НоВоГоДнЕе МеНю 2017 г!!!! Накроем вкусный и красивый стол!!!

[Vivien]

Кстати, да. Мне рецепт салата дали, там курица с ананасами. Ведь если заменить индейкой, не хуже же будет? Правда не представляю какой вкус у варёной индюшки, поди на куриный похож?)

[Хелин]

Ох и вкусно как!
Я буду благодарна за подробный рецепт холодца, не получается у меня вкусный(

[Tanya2985]

ЛюдМILKа, замените уткой или индейкой

ещё свининой заменяют

ох. выпендрюсь....можно еще заменить мясом перепелов

это ж сколько перепелов надо? там мясо мало...

[marisabelca]

А у нас друзья на сыроедение перешли  :roll:. а очень хочется НГ с ними отмечать. Теперь прям не знаю, что делать на стол  :не знаю:

очень вкусный сыроедческий салатик: сырая морковь и свекла трутся на терке для корейской морковки +семечки обычные +майонез веганский.

[marisabelca]

Я еще холодец сварю))) любим его очень и 1 числа))

Говорят НГ надо встречать дома,а для разнообразия, интересно есть заведения,где можно встречать НГ и когда можно забронировать?

во всех практически ресторанах и кафе можно отметить НГ, я однажды отмечала в Остапе Бендере, было очень весело и готовить ничего не нужно.
В этом была у меня мысль пойти в оливер с детьми, это семейный ресторан в Парковом, но ценник 9500 по-моему на нас 3 м утром ничего покушать не будет.
Поэтому мы будем дома. Планирую заготовить заранее пельмешков как обычно на все выходные, чтобы было чем перекусить в любое время. Пельмешки хочу сделать из свинины с кабачком и тыквой, из рыбы и вареники с картошкой и грибами.
На сам праздник, посолю семгу и накручу роллов, приготовлю пару салатиков простых каких-нибудь с креветками, цезарь без мяса и вегетарианский оливье, на десерт чизкейк или муссовый тортик без выпечки.

[mama39]

Я здесь я с вами!
Пока точно решили что будет рыба, семгу скорее всего будем готовить!
По остальному еще думаю, и подглядываю сюда!

[VAV85]

Девочки напишу вечером, как делаю.холодец. Муж у меня другоц вообще не ест. Этот то уговаривала, теперь просит именно его.

[Ульянка]

Девочки напишу вечером, как делаю.холодец. Муж у меня другоц вообще не ест. Этот то уговаривала, теперь просит именно его.

жду рецептик :)

[Flora_]

Рецепт быстрого салата, который уходит всегда на ура!
Ананасы кусочками
Сыр голандский или впринципе любой твердый на терке
яйца сварить и натереть на терке
Крабовое мясо/палочки порезать
И... чеснок раздавить на чеснокодавке.
Заправить майонезом немного.
По количеству все делаю на глаз. Если сделать все очень мелко можно использовать как начинку в тарталетках (я люблю тоненькие, как вафельные стаканчики, а не из песочного теста)

у меня наподобие есть салат, но проще:
Ананас кубиками
Куриную копченую грудку кубиками
Сыр на терке
Майонез.
Вкусно.

А я обычно вместо сыра кладу грецкие орехи толченые, ч ними больше нравится, а иногда и сыр добавляю.

[Ольга )))]

+

[VAV85]

Холодец.
Я беру две лытки говяжьи, или свиные. Люблю еще говяжья плюс свиная.
Кладу все в кастрюлю, или вар в мульте, что очень удобно на ночь.
Можно взять одну лытку, если в мульте и просто мяско сложить.
Кладу еще две луковицы с шелухой и морковку очищаю режу части на три. Лавровый лист. Солю
Варю, пока мясо не начнет отваливаться от кости.
Затем выношу на улицу(на балкон) начинает застывать и образуется жир. На этом этапе смотрю как застывает. жир снимаю ложкой, и промокаю салфеткой, чтобы убрать весь жир.
Нагреваю, но не кипячу. Вытаскиваю все из бульона. Мясо отбираю с кости. Досаливаю бульон, чтобы было чуть соленее чем нужно. Процеживаю. Если нужно на этом этапе добавляю желатин( растворив его по инструкции)
Мясо делю на кусочки, раскладываю в чашки заливаю бульоном, выдавливаю чеснок и добавляю черный молотый перец в каждую чашку. Тут смотрите сами, сколько любите чеснока. Аккуратно перемешиваю в чашке. Все. убираю на холод. Приятного аппетита :)

[Мамаша Паприка]

Я не загоняюсь про "можно есть курицу или нет". Есть будем.

[chev]

Девочки! Как вы относитесь к тому, что в год петуха нельзя на новогодний стол готовить курятину. А то он обидется и год будет неудачный. Много ведь любимых салатов именно с курицей во всех ее видах (копченая, вареная)

я вообще что то про это даже не подумала- у нас почти все любимые салаты с курицей

[Natali_B]

Девочки! Как вы относитесь к тому, что в год петуха нельзя на новогодний стол готовить курятину. А то он обидется и год будет неудачный. Много ведь любимых салатов именно с курицей во всех ее видах (копченая, вареная)

Ой, наплевать )) Петух на меня обидится? Боюс боюс  :смеется:

[Orlik]

Девочки! Как вы относитесь к тому, что в год петуха нельзя на новогодний стол готовить курятину. А то он обидется и год будет неудачный. Много ведь любимых салатов именно с курицей во всех ее видах (копченая, вареная)

Ой, наплевать )) Петух на меня обидится? Боюс боюс  :смеется:

:смеется: :смеется: :смеется:
Мы в прошлом году приготовили всё, что любит Обезьяна - и толку? Только и делает весь год, что кривляется да скалится.
Во что верите, то и будет :)