Летние завтраки,обеды,ужины)) Делимся секретами и меню)

Всех приветствую в Новой Темке!
Вот и лето! :рай: :рай:



Пора легких меню, меню на пикник.

Делимся секретами, рассказываем меню на даче!
:smitten: :smitten: :smitten:

Хоть и не на даче, но:
-каша рисовая, тосты, сыр, капучино
-суп кур. с чечевицей
-наггетсы, картофель с укропом, туш. капуста, салат из св. овощей

Давно медитирую на рецепт "настоящих американских пончиков" от andy*chef, может соберусь.

+

Завтрак: тосты, сыр, колбаска, помидоры и чай
Обед: борщ
Ужин: пока не знаю

Вчера варила сырный суп с шампиньонами ,жарила карасей и тушила баклажаны со сметаной,чесноком и помидорами.
А сегодня на работе и не готовлю.

тут

Где на северке свежих карасей посмотреть?

З каша овсяная, хлеб с маслом, кофе
О бигус с картофелем, салат помидоры, огурец, редис.
У манник, остатки бигуса, кофе.

Кебабчики, запеченые в духовке с кабачками, помидорками и перчиками. Предварительно овощи мариную с приправами и свежим чесноком.
Мясо пропитывается соком овощей с чесноком, ароматно, по весеннему.

Anda, на 40 лет победы магазин Клевый. Соседний дом с Бейвеля 6.

З.яичница,уже неделя,как по утрам готовлю салат морковка 200гр+оливковое масло/рекомендации профессора,надо есть натощак/
О.суп с домашней курицей,ариса/перловка со свининой/
У.жареная картошка с салом,овощной салат и соленые огурцы/последняя банка/

AppelSinKa
Anda, на 40 лет победы магазин Клевый. Соседний дом с Бейвеля 6.

40-летия Победы, 3.

Завтрак манник,кофе.
обед щи
ужин картошка с мясом. салат огурцы, редиска,помидоры,лук зеленый.

Здесь.

Принцесса Турандот
Кебабчики, запеченые в духовке с кабачками, помидорками и перчиками. Предварительно овощи мариную с приправами и свежим чесноком.
Мясо пропитывается соком овощей с чесноком, ароматно, по весеннему.

Принцесса Турандот, расскажите подробнее как делали?  Сегодня купила овощи как у вас и фарш для кебабов Равис.

Natali_B

AppelSinKa
Anda, на 40 лет победы магазин Клевый. Соседний дом с Бейвеля 6.

40-летия Победы, 3.

спс! только вчера подумала о жаренных карасиках....., а народ их уже ест.

Каша манная
Суп лапша
Пицца

Читаю.
Карасей уже видеть не могу)

Блинчики фаршированные.
Пицца на второй завтрак.
Барбекю  из курицы на обед. Свежие овощи и фрукты.

кофе, бутер
пирожки с яйцом и луком
курочка на гриле с овощами

Сибирочк@, делается просто! Чистим кабачки, режем кругляшками, чистим болгарский перец, режем квадратиками, примерно 3*3, помидорки небольшие на четвертинки. Кабачки и перец в отдельную ёмкость,  солим, перчим, добавляем любимые пряности, пару долей чеснока дадим сюда же, збрызгиваем растительным маслом. Помидорки в отдельную тарелку, точно также, пару долек чеснока, соль, перец , чуток масла. Овощи отдыхают и пропитываются ароматами. Помидорки нежные, поэтому их отдельно.
Ставим духовку примерно на 190-200 градусов, и начинаем делать кабабчики.
Берём шпажки, начинаем собирать красоту, нанизываем сначала овощи, в серединку шарик мяса. Заполняем противень, потом все кабабчики смазываю масличком с травками, в котором мариновались кабачки и помидоры. Все, в духовку, минут на 40. Приятного аппетита!

Принцесса Турандот, шпажки ложатся внутрь противня?  Не пригорает?
У меня оказались крупный кабачок и большие помидорки и мелкие перцы.... Наверное, на рагу больше подойдут. Кебабы в следующий раз приготовлю.

Шпажки кончиками противень не задевает,  овощи сочные, дают очень много сока, так что все очень хорошо протекается и не пригорает. Температура 180-190.
Как рагу, только на шпажках. Овощи пропитываются мясом, мясо овощами, такая игра вкусов! Можно цветную капусту тоже добавить, несколько соцветий на шпажки, между кабаками и помидорами. Рагу, но на шпажках, даже дочке интересно такие овощи есть.

Принцесса Турандот, классно. Спасибо большое. Сегодня и приготовлю.

Принцесса Турандот, отличная идея, надо сделать!

А шпажки такие в Ашане продаются?

Выложите уже фото для наглядности)
Обожаю шашлычки

запеканка из мяса и картофельного пюре под сыром
солянка

Девочки, деревянные шпажки можно на пол часа-час  замочить в воде тогда они в духовке, мангале не пригорят, по телевизору в разных кулинарных программах советовали так делать

Вчера был плов,кабачки жареные(час у плиты простояла,но ведь вкусные,заразы),салат помидоры-огурцы-капуста. Сегодня доедаем.

здесь, пока читаю. Готовить некогда((

Пицца еще и булочки с корицей

Всем привет! Я у вас в теме первый раз отмечаюсь)
Завтрак: Каша 5 злаков, хлеб черный, яичница
Обед: Тушеная капуста с курино-творожными котлетами, салат из свежей капусты с морковкой
Ужин : жареная на гриле рыба, ну и капуста тушеная опять же
И перекусы в течение дня: яблоко, творог

яйцо,молочный суп
Картошка с говядиной,салат капуста,морковь,помидоры и огурцы с оливковом маслом.
Печенье "бананы"

суп со свежими белыми грибами)

Девочки,подкиньте идею лёгкого летнего ужина для гостей,даже на ум ничего не идёт, не знаю чем их удивить.
А главное,чтоб быстренько можно было его сварганить 😉

бубусечка, рыбку вкусную в рукав. Можно и овощи туда же. Красный перец, лук, помидор.

Sunflower, со свежими?)))))) где набрали?)

Natali_B,спасибо за идею

Динка
Sunflower, со свежими?)))))) где набрали?)

в лесу) в районе чебаркуля

бубусечка,варите картошку в мундире.Разрезаете на половинки.Мажете сметаной или майонезом с чесноком,зеленью и солью. Засыпаете тёртым сыром и запекаете минут 20.
Это гарнир к рыбе в рукаве:-)
Или баклажаны с помидорками и такой же намазкой запекаете( тёщин язык).
Просто,вкусно и симпатично:-)