СУШИ рецепты,способы приготовления,тонкости

[INNAkentiy]

Санечка, на случай если не дождешься мастер-класс от нас, вот есть подробный МК
Как приготовить суши в домашних условиях ( необходимые продукты  и подробный мастер-класс)
http://www.andreev.org/albums/sushi.html#nigiri

Как приготовить роллы наизнанку и гункан-суши в домашних условиях
http://www.andreev.org/gunkan-sushi

 Murka, там же найдешь точные пропорции соуса для риса

[Санечка]

Inessa, спасибо большое))))) надеюсь скоро соберусь))))

[ess]

мне нравятся горячие суши, кто знает как готовить???

[Maninka]

Inessa, хорошая ссылка :) Спасибо!

[ТыкваЧел]

девушки,кто-нибудь покупал икру летучей рыбы для суши?

[sevo444ka]

Я тоже на днях впервые делала. В основном были с сёмгой и огурчиком свежим, и ещё я поэкспериментировала в омлет вместо нори заворачивать - вкусно, чем то мясо по вкусу напоминает, только омлет к омлету так не прилипает, как нори, аккуратненько брать надо, чтоб не развалились. А так всё суперско вышло. И ещё: это оказывается совсем просто и недолго.

[ТыкваЧел]

с почином,sevo444ka!!!!семгу сама солила?

[marissa]

какая тема хорошая! а то я все думала, где что купить к суши, а то только с огурцами, омлетом и рыбкой делала. а где коврики можно купить? что то не увидела, писали тут или нет. я пользовалась пергаментной бумагой чтобы заворачивать, но не очень удобно

[ТыкваЧел]

marissa,поищи в поисковике по сайту-мы уже про коврики писали.кто где покупал :)

[sevo444ka]

ТыкваЧел, сёмгу покупала слабо-солёную.
marissa, я коврик купила в Теореме в Фокусе. Там где посуда, в дальнем правом углу магазина, на нижней полочке неприметно такк лежали. 200 рэ с копейками.

[ТыкваЧел]

я теперь икру вот купить не могу.рыбные все обьезжаю.правда,на холодильниках,еще не была.

[marissa]

sevo444ka, спасибо.
ТыкваЧел, в этой теме не нашла.
я давно уже не делала суши, но вот скоро декрет, буду извращаться на кухне, готовлюсь потихоньку

[ТыкваЧел]

marissa,поищи в поисковике по сайту-мы уже про коврики писали.кто где покупал :)

http://deti74.ru/forum/index.php/topic,11182.0.html

[Санечка]

Урррряяяяя! наконец то я сегодня приготовила дома суши (вернее вдвоем с мужем!!!! уж очень мне он помогал, прям не ожидала), сделала такие:лосось, огурец, сыр (фета) и тоже самое только с икрой, вообщем по вашим рецептам))))) все получилось вкусно)))))))))

[ТыкваЧел]

а я наверно не успокоюсь!
осталось "инь-янь" нарыть :)



http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=151&postdays=0&postorder=asc&start=195&sid=4a3db5ffcea93ca8c433f51684a28dce