Осенние завтраки, обеды и ужины наших форумчанок!

[Yul@_]

Golubka, попробуйте по этому рецепту http://eda.ru/recepty/vypechka-deserty/bakinskoe-kurabe-50482?from=search
Именно по нему не готовила,  но почти все аутентичные  рецепты беру либо с Еды,  либо с Гастронома

[МишкаПанда]

Мне песочное тесто из молнии не понравилось( сама не умею совсем его делать
У нас на обед остатки вчерашнего, на ужин салат овощной и гречка с фаршем

[VAV85]

Завтрак яичница с помидорами, соус сметанный к ней с зеленью. Кофе
Обед мне суп овощной.
Ужин филе минтая под маринадом, пюре картофельное, салат :капуста, морковь, огурец, лук зел, укроп.

[Golubka]

Yul@_, спасибо, попробую завтра.

[Мишкинамама]

Планируют завтра по новому рецепту запеканку из кабачков сделать...эти кабачки покоя не дают-еще 7 огромных экземпляров лежат на балконе :crazy2:

а что за рецепт?

Ингредиенты:
5 небольших кабачков (1,2кг)
400 г фарша
3 средних луковицы
2 ст.л. томатной пасты
7-8 небольших помидор
100 г твердого сыра (можно и без него)
4 яйца
150 г сметаны
Соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Лук обжарить на сковороде без масла, добавить фарш, посолить, поперчить, ввести томатную пасту.
2. Кабачки натереть на крупной терке, посолить, отжать сок
3. Помидоры нарезать кружочками
4. Яйца взбить со сметаной, посолить
5. На форму выложить половину кабачков, сверху фарш, затем опять кабачки. Выложить помидоры. Залить сметено-яичной смесью, посыпать тертым сыром.
6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.

[Sunflower]

Мишкинамама, спасибо)

[VAV85]

Мишкинамама,я делала летом по такому рецепту, только в сметанно-яичную смесь добавляла чеснок и базилик, очень вкусно вышло.

[Narcho]

З.яйцо,сыр с творогом/не знаю,как на русском, :)мклац панир на армянском/
О.хашлама из баранины,макароны-бабочки со сметанном соусом,аджика сладкая.
У.армянская гата

[Мишкинамама]

Мишкинамама,я делала летом по такому рецепту, только в сметанно-яичную смесь добавляла чеснок и базилик, очень вкусно вышло.

я первый раз буду делать, чеснок добавлю, раз ты советуешь.
Надо же кабачки как-то с'едать.

[VAV85]

Мишкинамама,добавь, будет ароматнее.

[МашаМамаша]

О.хашлама из баранины

ох, вкуснота какая :smitten:
как готовите?

[Narcho]

МашаМамаша,да из баранины.
Слоями лук, перец,помидоры,мясо и повторять слои.добавить лавровый лист,перец горошком,если любите острое,можно перец острый,но целиком ,без разрезов.поставить на огонь,как вскипятит,уменьшить огонь и сварить 1-1,5часа.
Хоть и знаю,что сок вредно,но не могу устоять :смеется:

[Мамаша Паприка]

Narcho, в смысле вредно? А куда его?

[Narcho]

Мамаша Паприка,вредно для меня :D,плохо перевариваю,но очень вкусно.мясо кушаем,а сок выливаю.
Ещё готовят с пивом,но я никогда не пробовала.

[Dоnnа]

Девочки. Вот рецепт той самой запеканки из детства. Из садика вернее ))
600 гр творога, 5 яиц, 5 ст.л. сахара, 3 ст.л. манки, 0,5 ч.л. соды, щепотка соли, 50 гр сливочного масла растопленного. Добавить пакетик ванильного сахара или цедру лимона. Все размешать. Масло влить в самом конце. Выпекать в смазанной маслом форме при температуре 180-190 градусов примерно 30 минут. Ну и полить сгущенкой при подаче ))) Я иногда еще изюм в тесто добавляю.

Манник делают все по своему. Достаточно распространенный рецепт. Кто на сметане, кто на кефире. Я все на глаз кладу, если нет кефира или мало, то сметану добавляю. Примерно вот так делаю.
1 ст. кефира, 2-3 яйца, 1 ст. манки, 0,5-0,75 ст. сахара, 1 ч.л. ванилина, 1 ч.л. разрыхлителя, 50 гр растопленного слив масла, щепотка соли.