кулинарный флешмоб№1:рождественский штоллен

[Maninka]

4you, я не хитрая!  я просто неуверенная в своих кулинарных способностях :)
А штоллен дорогой зараза по продуктам и по времени - но он того стоит  :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

4you, очередной респект и большое спасибо  :smitten:

[4you]

Maninka,у тебя кекс кексом прямо)))

[Яйя]

Вот что у меня получилось: :smitten:

[Maninka]

Ну да...Я его пекла в силиконовой форме таперовской.. но ведь главное - вкус! ;)

[4you]

Яйя,наши штоллены похожи, не находишь?))) даже коврики одинаковые)))вот что значит - однофорумчанки!

[Maninka]

Яйя, очень аппетитно! Тоже удержалась, убрала в холодильник и пробовать не стала?
Одна я такая любопытная получаюсь..да? :)

[Яйя]

4you, я тоже так подумала, мы даже сфоткали с одного ракурса! Я еще не убрала в холодильник - лежит, остывает. Лучше в пергамент завернуть, да Или в пленку? А КОВРИК - СУПЕР!!! У меня еще ничего лучше не было. Да здравствует экономия и удобство в хороших проявлениях!

[4you]

Яйя,присоединяюсь к словам-ничего лучше не было! признаться немного волновалась-как отлипнет? просто супер!
Зина, я завернула в 3 слоя пергамента

[Яйя]

4you, спасибо! Ну за все-за все!

[marissa]

ну и я отчитаюсь. спровадила мужа с дочкой на прогулку вечером, а сама печь начала. да уж, добавок в тесто очень много! я думала, над миской с тестом рухну, ну все равно как то перемешала.
делала все по рецепту, изюм вымачивала в роме настоящем - эх и вкусный получился! хорошо сделала чуть больше, а то бы на тесто ничего не осталось. прада такой алкогольный... наверное это меня и остановило, все таки мне алкоголь сейчас нельзя. миндаль перемолола очень удачно - получилось все кусочки разных размеров. от прямо ксочков - до муки. цукаты мои апельсиновые и лимонные как раз успели высохнуть. тесто было очень вкусное! пробовала когда уже все добавки вмешала.
4you, у меня тоже расплылись и немножко слиплись булки. потом разрезала, благодаря чему удалось попробовать крошки. очень вкусно! творог брала зерненый, сливок все-таки немножко добавила, потому что творог был 5%. немецкий на самом деле жирнее. пекла на пергаментной бумаге, так как писала, коврик у меня большой (покупала в тескоме), уже решила, что обязательно приоборету поменьше. на том буду потом только тесто раскатывать, а на поменьше печь.
а какой запах был по кухне...
но на фотках не очень получилось сейчас попробую выложить, у меня это не всегда получается

[marissa]

это в духовке
http://s58.radikal.ru/i160/0812/a9/e506dba385a9.jpg
это готовый
http://s51.radikal.ru/i134/0812/a6/6b03a7988612.jpg

[Maninka]

marissa, после твоей фотки в духовке захотелось тут же еще раз испечь...  :mrgreen:

[marissa]

Maninka, неет. я такое 2 раза подряд не выдержу!

[4you]

marissa,действительно вид суперский!

[marissa]

4you, у меня муж вчера увидел и спрашивает не издеваюсь ли я? он опять на диете, а я напекла с таки запахом здоровским. обрадовала его, что это только через 4 недели есть будем. один решила родителям передать, у меня сегодня папа как раз в гости приезжает.
а они действительно столько могут пролежать?