25 августа 2011, 06:32
Приглашаю форумчанок, следящих за своем весом 🙂
Делимся диетическими рецептами
25 августа 2011, 06:39
я тута... надо Наташку нашу с конкурса сюда позвать... она поди как ногти себе клеит...
25 августа 2011, 06:42
так как кулинар я еще тот, у меня есть пока рецепт салата овощного (ем его сегодня на обед):
капуста- полить лимонным соком, помять
кукуруза консервированная - на любителя...
морковь
помидоры
огурцы
зелень
каплю оливкового масла (хотя по диете Протасова его нельзя)
овощи измельчить соломкой, все перемешать и кушать... 🙂
капуста- полить лимонным соком, помять
кукуруза консервированная - на любителя...
морковь
помидоры
огурцы
зелень
каплю оливкового масла (хотя по диете Протасова его нельзя)
овощи измельчить соломкой, все перемешать и кушать... 🙂
25 августа 2011, 06:55
интересная темка))
25 августа 2011, 07:22
буду читать. Сама ничего о диетическом питании не знаю.
Вернее, мало знаю.
Вернее, мало знаю.
25 августа 2011, 07:24
салат из морской капусты:
морская капуста(можно уже готовый салат в баночках "балтийский берег витаминный" баночки по 250 гр)- 1/2 баночки
яйцо вареное-1шт
лук репчатый- половинка луковицы
сметана- 1 чл
можно не солить
Приятного аппетита :mrgreen:
морская капуста(можно уже готовый салат в баночках "балтийский берег витаминный" баночки по 250 гр)- 1/2 баночки
яйцо вареное-1шт
лук репчатый- половинка луковицы
сметана- 1 чл
можно не солить
Приятного аппетита :mrgreen:
25 августа 2011, 07:25
мне по гемокоду морскую капусту кушать положено... но я никак не могу ее есть((
25 августа 2011, 07:28
о, какая нужная темка!
25 августа 2011, 07:36
Диетические рецепты не помешают, отмечусь.
25 августа 2011, 08:02
нужная темка
25 августа 2011, 08:07
Делаю салат из морской капусты по рецепту подруги.
Морская капуста (беру большую баночку).
Огурцы свежие - шт.3-4, режу их соломкой.
Если есть еще кладу стебли сельдерея.
Морская капуста (беру большую баночку).
Огурцы свежие - шт.3-4, режу их соломкой.
Если есть еще кладу стебли сельдерея.
25 августа 2011, 08:13
главная диета-это питаться вовремя..маленькими порциями по 4-5 раз в день..
не кушать фрукты как десерт после мяса, иначе будет брожение так ка мясо дольше переваривается..
пить воду(не сок не компот)именно воду, можно выжать лимон туда..
постоянное движение (хотя бы по лестнице без лифта)
вот и все секреты..
а ограничения приводят только к срыву..
не кушать фрукты как десерт после мяса, иначе будет брожение так ка мясо дольше переваривается..
пить воду(не сок не компот)именно воду, можно выжать лимон туда..
постоянное движение (хотя бы по лестнице без лифта)
вот и все секреты..
а ограничения приводят только к срыву..
25 августа 2011, 08:13
почитаю
25 августа 2011, 08:15
тоже слежу за калориями))
"Сабжи" - индийская кухня
овощи - лук, помидоры, морковь, стручки горошка молодого (или замороженый), перец, можно кабачки, патиссоны , можно замороженную смесь - слегка обжариваем, и тушим до готовности (я люблю чтоб хрустело), добавляем куркуму, зиру, специи, которые любите.
на отдельную сковородку наливаем чуть масла, посыпаем куркумой (для цвета) и выкладываем нарезанный кубиками адыгейский сыр (кубики со стороной 2-2,5 см - крупные), посыпаем кунжутом и слегка обжариваем.
вообще в настоящем сабжи нужен сыр панир. Его тоже можно сделать дома. Если интересно напишу как.
потом всё соединяем. и едим. в позе лотоса)))
кстати, куркума позволяет насытиться меньшим количеством еды, и помогает снижать вес.
"Сабжи" - индийская кухня
овощи - лук, помидоры, морковь, стручки горошка молодого (или замороженый), перец, можно кабачки, патиссоны , можно замороженную смесь - слегка обжариваем, и тушим до готовности (я люблю чтоб хрустело), добавляем куркуму, зиру, специи, которые любите.
