Здоровое питание и образ жизни

[SoniMa]

хорошая тема))
делюсь рецептом отличного завтрака:

с вечера в стакане с крышкой делаю смесь - сырые овсяные хлопья (каша Геркулес), замороженные ягоды, фрукты, чуть орешков, семена чиа, отруби (что есть из этого), чуть стевии/мёда/сахара и кефиром/бифидоком/питьевым йогуртом без добавок заливаем, закрываем крышкой и в холодильник.
Утром зашли на кухню, достали это чудо из холодильника, выпили чашку воды, и пошли умываться и делать зарядку. Через полчаса съели всё это великолепие и возрадовались жизни))

небезызвестная вода Сасси - очищает, тонизирует, стройнит))

8 стаканов воды плюс еще немного (всего приблизительно пара литров);
1 чайная ложка тертого имбиря;
1 огурец, тщательно очищенный и тонко нарезанный кружочками;
1 лимон, очень тонко нарезанный кружочками;
дюжина или около того маленьких листиков мяты (свежих).
На ночь замешиваем все ингредиенты в крупном кувшине.
Дайте смеси настояться в течение ночи в холодильнике.
За сутки выпиваем весь графин.

Спасибо за интересные рецепты!

[SoniMa]

OlgaOlgaOlga, это семена шалфея - содержат 20 % белков, 34 % жиров, 25 % пищевых волокон, а также значительное количество антиоксидантов. Особенно богаты линоленовой и другими Омега-3-ненасыщенными жирными кислотами, кальцием богат. Способствуют нормализации давления, жирового обмена, хорошо насыщают)) тем, кто следит за весом, тоже весьма пользительны.

31% мононенасыщенных (полезных) жиров, 16% белка, 44% углеводов и 38% клетчатки (показатели из разных источников отличаются немного )))

На 2 столовые ложки:
Всего 85 калорий;
В 2 раза больше жирных кислот омега-3 чем в 100 граммах лосося;
41% от дневной нормы пищевых волокон (клетчатки);
В 6 раз больше кальция чем в стакане молока;
32% от дневной нормы магния;
В 6 раз больше железа, чем в шпинате;
На 64% больше калия, чем в одном банане;
Вдвое больше антиоксидантов, чем в голубике.
Кроме этого, семена чиа содержат: цинк, фосфор, витамин А, Е и С, тиамин, ниацин, рибофлавин.

Тоже на семена чиа давно засматриваюсь, пока только кунжут и льняное семя активно добавляю в смузи/салаты.

Не поделитесь, где можно покупать по гуманным ценам? Видела в Теореме - цена не радует.

[SoniMa]

Неугомонная ©, нам тренер рекомендует фрукты есть только до обеда, максимум до 16.00. А вечером упор на овощи делать.

[Сибирочк@]

я слышала что фрукты вечером не рекомендуют кушать..
это правда?

правда. Сейчас фрукты нужно есть с утра. Много сахара. Лучше утром, ночью лишний сахар в жир трансформируется.

Несколько лет назад рекомендовали имеено на ночь, отдельно от основного приема пищи. А сейчас на завтрак и первый перекус.

[nefrit]

я слышала что фрукты вечером не рекомендуют кушать..
это правда?

а мы наоборот, только вечером их едим)

[Мишкинамама]

я слышала что фрукты вечером не рекомендуют кушать..
это правда?

а мы наоборот, только вечером их едим)

если худеете, то утром/днем. Если просто придерживаетесь ПП, то хоть когда.
А уж яблоки-то родимые, их и на ночь можно)

[Фиалёна]

SoniMa, на айхербе самые оптимальные цены на чиа)

[SoniMa]

Фиалёна, спасибо!

[Katika]

А мне интересно про фрукты или смузи - почему они первым завтраком идут?

Я прочитала пару книг о питании:
Хироми Шинья "О вреде «здорового питания» или как прожить до 100 лет, не болея?"
"Зелень для жизни" В. Бутенко.

Плюс общалась с людьми, практикующими вегетарианство.

Все они говорят о том, что фрукты должны быть первыми, потом через час-полтора каши.

Употребляя фрукты в такой последовательности я не ощущаю дискомфорта, в иной последовательности есть дискомфорт. Возможно это мои физиологические особенности.

Спасибо за ответ!
Возможно, это индивидуально. Я с трудом себе представляю, как запихать в себя фрукт с утра))). Вот реально не лезут). Каша/творог/бутер с сыром - это запросто, а фрукт - нет.

[SoniMa]

Katika, попробуйте смузи сделать. Это и вкусно и "легко запихать"  :смеется:

[nefrit]

Katika, попробуйте смузи сделать. Это и вкусно и "легко запихать"  :смеется:

расскажите как вы их делаете?

[SoniMa]

Katika, попробуйте смузи сделать. Это и вкусно и "легко запихать"  :смеется:

расскажите как вы их делаете?

Очень просто: любимые фрукты + вода+блендер (желательно помощнее) = смузи :)
Взбиваете до однородного состояния несколько минут и сразу выпиваете. Рекомендуют его делать густым, чтобы есть ложечкой, я все же люблю пить, делаю пожиже.
Почти всегда банан добавляю - он делает смузи более кремообразным, вкус мягче.
Сначала мед добавляла, потому что несладко было, сейчас уже реже - и так сладко.
Рецептов и сочетаний в интернете масса.

[Тан4ик]

Мы смузи делаем кефир + банан. Я себе еще геркулес туда кидаю :)

[nefrit]

SoniMa, я делаю почти так же, только вместо воды, молоко
Тан4ик, с кефиром надо попробовать, ни разу не делала

[Тан4ик]

я слышала что фрукты вечером не рекомендуют кушать..
это правда?

может из-за возможного брожения ночью?