новогодний стол 2015

[МишкаПанда]

Evaganina, ничего себе! И правда вкусно получается? Обязательно для вареников попробую сделать!
Мамаша Паприка, я б соленый огурчик положила туда) еще можно сделать томатный соус добавить в пасту чеснок и специи, соль и мазанку чуток, все на глаз!))) а вообще проще всего в молнии-спаре купить по паре баночек и не париться)

[Vendett@]

Мамаша Паприка, для зимнего шашлыка в качестве соуса можно обычный огонек взять.

[Нани]

у нас бутеры со шпротами тоже будут на НГ.
мы багет кружочками подсушиваем просто на протвине. потом майонез с чесноком, потом маринов.огурец и шпротину.

[Нани]

продавалась бы отдельно тестомешалка  :lol:

Серьезно? Да полно всяких приспособлений для теста продаются. У меня миксер тесто мешает отлично любой густоты. Даже пряничное

))) да? ну меня миксер есть. простой, советский. даже не знаю, мешает ли он пельменное тесто. надо разобраться  :coolsmiley:
просто у нас и мама всегда руками, а потом только про хлебопечки слышала, что они замешивают
 :)

[Нани]

Девочки! Просьба! Кто знает незамысловатые соусы к шашлыку? Мне прям чем банальней, тем лучше.

Мамаша Паприка, купи лечо от балтимор и не мучайся ;)

[Нани]

Нани,ох лечись до рождества. Возьии на заметку мой рецепт теста, его как обычное тесто вымешивать не надо, особенно если сделать вечером , а лепить на след день.

VAV85, постараюсь)) а рецепт, окей, возьму  :coolsmiley:
вкусно должно быть на молоке -то  :)

[marissa]

Нани, если миксер не совсем слабенький, то должен пельменное мешать. Обычно в комплекте и насадки идут для теста. Только он за раз много не намешает, но всё равно быстрее несколько раз на нем чем руками

[Нани]

marissa, да, есть там в комплекте такие два крючка))
ну и для крема решеточки

[Лисенок81]

Девочки почитала Вас, так много вкусненьких рецептов и интересных идей новогоднего стола. Решила написать пару рецептов салатиков которые любят в моей семье.
Первый салат подглядела в Проспекте делаю уже года два семье и гостям нравится, и так салат Капризная блондинка (ингридиенты: огурцы свежие 500гр, лук зеленый 100 гр, ветчина 400 гр, сыр твердый не сильно кислый 300 гр, яйцо 5 штук, майонез) делаем слоями: нижний слой свежие огурчики саломкой, на нижний слой лучок зеленый покрашить, следующий слой ветчина саломкой, ветчинку покрыть майонезом, следующий слой сыр на крупной терки, и последним слоем яички отварные штук пять на терочки, сверху  салат залить майонезом.

второй салат без названия от части импровизация моя, похож на салат с кириешками. Понадобится: фасоль красная 1 банка, кукуруза 1 банка, ветчина или куринная грудка копченая это кому, что больше по душе, но вкусно и так и так, огурчик свежий гр. 300, майонез и сухарики, которые подаются отдельно и каждый кладет их на свой вкус, сухарики можно сделать самим можно взять кириешки. Все просто банка фасоли, банка кукурузы, огурец кубиком, ветчина либо грудка кубиком, заправляем майонезом и рядом на стол ставимм сухарики конечно же с домашними сухариками вкуснее.

[Нани]

а я неизменно готовлю на НГ-е праздники три салата - оливье, сельд под шубой и мимоза. вот ничего не могу с собой поделать - других не хочу))))

еще мама мне подкинула идейку. возможно на каникулах сделаю

Обжорка

копченая курица волокнами
моринован.огурец соломкой
морковь соломкой
майонез

[Strawberry]

Морской дьявол салат я подсмотрела в кафе
100 гр вар креветок,
100 гр вареных кальмаров соломкой
50 гр кр палочек на кр. терке
50 го сыра на кр. терке
100 гр жареных грибов
все ингредиенты перемешиваем и заправляем майонезом.

Парханя, спасибо) взяла себе на заметку. Вчера уже и ингредиенты прикупила) А то муж захотел чего-то новенького. Буду афродизиаками подкармливать :angel:

[VAV85]

Мамаша Паприка,напишу чуть позже. А то не до него было. У сына ангинабыла. Сегодня и вчера уже без температуры и без налета, можно и готовиться к н.г.)))
Evaganina,да не за что! Кушайте на здоровье!

[Maksimianna]

МишкаПанда,правда вкусно, тесто получается очень нежное. попробуй ;)

[Буква Ы]

Девочки! Просьба! Кто знает незамысловатые соусы к шашлыку?

томатная паста+соль+сахар+специи по вкусу
разбавить или водой, или бульоном
...
Нравятся 2 вида бутеров со шпротами:

1 батон (багет) обжаренный, майонез+чеснок, шпротина (1-2 шт), соленый огурец (полоска), петрушка
2 черный хлеб (обжаренный), майонез+чеснок, шпротина (1-2 шт), полукруг свежей помидорки, укроп

[МишкаПанда]

Купила в Ашане баклажаны по 212 рублей за кг) буду заворачивать рулетики с помидоркой и сметаной