на отдельную сковородку наливаем чуть масла, посыпаем куркумой (для цвета) и выкладываем нарезанный кубиками адыгейский сыр (кубики со стороной 2-2,5 см - крупные), посыпаем кунжутом и слегка обжариваем.
вообще в настоящем сабжи нужен сыр панир. Его тоже можно сделать дома. Если интересно напишу как.
потом всё соединяем. и едим. в позе лотоса)))
кстати, куркума позволяет насытиться меньшим количеством еды, и помогает снижать вес.
25 августа 2011, 08:19
Oceaniaнеа))))) в 4 часа ток пойду) ^-^
я тута... надо Наташку нашу с конкурса сюда позвать... она поди как ногти себе клеит...
25 августа 2011, 08:26
Аллочка
тоже слежу за калориями))
"Сабжи" - индийская кухня
овощи - лук, помидоры, морковь, стручки горошка молодого (или замороженый), перец, можно кабачки, патиссоны , можно замороженную смесь - слегка обжариваем, и тушим до готовности (я люблю чтоб хрустело), добавляем куркуму, зиру, специи, которые любите.
на отдельную сковородку наливаем чуть масла, посыпаем куркумой (для цвета) и выкладываем нарезанный кубиками адыгейский сыр (кубики со стороной 2-2,5 см - крупные), посыпаем кунжутом и слегка обжариваем.
вообще в настоящем сабжи нужен сыр панир. Его тоже можно сделать дома. Если интересно напишу как.
потом всё соединяем. и едим. в позе лотоса)))
кстати, куркума позволяет насытиться меньшим количеством еды, и помогает снижать вес.
и сколько калорий в этой прелести ?
25 августа 2011, 08:27
наташкаOceaniaнеа))))) в 4 часа ток пойду) ^-^
я тута... надо Наташку нашу с конкурса сюда позвать... она поди как ногти себе клеит...
ну привет дорогая 😉
25 августа 2011, 08:30
OceaniaнаташкаOceaniaнеа))))) в 4 часа ток пойду) ^-^
я тута... надо Наташку нашу с конкурса сюда позвать... она поди как ногти себе клеит...
ну привет дорогая 😉
25 августа 2011, 08:31
буду читать
25 августа 2011, 08:34
Oceania, точно не скажу, потому как не считаю их. Овощи и адыгейский сыр мало калорийны.
25 августа 2011, 08:44
Аллочка, спасибо за наводку на адыгейский сыр! я считаю калории, результати очень хорошие. Сегодня готовила:
Пшеничная крупа100 грамм 50 конечно, зарапортовалась малость)
Бульон от куриных грудок (на 1 л воды 400 грамм вырезанного филе) 150 мл
Заливаем крупу бульончиком кипящим и на маленький огонь вариться минут на 5-10
На сухой сковороде (у меня тефаль не пригорает) обжариваем морковь(50 гр) затем добавляем помидоры 100 гр мелкими кубиками, тушим минут 5-10 немного чеснока для аромата туда же и выкладываем кашку сваренную, добавляем еще 50 мл бульона и на маленьком огне тушим минут 10
У меня выход продукта 300 грамм получилось 83 ккал в 100 гр, если вместе с морковкой обжарить лука грамм 50 то получится около 75 ккал на 100 грамм, но я лук не ем и не готовлю с ним
гарнир оч подходит к любому мясному, у меня традиционные куриные грудки отварные 100 ккал на 100 грамм
Пшеничная крупа
Бульон от куриных грудок (на 1 л воды 400 грамм вырезанного филе) 150 мл
Заливаем крупу бульончиком кипящим и на маленький огонь вариться минут на 5-10
На сухой сковороде (у меня тефаль не пригорает) обжариваем морковь(50 гр) затем добавляем помидоры 100 гр мелкими кубиками, тушим минут 5-10 немного чеснока для аромата туда же и выкладываем кашку сваренную, добавляем еще 50 мл бульона и на маленьком огне тушим минут 10
У меня выход продукта 300 грамм получилось 83 ккал в 100 гр, если вместе с морковкой обжарить лука грамм 50 то получится около 75 ккал на 100 грамм, но я лук не ем и не готовлю с ним
гарнир оч подходит к любому мясному, у меня традиционные куриные грудки отварные 100 ккал на 100 грамм
25 августа 2011, 08:45
Аллочка,ну ладно, буду надеяться, что не калорийный🙂
а зира - это шариками приправа? или я путаю...
