Готовим в мультиварке

[Индейчик]

изготовила седня горшницу в мульте)
вкуснятина) семейство трескало с удовольствием)

[nastasia_tru]

Индейчик, я тоже вчера ее готовила. Муж попросил еще сделать  :)  .... Поставлю на таймер сегодня, что б он проснулся и позавтракал перед работой вкусненько  :smitten:

[nastasia_tru]

Я сегодня испортила курицу с апельсинами... Все сгорело((((( .... Поделитесь как вы ее готовите, плиз  :roll:

[Нани]

Конфета80, я делаю зажарку в самом начале, потом кидаю все ингредиенты и воду наливаю, все)))

т.е. на зажарку кладете сырое мясо, картошку и пр., потом воду и варится? т.е. ничего, что сырое мясо на готовые овощи?

да нормально все, я тоже так делаю))

ой, ну все - хо-чу!!)))

[Нани]

девочки, а напишите, пожалуйста, примерное время приготовления основных блюд. если не сложно :ой засмущали:
к примеру, борщ, мясо с гарниром, каши, туш.овощи, бисквит и т.п.

мне надо определиться - мультиварку или скороварку покупать :)

[Самая:P]

Нани,скороварка это же ограниченная мультиварка! Борщ за час делается, щи еще быстрее, овощи минут 20, курица тушиться 25 мин. Бисквиты еще не делала! Скорость приготовления же зависит от мощности мульти!

[zoltrix]

Нани, у меня редмонд МВ-скороварка
суп: ставлю мясо на кости на тушение на 20 мин, за это время готовлю овощи (мою, чищу и режу). как мясо сготовилось достаю, бульон процеживаю в кастрюлю (т.к. мясо берем в деревне и там сруб от топора и косточки отваливаются в процессе варки, а потом попадают в суп) в мультю наливаю немного масла и закидываю овощи для обжарки таймер ставлю на 20 мин, отключаю МВ обычно раньше все обжаривается , закидыаю картофель, мясо, капусту, заливаю бульон и на режим суп - 20 мин.

рис с мясом (плов): ставлю режим тушение (20 мин) закидываю мясо, потом как вода выкипит из него добавляю лук и морковь и масло, как все обжарится добавляю томатную пасту и водички чуть чуть и все это тушится, потом выкладываю рис, ставлю режим рис (6 мин)

мясо тушеное с картофелем: режим тушение (20 мин)  закидываю лук , добавляю масло, за это время чищу и режу картофель и мясо, закидываю, ставлю снова тушение 20 мин.

вот я так делаю, может чего неправильно и можно быстрее, но по мне и так быстрее чем на плите, т.к. стоять мешать и бегать проверять на готовность ненужно

[Нани]

Самая:P, аа, понятно. спасибо) а какую мощность посоветуете? может панасоник 18 взять?

zoltrix, ну тоже хорошо) спасибо.
а вообще меня это все привлекло тем, что можно ВСЕ бросить и забыть))) вот так хочу)))

[nastasia_tru]

neugomonnay, мультиварка филипс HD 3036. Сначала поставила на тушение (из-за неопытности), мин через 10 открыла посмотреть, там воды много появилось, поставила на жарить, пока водичка не выкипила, а потом на печь на 40 мин. Но я не по рецепту все делала, а на глаз...

[TatьянKa]

Я не заморачиваюсь на быстроту, у меня редмонд 4502
Главное для меня, что супы можно на ночь ставить варить, до утра стоит на подогреве, утром переливаю в емкость и в холодильник.
если надо второе, тут же все закидываю и ухожу по своим делам, к обеду все готово)))
после обеда если есть необходимость, закидываю на ужин или для десерта, и ухожу)))

Теперь мечтаю о посудомойке, и тогда вообще жизнь удалась)))


Кстати, насколько я понимаю макароны все таки быстрее и проще варить на плите,
кто в мульте их варит, скажите, вам нравится?

[Самая:P]

Нани,мощность чем больше тем лучше! Про панасоник я ничего не знаю, у меня редмонд 4502, очень ей довольная!

[Нани]

TatьянKa, а вот вопрос: продукты не портятся? ведь целую ночь молоко и прочее стоит там под крышкой в тепле....

[Qwayess]

TatьянKa, а вот вопрос: продукты не портятся? ведь целую ночь молоко и прочее стоит там под крышкой в тепле....

уже много раз обсуждали, нет, не портится.
только наливать его лучше холодное))))

[Jane_Air]

TatьянKa, я варила пару раз макароны в мульте, мне понравилось, что ничего не выкипает (у меня это вечная беда), закипела вода - сигнал - закинула макароны, выставила время. И не надо следить, пробовать. Опять пропищала - достала готовые, слила в дуршлаг и все. Я еще яйца наверх в пароварку закидывала, сварились.
На плите привычнее, конечно, и быстрее все-таки вода закипает. Но когда еще что-то параллельно делаешь, удобнее в мульте. И надо знать время приготовления этих конкретных макарон :)

[TatьянKa]

Jane_Air, у меня ничего не выкипает на плите, время засекаю 8 минут и ухожу)))
просто во время варки ложку масла растительного в воду добавляю, они и не слипаются, и пены нет)))

у меня мультя на сложные блюда стоит, или те которые требуют постоянного контроля.