Антикризисная болталка

[Рябинушка]

Я вчера из полкило фарша слепила штук 100 с чем-то пельменей, точно уже не посчитать дочь с мужем поужинали хорошо))))))) Только думаю не в количестве дело, а в в весе у меня ушло 500 гр. фарша и 500 гр. теста итого 1 кг пельменей, а уж 180 шт. или 50 это кто как стряпает...

[Рябинушка]

я в моллодости на лепке пелеменей подрабатывала) 1 пелемеь должен был весить 10 гр, так 500гр фарша 500 теста =1000гр =100 пелеменей а 200 шт это уже семечки))

мы с дочей любим маленькие пельмешки, спецом мелкие лепим порой)))))

[Нани]

я в моллодости на лепке пелеменей подрабатывала) 1 пелемеь должен был весить 10 гр, так 500гр фарша 500 теста =1000гр =100 пелеменей а 200 шт это уже семечки))

вот, кстати, сегодня раскладывала по мешочкам, посчитала и взвешала - в 1 кг у нас 57-60 штук.
т.о. 3 кг у нас

[Нани]

я в моллодости на лепке пелеменей подрабатывала) 1 пелемеь должен был весить 10 гр, так 500гр фарша 500 теста =1000гр =100 пелеменей а 200 шт это уже семечки))

вот, кстати, сегодня раскладывала по мешочкам, посчитала и взвешала - в 1 кг у нас 57-60 штук.
т.о. 3 кг у нас

а если еще посчитать))), то затраты на все примерно 600 руб, итого 1 гк = 200р

[Рябинушка]

Нани, за какое время вы настряпали 3 кг. пельменей? У меня на килограмм уходит около часа...

[Юлён@]

Нани,размеры то разные все делают, поэтому и количество разное. Надо на вес оринтироваться сколько в итоге выходит готовых пельменей. Но при этом в более мелких пельменей теста будет больше, чем фарша и наоборот, чем больше пельмень тем больше в нём фарша

[Львиц@]

по поводу гарниров - где берете цветную капусту, кабачки баклажаны - заморозка?

кабачки садовые, остальное берем в свежем виде, но редко

[Нани]

marisabelca, вы тут писали про пирог в протвине 20 на 30 см.  у меня такой же. если пеку пирог из слоеного теста с капустой (и больше ничего), то нам троим на ужин тоже достаточно. и даже мелкому еще хватает. и даже еще остается кусочек )))))))))))

[Энерджайзер]

Львиц@, у меня нет сада, а овощи хочу)) вот и думаю берут свежие задорого или заморозку и тогда какую?

[Львиц@]

Энерджайзер, мне про заморозку тоже интересно :) сама беру, когда очень нужно, в пакетах по 400 гр

[Рябинушка]

Львиц@, у меня нет сада, а овощи хочу)) вот и думаю берут свежие задорого или заморозку и тогда какую?

Я беру только свежие овощи, заморозка только домашняя. Магазинной заморозке не доверяю.

[Нани]

Юлён@, да я понимаю) просто написала что да как)
про выход тоже у же написала))

Рябинушка, сейчас скажу...так ...сели в 19.30. закончили в 22.30.  :)   отвлекался муж еще на варку и сына купал, укладывал, а я в это время лепила

[Кима]

Львиц@, у меня нет сада, а овощи хочу)) вот и думаю берут свежие задорого или заморозку и тогда какую?

Я беру заморозку.

Но перец и зелень понемногу морожу сама, морозила бы больше, да морозильной камеры нет)

[Энерджайзер]

Рябинушка, вопрос - где сейчас покупаете? мне вот гарниры злаки надоели, макароны и картошку не ем, надо овощи.Но покупать баклажаны за 200 р рука не поднимается

[Рябинушка]

Нани, примерно так и получается 1 килограмм за час. Зато домашние кушать одно удовольствие!!!!!!!!