а зира - это шариками приправа? или я путаю...
25 августа 2011, 08:50
Вообще я готовлю кабачки и баклажаны в разнообразных вариациях, но все на сухой сковороде, даже 10 мл масла +100 ккал к рациону( так что масло 1 ст. ложка в салат и больше ни-ни
Вооьще девчат пишите побольше рецептов, мне ох как необходимы)))
Завтра минтай буду жарить, напишу калорийность позже)
Вооьще девчат пишите побольше рецептов, мне ох как необходимы)))
Завтра минтай буду жарить, напишу калорийность позже)
25 августа 2011, 08:50
МишкаПанда,)))
Oceania, зира ( тоже самое кумин, ажгон) - это продолговатые семянки, плов без неё не представляю))
мало того, она ещё жутко полезная
Oceania, зира ( тоже самое кумин, ажгон) - это продолговатые семянки, плов без неё не представляю))
мало того, она ещё жутко полезная
25 августа 2011, 08:53
МишкаПанда, я тоже делаю много из кабачков - суп-пюре, оладьи, жарю в манке (это конечно уже не так диетично))
а рыбу можно ещё в рукаве запечь, тоже без масла.
а рыбу можно ещё в рукаве запечь, тоже без масла.
25 августа 2011, 09:25
Аллочка, неее зира это кругленькая, мы специи у тетек неруских берем на рынке так у них там написано
25 августа 2011, 09:28
МишкаПанда, не знаю как у нерусских тёток - я беру в магазине.
да и википедия вот что говорит - Плод — продолговатый вислоплодник 6 мм длиной и 1,5 мм шириной
почему-то ссылка корявая выходит((
кругленькое - может кориандр?
да и википедия вот что говорит - Плод — продолговатый вислоплодник 6 мм длиной и 1,5 мм шириной
почему-то ссылка корявая выходит((
кругленькое - может кориандр?
25 августа 2011, 09:34
Аллочка, все я уже нашла, мы на шашлы берем семена кориандра, но есть я их не могу)
25 августа 2011, 09:34
Аллочка, ну они на то и неруские)))) что б че попало писать) и добрых людей в заблуждение вводить)
25 августа 2011, 09:37
МишкаПанда, угу))
а я кориандр обожаю! хлеб люблю с кориандром))
а я кориандр обожаю! хлеб люблю с кориандром))
25 августа 2011, 09:42
МишкаПанда, как вы калорийность блюда так ловко считаете?
25 августа 2011, 09:56
ОлаОла, весы есть с подсчетом калорий, взвешиваете продукт и вводите код и сразу получаете калорийность, т.ж. просчитывается в готовых блюдах. А так в "проспекте" по Горького (там действительно технолог просчитывал калории) на все блюда прописаны калории, поэтому некоторые блюда можно ориентироваться по их калоражу.
МишкаПанда, как вы калорийность блюда так ловко считаете?
25 августа 2011, 10:01
Мой рецептик:
В кипящую воду кладем морковку, лук, тыкву (или кабачок), 1 картофель. Все вместе отвариваем, слегка остужаем, взбиваем блендером (или протираем через сито) до однородной массы и в готовое блюдо добавляем 1 ст.л. сливок 15%. Сливки добавляю для вкуса, т.к. при варке соль и специи не использую.
В кипящую воду кладем морковку, лук, тыкву (или кабачок), 1 картофель. Все вместе отвариваем, слегка остужаем, взбиваем блендером (или протираем через сито) до однородной массы и в готовое блюдо добавляем 1 ст.л. сливок 15%. Сливки добавляю для вкуса, т.к. при варке соль и специи не использую.
25 августа 2011, 10:11
Салат на 100 гр. 151 кал.
400 гр. фасоли стручковой отварить в подсоленной воде (20 мин.). Выложить на сковороду фасоль туда вбить 2 яйца, перемешивая потушить. Вуаля салат готов.
400 гр. фасоли стручковой отварить в подсоленной воде (20 мин.). Выложить на сковороду фасоль туда вбить 2 яйца, перемешивая потушить. Вуаля салат готов.
25 августа 2011, 10:20
мариясм, это типа лобио?
25 августа 2011, 10:30
Олаэто суп -пюре.
мариясм, это типа лобио?
