Готовим в мультиварке

[Lala]

Lala, у меня в комплекте посудинка для приготовления на пару. Поставила ее на кастрюдьку и перевернула. Потом на тарелку перевернула. Все просто:)

ааааааа, понятно, у меня тоже есть такая штука

[Lala]

На днях приготовила Чахохбили их курицы, старалась близко к рецепту. Мои мужики съели моментально, я даже сфоткать не успела, видимо вкусно получилось :)
Рецепт:
- половинка курцы;
- 2 шт лук;
- 1 шт морковь;
- 4 шт помидор;
- 2 шт перец болгарский;
- 1 ч.л. аджики
- смесь 4 перца по вкусу;
- 0,5ч.л. соли
- еще добавила французские травы
- 2 ст.л. растит масла

Т.К. я за простоту приготовления и минимум движений, делала сразу все в МВ. На режиме выпечка обжарила курицу. Пока курица жарилась, нарезала -лук,перец, помидоры, натерла морковь, добавила к курице. В 0,5 ст. горячей воды развела аджику и  добавила МВ вместе со специями. Все перемешала и поставила на режим тешение на 1ч30мин.

[Нюська]

ИРБИС, спасибо за рецепт чизкейка! Уже 2 раза сделала! Очень вкуснО!

[ИРБИС]

ИРБИС, спасибо за рецепт чизкейка! Уже 2 раза сделала! Очень вкуснО!

рада что понравилось:)

[Lala]

ИРБИС, я сегодня хочу попробовать сваять по вашему рецепту. Уже начала подготовку, распечатала рецепт :2funny:, теперь осталось не пройти мимо магазина.
Я хотела уточнить, а на целую ночь если оставить его в МВ он не отсыреет?

[ИРБИС]

ИРБИС, я сегодня хочу попробовать сваять по вашему рецепту. Уже начала подготовку, распечатала рецепт :2funny:, теперь осталось не пройти мимо магазина.
Я хотела уточнить, а на целую ночь если оставить его в МВ он не отсыреет?

у меня в мульте конденсат на крышке утром был, когда открыла, он по ней, крышке просто стек, в кастрюльку не попал.

[ИРБИС]

Девочки! У меня тааакой борщ вкусный получился в мульте! Бесподобный просто!

Сегодня пробовала оладушки в мульте жарить - не получилось(( Дожаривала на сковороде на плите.

[Долговчанка]

ИРБИС, поделитесь секретом. Мне борщ мультяшный не понравился, показалось, что пахнет сырой свеклой. Но я просто все скидала сырым, включая курицу.

[Красная_ШапТочка]

Долговчанка, я свеклу однозначно отдельно на плите тушу ( свекла + бульон+уксус+сахар)
и только когда она готова будет- заправляю ею борщ, и ещё если она плохо красит- заправку свекольную  делаю для цвета, тоже получается отдельно на плите, другие варианты готовки данного супчика мне почему-то не по вкусу пришлись :-)

[Долговчанка]

Красная_ШапТочка, понятно. Мне нужно было быстро, вот и закинула сырую. Еще мелькнула мысль обойтись щами, то есть без свеклы... Ну зато теперь больше так делать не буду :)

[ИРБИС]

ИРБИС, поделитесь секретом. Мне борщ мультяшный не понравился, показалось, что пахнет сырой свеклой. Но я просто все скидала сырым, включая курицу.

борщ готовила так: отварила курицу (нужно было куриное мясо на салатик), в мульте на режиме выпечка обжарила тертую на крупной терке свеклу, потом там же морковь, лук, помидорку и дольку чеснока, потом положила картофель и капусту, немного уже свареного куриного мяса, посолила, залила бульоном куриным и поставила на режим суп на час. За 10 мин до готовности добавила специи.
Очень вкусный

[ИРБИС]

Сегодня делала стейки из семги в мульте, не очень получились - семга оказалась оооочень жирная - я не добавляла масла в мультю, но вытопилось так много сока/жира из рыбы! Получились точно не стейки... В духовке бы сок и жир подсушились, думаю.

Зато форелька лучше в мульте  - она сама по себе постнее.

[Долговчанка]

ИРБИС, спасибо. Но вот чего не понимаю, так это обжаривания в мульте... Проще тогда уж на сковороде все пережарить и классический борщ выйдет. Я мультиварку использую только тогда,  когда все сразу можно закинуть и уйти с кухни. В других случаях на газу удобнее/быстрее, по моему.

[Красная_ШапТочка]

Долговчанка, а ещё кто-бы что ни говорил- а на газу вкуснее получается.

[Ставропольчанка]

ИРБИС, спасибо. Но вот чего не понимаю, так это обжаривания в мульте... Проще тогда уж на сковороде все пережарить и классический борщ выйдет. Я мультиварку использую только тогда,  когда все сразу можно закинуть и уйти с кухни. В других случаях на газу удобнее/быстрее, по моему.

Согласна полностью! Я тоже не понимаю и не люблю, когда в мульте точно также как и на плите надо обжаривать и т.д. Это дольше же! Если готовка подразумевает подобные процедуры, то готовлю на варочной поверхности. А мультя исключительно для "все кинул и ушел"))) Иначе смысл теряется данного девайса, мое мнение)))