новогодний стол 2015

[Very Val]

Будем отмечать дома, возможно даже, что одни. Пока меню такое:
- тарталетки с икрой
- профитрольки с паштетной начинкой
- рыбная тарелка (лосось собственного соления, селедка сл\с, белая рыба)
- салат с авокадо (авокадо, огурец, креветки, яйцо, зубчик чеснока, масло оливковое)
- может быть, по запросу трудящихся, оливье
- шашлычек из лосося (он вкусный и холодный и горячий). Гарнир не придумала, может быть картошка по-деревенски, не знаю.
- Торт рыжик испеку
- на случай гостей 1-2-3 наляпаю пельменей впрок

[Docch]

Мы решили еще язык говяжий отварить, ну бутеры с икрой - понятное дело... Вот думаю - что еще сделать.. Будем дома одни отмечать - хотя есть у нас традиция - приезжают все кто хочет)) без приглашения

[marisabelca]

marisabelca, Марина, да у тебя "пир на весь мир" намечается  :mrgreen: а и правильно! гулять так гулять  :ура:

а то!!! Новый год один раз в году)

marisabelca, мммм... это все прям на сам НГ?
курица, салаты, закуски и суши???

ну да, но я как советовали в другой темке буду понемногу делать)

Марина, сууууупер! А расскажи про рулетики из лаваша)

как уже написали, только мы обычно берем трем твердый сыр, смешиваем с укропом и майонезом, смазываем этой массой лаваш, сверху рыбку копченую/соленую, какая больше нравится и сворачиваем в рулетик, в пленку и в холодильник.

[анна сокол]

marisabelca, салат ваш с ветчиной, курицей и тд думаю у меня тоже будет. ))) спасибо

[Strawberry]

почитаю) может, идеи для НГ стола появятся)

[marisabelca]

marisabelca, салат ваш с ветчиной, курицей и тд думаю у меня тоже будет. ))) спасибо

кушайте на здоровье!

[AppelSinKa]

marisabelca, эх, я тоже не буду ломать голову,  копирую ваше меню. Спасибо за идею)

[Юлён@]

пока думаю над своим меню на НГ

[AppelSinKa]

Таша777, мелкая черная икра за 279 рублей?  Это как?)

[Таша777]

А где-то темка была-девушка домашних гусей продавала, по 1000руб. за штуку...только не вижу уже, может, продала. Мы в прошлом году покупали, готовили в деревне на своем мангале, вкусно! только он жестковатый получился. Наверное, уметь надо их готовить, может замачивать или мариновать предварительно. Никто гусей не умеет готовить, случайно?)

[Almera]

Таша777, это какая-то сублимированная икра
осетровая стоит в районе 4000 за 100 гр

[Almera]

Таша777, ну возможно это лососевая крашеная пищевым красителем, цена как раз близка к реальной на красную икру.
вот посмотрите

http://caviar-black.ru/catalog/ikra-osetrovaja-chernaja-zabojnaja-100-gr-gest.htm

http://www.russianblackcaviar.ru/black-caviar-100.html

[Docch]

Ох, я черную икру ела в детстве только, сейчас она таких денег стоит бешеных

[fisa]

Девочки, читала где-то что черную икру имитируют ,подкрашивая  икру палтуса( она сама светлая) . Может это она и продается в Ашане. А так с Almera,согласна. Черная икра не может столько стоить.

[Almera]

Таша777, ну значит вам очень повезло, вы ели черную икру по цене красной.  А цена черной давно перевалила за 1000 евро. Во всем мире это деликатес, потому как популяция осетровых рыб уменьшается. А во время нереста вообще запрет на улов.  И если Ашан бы сам солил контрабандную икру, то все же продавал бы ее не по благотворительной цене. За сим, разговор на икровую тему заканчиваю