25 августа 2011, 10:50
Аллочка, если не трудно, напиши плиз, как кабачки в манке жаришь. Если совсем не трудно, лучше вот здесь напиши :roll:
http://deti74.ru/forum/index.php/topic,837.0.html
я туды постоянно заглядываю, кабачков навалом, вот и стараюсь, каждый раз их по-разному готовить, чтоб не надоели. :crazy2: Простите за :оффтопик:
А по теме, из диетических блюд предлагаю овощное рагу. ^-^
http://deti74.ru/forum/index.php/topic,837.0.html
я туды постоянно заглядываю, кабачков навалом, вот и стараюсь, каждый раз их по-разному готовить, чтоб не надоели. :crazy2: Простите за :оффтопик:
А по теме, из диетических блюд предлагаю овощное рагу. ^-^
25 августа 2011, 11:17
Девочки, я тоже худею
блюда придумываю из разрешенных продуктов
очень вкусно получается пангасиус таким способом:
филе выкладываем на скорородку
чуток оливкового масла, чтобы рыба "схватилась"
добавляем воды и тушим, затем добавляем 4-5 листиков лаврушки
еще потушим
выключаем, засыпаем густо зеленью - укроп и петрушка
закрываем крышкой, пусть потомится
я готова за раз слопать все - так вкусно получается
рыба нежная, в аромате трав
без соли!
лаврушку не убираю, хотя бывает, что горчить она начинает
но у меня она свежая, может поэтому сохраняет только лавровый вкус
блюда придумываю из разрешенных продуктов
очень вкусно получается пангасиус таким способом:
филе выкладываем на скорородку
чуток оливкового масла, чтобы рыба "схватилась"
добавляем воды и тушим, затем добавляем 4-5 листиков лаврушки
еще потушим
выключаем, засыпаем густо зеленью - укроп и петрушка
закрываем крышкой, пусть потомится
я готова за раз слопать все - так вкусно получается
рыба нежная, в аромате трав
без соли!
лаврушку не убираю, хотя бывает, что горчить она начинает
но у меня она свежая, может поэтому сохраняет только лавровый вкус
25 августа 2011, 11:25
мариясмс водой, что ли, фасоль на сковороду выливать и с яйцом тушить?Олаэто суп -пюре.
мариясм, это типа лобио?
25 августа 2011, 11:29
Ола, а чего там считать?
У меня все исходные в таблице, складываю да и все, потом делю общую калорийность на вес полученного продукта и получаю ккал в 1 грамме
Весы у меня кухонные конечно имеются
Я люблю картофельные оладьи:
Картошку очищаем и натираем на крупной терке, промываем водой что б убрать лишний крахмал, затем даем стечь воде, добавляем соль
Я смазываю сковороду маслом и выкладываю туда ложкой картошку, жарю на среднем огне с двух сторон
Молодую картошку без крахмала считаю по 50 ккал на 100 гр. в старой картохе уже поболее калорий (70-90)
Так вот с 200 грамм свежей картохи получается 100 грамм оладий, т.е. в 100 граммах готового продукта 100 калорий
Подаю с 1 ст ложкой (15 грамм) сметаны смешаной с чесноком (еще 25,5 калорий)
Вкусно очень!
Когда считете калорийность нужно учитывать что вес исходных продуктов изменяется (воды уходит) а вот пищевая ценность остается, поэтому всегда нужно завешивать ГОТОВЫЙ продукт)
Всем нам удачи в поСТРОЙНЕНИИ!
У меня все исходные в таблице, складываю да и все, потом делю общую калорийность на вес полученного продукта и получаю ккал в 1 грамме
Весы у меня кухонные конечно имеются
Я люблю картофельные оладьи:
Картошку очищаем и натираем на крупной терке, промываем водой что б убрать лишний крахмал, затем даем стечь воде, добавляем соль
Я смазываю сковороду маслом и выкладываю туда ложкой картошку, жарю на среднем огне с двух сторон
Молодую картошку без крахмала считаю по 50 ккал на 100 гр. в старой картохе уже поболее калорий (70-90)
Так вот с 200 грамм свежей картохи получается 100 грамм оладий, т.е. в 100 граммах готового продукта 100 калорий
Подаю с 1 ст ложкой (15 грамм) сметаны смешаной с чесноком (еще 25,5 калорий)
Вкусно очень!
Когда считете калорийность нужно учитывать что вес исходных продуктов изменяется (воды уходит) а вот пищевая ценность остается, поэтому всегда нужно завешивать ГОТОВЫЙ продукт)
Всем нам удачи в поСТРОЙНЕНИИ!