Давайте хвастаться своими кухнями...

[Vredina]

Раз уж речь зашла про блины..
А кто как жарит блины на индукционной плите? Есть такие? Прикупила себе классную тефалевскую сковороду блинную, но проблема в том, что когда выливаешь тесто на сковороду, ее же поднимаешь вверх от конфорки, в результате срабатывает датчик у плиты об отсутствии посуды и она отключается.. ставишь обратно - включается, но так как процесс этот явно не пользу плите, то разок у меня было, что плита после минут 10-15 таких издевательств и вовсе отключила конфорку((
Я в расстройстве.. индукция мне очень нравится, это единственный неприятный момент.. А как жарить блины не отрывая сковороды от конфорки я пока не придумала(( Не сказать чтобы часто я готовила блины, но бывает, опять же сковорода дорогущая пропадает получается(

Хмм у меня недорогая индукция леран, когда поднимаю сковородку она не отключается а просто мигать начинает, что нет ничего на конфорке. Жарю без проблем ни разу не отключалась.

[Lёky]

Lёky, ну так обратите внимание, как жарят блины, например, в "Блинке".

Лопаткой переворачиваете, лопаткой убираете.
Снимать сковороду с плиты  ради эффектного подкидывания блина разве что :)

Про лопатку-то понятно. А вот вы, когда тесто наливаете, сковороду же крутите, чтобы равномерно распределилось или как?

[Lёky]

В блинных я видела, они на спец конфорку наливают сразу тесто и специальной палочкой (не знаю как называется) вращательным движением распределяют по поверхности. Что-то сковородок я там не видела.

[Lёky]

Vredina, вот и у меня мигает и, видимо, отключается сразу. Но на место возвращаю сковороду и снова автоматически включается. После 15 минут такого включения/выключения электроника, видимо, вообще решила отключить ее. Пришлось дожаривать на другой конфорке.

[Рузеля]

Lёky, http://tescoma-shop.ru/lopatka-dlya-blinov-s-raspredelitelem-testa-delicia

Или в Сима-ленде

https://www.sima-land.ru/posuda/kuhonnye-prinadlezhnosti-i-instrumenty/kuhonnaya-utvar/palochki-dlya-blinov/

[Lёky]

Рузеля, спасибо! Попробую такой вариант.

[Yul@_]

я в поисках хорошей сковороды для гриля, с полосками такая. посоветуйте.

Нева металл. С покрытием титан.  У меня все сковороды из этой серии,  долговечные

[Yul@_]

Alma mater, а где стулья покупали? 
Замечательная обеденная зона получилась!

[Alma mater]

Yul@_, здесь https://vk.com/stulyev_net

[Мамаша Паприка]

Раз уж речь зашла про блины..
А кто как жарит блины на индукционной плите? Есть такие? Прикупила себе классную тефалевскую сковороду блинную, но проблема в том, что когда выливаешь тесто на сковороду, ее же поднимаешь вверх от конфорки, в результате срабатывает датчик у плиты об отсутствии посуды и она отключается.. ставишь обратно - включается, но так как процесс этот явно не пользу плите, то разок у меня было, что плита после минут 10-15 таких издевательств и вовсе отключила конфорку((
Я в расстройстве.. индукция мне очень нравится, это единственный неприятный момент.. А как жарить блины не отрывая сковороды от конфорки я пока не придумала(( Не сказать чтобы часто я готовила блины, но бывает, опять же сковорода дорогущая пропадает получается(

я видела специальные накладки для индукционных плит.  Благодаря которым можно использовать посуду,  не подходящую для индукции.  Возможно это вас выручит. Выглядит как металлический круг.  Кладется поверх комфорки

[Lёky]

Раз уж речь зашла про блины..
А кто как жарит блины на индукционной плите? Есть такие? Прикупила себе классную тефалевскую сковороду блинную, но проблема в том, что когда выливаешь тесто на сковороду, ее же поднимаешь вверх от конфорки, в результате срабатывает датчик у плиты об отсутствии посуды и она отключается.. ставишь обратно - включается, но так как процесс этот явно не пользу плите, то разок у меня было, что плита после минут 10-15 таких издевательств и вовсе отключила конфорку((
Я в расстройстве.. индукция мне очень нравится, это единственный неприятный момент.. А как жарить блины не отрывая сковороды от конфорки я пока не придумала(( Не сказать чтобы часто я готовила блины, но бывает, опять же сковорода дорогущая пропадает получается(

я видела специальные накладки для индукционных плит.  Благодаря которым можно использовать посуду,  не подходящую для индукции.  Возможно это вас выручит. Выглядит как металлический круг.  Кладется поверх комфорки

Спасибо за совет) Я при выборе сковороды читала про такие, так как сковорода была от прошлой плиты, не индукции. И пришла к выводу, что такие накладки портят плиту. В итоге и купила специальную сковороду, дорогую и хорошую (чтоб уж надолго), но не тут-то было. Да и диск этот не дешевый. Это к стоимости моей сковороды можно прибавить стоимость диска. Золотые блины получатся. Попробую пока со способом, что Рузеля предложила.

[Мамаша Паприка]

Все же плиты - комбинированные, наверное, лучший вариант для меня :) Мы любим блины

[Tanich_ka]

fishchel, мясо плюс салатик) лёгкий салатик  :2funny: тока не шуба и не мимоза и не зимний) посмеялись и хватит)

Мясо и легкий салатик несовместимы по мнению некоторых диетологов.  Салатику меньше времени нужно для переваривания. Поэтому мясо этими диетологами советуется есть вообще отдельно от всего.  Иначе по их мнению мясо еще будет перевариваться,  салат уже переварился и все это «бродит» в переваренном салате.  Как то так...

Но мне по фиг 😂 Моей семье и мука на ужин - отлично.  Лишь бы маме было не лень.  А то ведь,  о ужас,  могу и муку с мясом (или нет,  кто знает эти магазинные пельмени 😂) заставить есть. 

Не, это неправда. Эта бредовая теория устарела уже давно. Человек же не корова, брожение ему несвойственно.
Сейчас в тренде утверждение, что суп это зло, а мясо- трупная выварка. Также на пике моды семена чиа, льняное масло и руккола.

[Tanich_ka]

Tanich_ka,обжарить 5 сек и тушить. Оладьи, картошку и пр.не пожарить.
Это только на чугунной или на антипригарной.ну или на тонне масла.

Всё пожарить! Весь секрет в правильном нагреве сковороды перед готовкой. Тонна масла не нужна.

[lookas]

Раз уж речь зашла про блины..
А кто как жарит блины на индукционной плите? Есть такие? Прикупила себе классную тефалевскую сковороду блинную, но проблема в том, что когда выливаешь тесто на сковороду, ее же поднимаешь вверх от конфорки, в результате срабатывает датчик у плиты об отсутствии посуды и она отключается.. ставишь обратно - включается, но так как процесс этот явно не пользу плите, то разок у меня было, что плита после минут 10-15 таких издевательств и вовсе отключила конфорку((
Я в расстройстве.. индукция мне очень нравится, это единственный неприятный момент.. А как жарить блины не отрывая сковороды от конфорки я пока не придумала(( Не сказать чтобы часто я готовила блины, но бывает, опять же сковорода дорогущая пропадает получается(

У меня индукция, блины пеку запросто, не понимаю, зачем сковороду снимать с плиты? Орудую лопаточкой, или двумя лопаточками.