Йогуртница

[NatElla]

lovinka, а я вот первым делом туда полезла на сайт. И не нашла. Спасибо, что подсказала. Брякну им. ;)

[lovinka]

Девочки, ну мой то блин комом. Сделала первую свою порцию и не довольна:( получился как хлопьями:( делала так: литр молоко первый вкус 3.9, жидкий бифидумбактерин и баночка маленькая актимель. Что не так?

[Жэжэчка]

Девочки, ну мой то блин комом. Сделала первую свою порцию и не довольна:( получился как хлопьями:( делала так: литр молоко первый вкус 3.9, жидкий бифидумбактерин и баночка маленькая актимель. Что не так?

Можно было обойтись без бифидума, актимела достаточно, возможно,ч то вы мало держали, я стучу по прозрачной крышке йогурнтицы, как вижу, йогурт стал густой и не плескается, достаю на стол и он у меня остывает еще 2-3 часа.
А у вас он просто не дозрел, через сутки в холодильнике это будет сметана. уверяю вас!
А молоко я такое же использую!

[kit]

Жэжэчка, а мне кажется что он у lovinka сквасился (у меня была такая же проблема - получалась простокваша). Стала подкладывать салфетку на дно и уменьшила время приготовления до 5-6 часов. Все стало получаться.

[lovinka]

kit,Вот мне тоже кажется, что сквасился. Тк на вид он замечательный, а как только ложку опускаю в него на вид он превращается в простоквашу:( где ошибка? Долго держала? Держала в реале 9 часов и еще час после выключения

[Жэжэчка]

kit, ага, я и держу 5 часов. а вот с тряпочкой хорошая идея! Надо попробовать. А может закваски наоборот много???? Или может бактерии разные в актимеле и бифидуме.....

[Кима]

lovinka, я держу 7-8 часов, не больше. Когда передерживаю (бывает), то да, хлопьями.

[lovinka]

Кима,Спасибо, попробую еще раз

[NatElla]

lovinka, а у тебя какая йогуртница? Мне просто интересно. Начиталась тут про мулинекс и мне показалось, что это вообще чудо-аппарат. И ничего там не сквашивается. ))) Решила именно его покупать, потому что если у меня хоть раз сквасится, я запаникую и решу, что так будет всегда. ))

[lovinka]

NatElla, у меня мулинекс, но тк их нет нигде, заказала на идеях и мне привезли с ручной установкой времени.

[NatElla]

lovinka, спасибо. :)
А в М-видео пишут, что есть. Ты там из-за цены не стала заказывать?

[Солнышко]

NatElla, у меня мулинекс, но тк их нет нигде, заказала на идеях и мне привезли с ручной установкой времени.

я тоже себе в подарок там  такую заказала, привезут 9-го :)

[babochka]

lovinka, я держу 7-8 часов, не больше. Когда передерживаю (бывает), то да, хлопьями.

Я делаю всегда на чебаркульских сливках. Он никогда не получается хлопьями, если даже передержу. Если передерживаю, то вкус кисловатый, если нормальное время выдержала - мягкий и плотный (ложка "стоит"). Хлопьями получается только из молока. Из сливок - нет.

[lovinka]

NatElla, я в мвидео ездила в два разных магаза и так была только тефал.

[NatElla]

Купила я, девочки, с таймером в м-видео.Поехали аж на ЧМЗ, на вокзале стоит с 6 стаканчиками. Видимо, на дурачков рассчитано. Мы хотели купить, они - вот последняя с витрины, брать будете? Завернуть вам? Мы - так стаканчиков же 6, а должно быть семь. Консультант - ...эээ... ну вот так вот у нас. И улыбочка.
Мы спросили, где есть точно, сказали по одной в фокусе и в КС. Поехали в КС. Купили. Рада.   :ура:
Купила сливки, топленое молоко и ряженку (для закваски) "первый вкус". Вот думаю, как бы заболтать, чтоб не испортить.
Есть желающие посоветовать?   :ой засмущали: