Йогуртница

[Mama Димы]

Мне муж согласился купить йогуртницу через месяц моих активных уговоров. Купили в ашане, мулинекс. Как нам нравится!!!!
Перепробовали много молока и йогуртов. Молоко нравится простоквашино 6%, после него йогурт той консистенции, что надо. Закваска активия, добавляю немного сахара, совсем чуть-чуть и по банкам. Ставлю на 8 часов, а потом часа на 3 в холодильник.

[SuperOutsider]

Я считаю, что нет различия между йогуртницами, главное умение в приготовлении. Например, я покупаю специальную Закваску для йогурта Йогуртель и с помощью нее готовлю очень вкусный йогурт. Домашним очень нравится. Советую попробовать.

[MaryKo]

у нас йогуртница полгода изо дня в день пользовалась большим спросом - сейчас пока стоит отдыхает - но придет еще время))))

[fisa]

MaryKo,в ней тесто дрожжевое хорошо подходит))))

[Вronze]

MaryKo,в ней тесто дрожжевое хорошо подходит))))

Ну надо же! Я о таком применении и не думала.... так то понятно - тепло ведь там) Надо попробовать!

[Ольга_Щ]

Девочки, огромное всем спасибо за отзывы, благодаря вам обзавелась я йогуртницей se**ver**in :)
Изгаляться с заквасками не стала, попробовала делать йогурт из чебаркульского молока 3.8% - нагрела почти до кипения, остудила до теплого состояния, добавила половину 290 граммовой бутылочки питьевой активии без добавок и на 4 - 4.5 часа в йогуртницу :) Мне очень понравилось - ложка стоит, есть легкая кислинка, но она совсем вкус не портит  :mrgreen: если передержать немного - кислинка усиливается, т.е. для подогретого молока 4 часов вполне достаточно.
Вчера попробовала делать на питьевом йогурте "первый вкус" без добавок - купила пакет 750мл и на литр подогретого 3.8% молока вылила примерно 1/3 пакета, затем опять на 4 с небольшим часа в йогуртницу - вкуснотища  :smitten: Густой, ложка стоит, кислинки практически нет  :smitten: :smitten: :smitten:
Еще раз огромное спасибо всем, кто оставил тут отзывы и помог определиться  :)

[Ольга_Щ]

Подскажите, у кого-нибудь питьевой йогурт получался? Сын просит йогурт для питья, а на для еды, а у меня на 2.5% молоке тоже густота получилась, только с небольшим количеством сыворотки :не знаю: На молоке 3.8% сыворотки нет совсем, йогурт из баночки не выпадает, даже если ее перевернуть. Что-то не соображу, как ребенку питьевой йогурт сделать? :idiot2:

[Mama Димы]

Ольга_Щ,попробуйте на меньшее время ставить. Не на 8, а на 5-6 часов, смотрите по густоте.
Мне на активии счас не нравится, кислый получается сильно. Я в закупках закваски беру, просто вкуснятина получается!
Мне еще рассказывали, что вкусный йогурт получается на молочных коктейлях простоквашино.

[Ольга_Щ]

Mama Димы,  я ставлю не на 8, а на 4 часа - получается отлично, на питьевой активии - есть небольшая кислинка, на питьевом классическом йогурте "первый вкус" - никакой кислинки нет :mrgreen:, но в любом случае у меня получается очень густой йогурт, только ложкой есть :)

[Mama Димы]

А у меня уже второй раз жидкий йогурт получается, раньше такого не было. Думаю, что от молока зависит. Всегда на одном и том же делаю и 2 последних раза не то, что хочу.

[Ворчалка]

я баночки в пароварке на 5-10 мин стерилизую
чтоб уверенной быть, что чисто усе

[EvaQueen]

девочки, кто на линексе йогурт делает,  сколько капсул высыпаете на литр молока???

[Оля-ля]

подскажите, пожалуйста, где можно купить баночки запасные для тефалевской йогуртницы?
 уже 3 штуки разбили, 2 заменила баночками из-под дет.питания, но они шире - ставлю в противоположные углы, 3 уже не входят

[Крольчиха]

девочки, подскажите, пожалуйста, тоже хочу приобрести этот чудо-агрегат,можно сделать йогурт с ягодами?фруктми?

[Gala]

Крольчиха, в готовый йогурт, что хотите то и кладите. Я ягоды разминаю, добавляю и сахар и смешиваю с йогуртом.