НоВоГоДнИй СтОл 2016 г. Делимся идеями!!!

[Alma mater]

На днях ела у подруги салатик, не могла оторваться. очень свежий и необычный вкус.
в составе сельдерей, ананас маринованный, яблоко, грецкий орех и сыр, заправлено йогуртом Простоквашино.
 все ингредиенты порезать кусочками довольно крупными.

Alma mater, ананас маринованный - в смысле консервированный?

ну да)

[Мамаша Паприка]

Юлён@, у меня он не получается солоноватым, у меня всегда достаточно сладкие апельсины попадаются ;)

[Юлён@]

Мамаша Паприка,апельсины то да сладкие, но у всех видимо по разному выходит, в моём рецепте в слоях ещё оливки присутствуют, они видимо оже солёность дают.
В любом случае стоит попробовать, довольно нарядный и оригинальный салатик :)

[Кима]

Для чего рыбу, когда солят, в ткань заворачивают? Я впервые об этом слышу. Что это дает?
И потом куда ее: в пакет ,в контейнер? Просто в полотенце-то ведь потечет...

[Кукумария]

Мы с мужем все сделали! Селедка под шубой и торт в холодильнике, генуборку сделали, даже скатерть погладили!

[Юлён@]

Кима, в ткань сухой посол - рыба более плотная получается в контейнер или пакетик чтоб не текло. С рассолом мокрый посол - рыба более нежная выходит и быстрее просаливается, возможность сделать рыбу более пряной, для любителей пряного посола или просто солёной.

[Нани]

я овощи сварила. завтра буду делать салатики.
пеку Медовиииитк...ммммм))))

решили без горячего завтра. на крайняк пельмени домашние налеплены.

[Нани]

Кима, полотенце забирает  лишнюю соль и влагу. рыба как бы малосольная получается
муж так делает всегда. спросила у него

[Natalya5]

Я тоже наконец-то определилась с меню.
Свинина под шубой.
Салат из копченой курицы с ананасами.
Салат "Мимоза"
Бутерброды с красной икрой и с семгой 50/50
Тарталетки с печенью трески
Фрукты(мандарины,бананы,яблоки,виноград)
Конфеты из подарков, сок.
Нарезка колбаса, мясо,сыр.

Хотела Селедку под шубой,но лень с селедкой возиться.Сегодня целый день по больницам со старшим промотались,так упадок сил конкретный...
Думаю её я успею ещё сделать,праздники длинные))

[Ellina]

Natalya5, с самой селедкой? или с овощами и всем-всем?
Я просто для шубы беру всегда филе, удобно и быстро. И возиться не приходится)))

[Natalya5]

Ellina,с селедкой.а какое филе берете?
Я-то обычно либо сама сельдь солю,либо покупаю полноценную соленую.
В баночках филе меня не впечатляет по вкусу..

[Ося]

Вот такие рулетики и рулеты из ветчины с подобной начинкой хочу сделать
http://every-holiday.ru/3902/Ruletiki_iz_ogurca_s_nachinkoj/

Аня, а ты огурец чем так режешь?

терка Бернер

[Ellina]

Natalya5, да любое..которое мне визуально нравится)
я просто так не люблю чистить рыбу.. мне потом все и везде ей воняет

[Нани]

Natalya5, да любое..которое мне визуально нравится)
я просто так не люблю чистить рыбу.. мне потом все и везде ей воняет

я тоже на Шубу всегда беру филе. Сегодня -Русское море.

[Нани]

Natalya5, я буру не баночки - пресервы, а на подложках. там такие длинные филейки. как бы вдоль рыба разрезана

оочень много вариантов