, персик! Ребенок категорически отказывается есть их просто так! Иногда даю "живьем" кусочек банана, груши, яблочка!
На полдник "сушки для диабетиков" в "Пятерочке" беру, больше нигде не встречала - они без сахара на сорбите! Ну и еще немного печенья!
Пьем только немного воды, а так все больше грудное молоко!
Может кто подскажет как научить ребенка пить компотики (и какие вы сами готовите? если готовите конечно?)?
И еще творог врач велел ввести, но она орет и плюет в меня!

[Лисена]

Lena_Кошка, все бы хорошо... но сушки на СОРБИТЕ :tickedoff:-жесть!!! попробуйте фруктозу... несладкие печенья...

[Королева-Мать]

Lena_Кошка, а я не поняла, на что у вас аллергия?

[Lena_Кошка]

Интересно,и почему это сорбит это жесть??????  :sad:
 СОРБИТ - это
    * натуральный сахарозаменитель, шестиатомный спирт (C6H14O6)
    * белый кристаллический порошок, без запаха, с приятным холодящим сладким вкусом
    * в природе в малых концентрациях встречается в рябине в её честь назван сорбитом (рябина по латыни - sorbus), а также во фруктах и крахмалосодержащих плодах
    * научным комитетом экспертов по пищевым добавкам Европейского сообщества ему присвоен статус пищевого продукта.

Лечебно-профилактические свойства

    * не токсичен, безвреден для организма;
    * не углевод, не провоцирует дополнительной выработки инсулина поджелудочной железой у больных диабетом, не вызывает быстрых изменений количества сахара в крови;
    * практически полностью усваивается организмом (98%);
    * хорошее желчегонное средство, благоприятно влияющее на работу печени;
    * повышает интенсивность пищеварения, активизирует секрецию пищеварительных желез и различных отделов желудочно-кишечного тракта;
    * способствует нормализации и оздоровлению кишечной микрофлоры синтезирующей витамины группы В;
    * помогает организму снижать расход витаминов B1, B6 и биотина;
    * помогает оздоровлению всего организма в целом;
    * является хорошей противокариесной профилактикой.
Область применения

    * в диабетическом питании, при ожирении, в диетическом питании; и др.
К тому же в остром периоде я и сама их ела - они очень вкусные, но не сладкие! А печенье она ест, совсем немного и только "Хайнц"!

[Lena_Кошка]

Аллергия у нас скорее всего лекарственная - проблемы с неврологией были! Я ее только грудью до 6 месяцев кормила и сама ела уже много (постепенно в свой рацион все вводила, как деткам). А как прикорм начали так тут такое началось - сыпь по всему телу - расчесы до крови на ногах, ушах, руках! А ели то всего 3 дня кабачок! Убрали все у нее, и оставили 3 вида каш мне, немного хлеба, чуть-чуть масла, чай. плюс свинина нежирная и говядина отварные 3 течении 3-х месяцев : итог у мамы минус 6 кг!!! Ну, конечно пищевые дневники и прочее!! Думаю,  что сами понимаете и все проходили ...а теперь постепенно все вводим - никуда не спешим! На картофель - аллергия жесть! Почти на все лекарства! И даже на витамин Д реакция была сначала! Сейчас вроде лучше! В моем рационе - семечки дают реакцию! Я, честно говоря, надеюсь, что мы все это перерастем :sad:!

[Королева-Мать]

девочки, а поделитесь кто-нибудь рецептиком печенья,которое вы печете для своих маленьких аллергиков.
Саша очень любит из теста фигурки вырезать, формочками, хотелось бы чтобы она еще и могла съесть потом свое творение. может есть у кого вариант рецепта низкоаллергенного печенья?

[Алисенок]

1. Каша (кукуруза, гречка, геркулес) с добавками (печеное яблоко...в хорошие времена , чернослив) - все на блендере перемалывается...
2. Кабачок + индейка(бабушкино лукошко)
3. Раньше ели сушки, хлебцы..причем доче нра в воде размачивать.

[мама троих]

Девочки, мой папа держит кроликов, для собственного потребления, поэтому экологически чистые, выращиваются без каких-либо стимуляторов роста. Если кому-то надо, обращайтесь.