Зимние завтраки, обеды и ужины наших форумчанок!!!

[юлия д]

Sladkoezhka,

Девушки, извините, не в тему, но как говорится "хочу не могу". Приспичило мне рыбки красной засолить. Кто где берет? Заранее спасибо!

я в последнее время как и Анюта (VAV) гольца солю, моим нравится, покупаю на с/з рынке (подворье), но стараюсь выбрать рыбку побольше.

кстати да, тоже теперь берем гольца, мама в этот раз большого принесла, так вообще пальчики оближешь, спасибо форуму и VAV85

[Sladkoezhka]

Ле_ныч,а где этот рынок конкретно? Я из Копейска, но за нормальной рыбой съездить смогу хоть куда.

[OlgaGor]

Sladkoezhka, мне нравится покупать рыбку на Каслинском рынке, это начало Комсомольского проспекта

[OlgaGor]

Завтрак творог, каша овсянка дробленая с тертым яблоком
Завтрак2 вчерашняя гречка со сливочным маслом
Обед1 творог
Обед праздничный, готовила два дня: шуба на домашнем майонезе, самодельная морковка корейская, салат из пекинской капусты, яйца и корейской моркови, соленья, голубцы ленивые, для тех, кто мясо не ест - горбуша в духовке, маринованная в майонезе и лимонном соке, на гарнир рис. На десерт торт захер и эклеры со взбитыми сливками
Ужин каша овсяная с голубцами
Надпись на торте с ошибкой :((( от волнения

[Мамаша Паприка]

OlgaGor, ой как вкусно!

[Ле_ныч]

Sladkoezhka,

Ле_ныч,а где этот рынок конкретно? Я из Копейска, но за нормальной рыбой съездить смогу хоть куда.

адрес пр Победы 348, Северо-Западное Подворье сейчас называют, а раньше просто рынок на с/з. Рыбку продают на улице, та сторона что ближе к Солнечной, но есть прилавок (среди бакалеи, кондит изделий), где женщина всю рыбку чуть дешевле продает, рублей на 10-15.
Но тут кто0то писал, что на Прииске (это чуть дальше по Победе) дешевле эта рыбка.
Я покупала на прошлой неделе за 220р.

[Sladkoezhka]

Ле_ныч,спасибо за явки-пароли.
У нас сегодня на завтрак кофе и творог. Обед пыталась сделать как поминальный. Рис с изюмом, лапша куриная, пюре картофельное, мясо с черносливом под сыром. Блинчики и булочки с орехами. Компот из кураги.
На ужин доедаем кто что найдет и салат из свеклы с чесноком.

[Orhidea]

Раздразнили вы меня рыбой! Завтра тоже пойду куплю))

[zoltrix]

З: геркулесовая и пшеная каши, на любителя)
О: борщ
У: плов

[VAV85]

Ле_ныч,я поеду за крупным гольцом и засолю филе на новый год)))) тут делали тарталетки с ним и масло, и с ним и слив сыром. вкуснотищаа

[Sladkoezhka]

VAV85,а вы там же, где и Ле_ныч рыбку покупаете?

[VAV85]

Sladkoezhka,я чаще либо на Каслинском, либо ездила на Троицкий на Потребительский. Сейчас туда не езжу. В этот раз мне ближе северо-западный. либо если поеду на теплотех к родителям, заскочу на Каслинский.

[Yul@_]

Вчера засолила  кужуча,   сделала солянку, напекла пирогов  с картошкой-мясом, капустой, луком и яйцом,
Завитки с сахаром и корицей,  творожные уголки.
Наверное, еще 2 дня все это есть будем)
А еще говядина отварная осталась  - на салат, и бульон для рыбного супчика  из остатков рыбы сварить планирую. Хочу попробовать сливочный суп сделать, рецепт еще не искала

[Yul@_]

Девочки, кто делился рецептом соленой рыбки,  спасибо большое. Брала чей то рецепт с нашего форума, с маслом- ну прямо отличная рыбка получилась.

[VAV85]

У нас завтрак творог с земляникой засахаренной(разморозила)
На обед как раз сливочный суп с зеленым горошком.
Делаю так варю бульон куриный.Достаю курочку.
чищу картошку, режу кубиками, и в бульон.
Пока варится обжариваю лук и морковь.
Разбираю курочку
Опускаю все в бульон с картошкой.
Засыпаю мороженый зеленый горошек.Варю 3-5 мин
И опускаю плавленый сыр маленькую ванночку янтаря сыробогатов.
Солю по вкусу.
И помешиваю до растворения сыра.

Иногда делаю без бульона, а в оду опускаю картошку, а с луком и морковью обжариваю вареную колбасу. Остальное так же.

на ужин замариновала в специях курочку. на гарнир потушу кабачок, морковь, баклажан, перец болгарский, помидоры, лук.(все свое)