Простецкие рецепты

[klimentina]

Всегда бывает что охота чтото вкусное а возится неохота.
Предлагаю  простецкие рецепты которыми пользуюсь сама:


Морской язык простецкий:
морской язык 1 кг
пучок укропа
1 яйцо, соль, перец, немножко майонеза
1\2 стакана вареного риса.
берем язык режем на крупные куски , солим, перчим, добавляем любимую приправу( моя это прованские травы)
туда же взбитое яичко.Хорошо перемешиваем и ставим варится рис , пока рис варится язык пропитается специями.
Вареный рис выкладываем на противень, сверху порезанный укроп, сверху рыбку смазываем немного майонезом и в духовку на функцию гриль или просто чтоб сверху жарило.Через 20-25 мин вкуснятина готова.
Вкусно кушать вместе с салатом из помидор и черным хлебушком.   :smitten:


Быстрый десерт
банка яблочного джема
слоеное тесто
тесто раскатать , разрезать на 2 части . 1 часть выложить на противень на тесто выложить начинку где то 0,5 см. Сверху закрыть второй половинкой и хорошо защипать краюшки. Ставить пирожок в очень горячую духовку 230-240 гр мин на 15-20.


Лепешки "гости на пороге"
тесто сдобное 1 кг
начинка: колбаска, сыр , зелень...картошка, грибочки ...что найдете в холодильнике.
тесту придать форму колбаски нарезать на кусочки, кусочки раскатать кругляшками
в каждый кругляшок положить начинку (тертый сыр и кобаску мелко резанную) края кругляшка поднимаем и защипываем типо мешочка и придавливаем сверху . Потом кладем мешочек швом вниз и раскатываем скалкой как лепешку. лепешки кладем на разогретую сковородку и обжариваем с двух сторон.
Получаются такие лепешечки с начинкой   :smitten:

[Алый Мак]

klimentina, можно добавлю быстрый супчик, мексиканский))
фарш мясной обжариваем прямо в кастрюле с луком и чесноком рубленными, солим, перчим, добавляем приправы, как поджарится, туда выливаем литр томатного сока, пару помидор кубиками нарезаем, как закипит, банку фасоли консервированной, зелень. Готово))

[klimentina]

Аллочка,конечно!!! Вкуснячий супчик наверно надо попробовать   :smitten:
Собираем копилку простецких рецептов)))))

[Lizaveta]

Рыбные биточки, тоже быстро и вкусно:
филе морского языка мелко порубить, добавить 1яйцо, немного муки(можно рисовую-тоже очень вкусно), посолить, поперчить(по вкусу), делим на небольшие порции, придаем форму биточков и обжаривать на медленном огне с обеих сторон.
Моя доча уплетает такие за обе щеки))) :smitten:

[золотая рыбка]

Вот из простых рецептов.
 Понадобится:
9ст.л. овсянки
4 яйца
2 луковицы
1 плав. сырок (я брала обычный сыр)
Смешать геркулес, яйца, мелко порубленный лук, натёртый сыр. Отставить фарш на минут 10 и жарить на раст. масле. Выкладываем "котлетки" столовой ложкой,форму они держат. Обжарить до золотистого цвета. Можно подать со сметаной или с соусом.
Мне и моей семье понравилось, вкус неожиданный. Напоминает вкус рыбы или мяса, кому как.

[Мери Поппинс]

Когда нужно быстро, я делаю макароны по-флотски таким способом:
фарш обжариваю в глубокой сковороде с морковкой и луком
затем прямо туда засыпаю макарошки, заливаю водой
через 15 мин готово.
Просто и сытно))

[@Enigma@]

Самый быстрый рецепт - зажарить курочку в духовке и сварить гречки!

[Мадам Пчелкина]

девчат, а я тут отрыла великолепный рецепт куриных котлеток-
нарезаем мелко мяско куриное (если хотите быстрей возмите грудки ) , добавляем лук репчатый порезаный не оч мелко , 2 яйца и специи по вкусу, получается такая жидковатая масса. на сковородочку с подсолнечным маслицем выкладываю ложечкой, жарятся буквально 3-5 минут !!! не поверите- ВКУСНЯТИНА!!! 

[Leonora]

девчат, а я тут отрыла великолепный рецепт куриных котлеток

еще можно рыбные котлетки делать
Отвариваем горстку риса. Берем банку консервов (я делаю из сайры), разминаем (масло не выливать), трем на терке сырую картофелину, смешиваем с 1 яйцом, добавляем соль, специи по вкусу, кому нравится можно добавить мелко порезанный лук. Смешиваем все с рисом, добавляем муки и жарим на подсолнечном масле. Все :)
Подобно этому рецпету еще делаю сырники (творожники) - вместо рыбы собственно творог, ну и картошку, рис не добавляем.

Еще из рыбки люблю делать рыбный пирог, тоже совсем недолго - также отвариваем рис, смешиваем с рыбкой из консервы (для 1 кг теста на большой противень лучше брать 2 банки, масло с одной банки слить), специи, лук по желанию, делим тесто 2:1, раскатываем большую часть, выкладываем рисо-рыбную начинку, я добавляю немного сливочного масла кусочками поверх начинки, затем закрываем раскатанной меньшей частью, смазываем верхушку взбитым яйцом и ставим в духовку минут на 25-30.
Вообще люблю пироги (тесто покупаю готовое мэри), делаю с тушеной капустой и яйцом (особенноо вкусно со слоеным тестом-нееежно), с фаршем и картошкой, с фаршем и рисом...

А еще когда совсем лениво готовить или некогда, готовлю по след. рецепту (не люблю просто яичницу, поэтому мне оч нравится это):
Отваренные макарошки вываливаем в сковордку с небольшим кол-вом сливочного масла, взбиваем 2-3 яйца (можно с молоком, можно без, надо немного посолить), и заливаем макарошки полученной смесью. Ооочень быстро и довольно вкусно, можно деткам :)

[Кудряшка Сью]

А я в куриные котлетки добавляю немного крахмала, майонез или сметану и укроп,  только лук не добавляю. Тоже получается очень вкусно.

А еще любим запеканку из Мексиканской смеси (Хортекс). Смесь отвариваем почти до полуготовности. Воду сливаем и заливаем яично-молочной смесью - и в духовку. Можно еще добавить колбасу  или ветчину. 

[Margaritta]

Только сегодня подсказали вкусную закуску к чаю: слоеное тесто разрезать на полосочки, посыпать сыром и в духовку! Получаются сырные палочки.  :mrgreen:Я еще не пробовала, кто вперед опробует поделитесь отзывом ;)

[стрелка]

Только сегодня подсказали вкусную закуску к чаю: слоеное тесто разрезать на полосочки, посыпать сыром и в духовку! Получаются сырные палочки.  :mrgreen:Я еще не пробовала, кто вперед опробует поделитесь отзывом ;)

делала... вкусно и несладко.. прям как я люблю...
я еще хачапури делала (из слоеного теста с сыром)... тоже пальчики оближешь (ням-ням)))..

[*kopeeshka*]

Тоже поделюсь!
Макаронница
1.Отварить макароны до полуготовности,
2.Высыпать в форму для выпечки;
3. Залить смесью яиц (3-4шт) молока (немного посолить)
4.Выпекать пока корочка не станет золотистой!
Дочь говорит - как пицца!
Тоже самое делают с картошкой, только будет называться картофница.

[стрелка]

*kopeeshka*, т.е. вместо макорон картофель??? или к макоронам добавить???

[*kopeeshka*]

стрелка,Да вместо макарон - картошка, можно ее не варить а сырую,кому как удобно.