Готовим в мультиварке

[oxic]

Сегодня делала стейки из семги в мульте, не очень получились - семга оказалась оооочень жирная - я не добавляла масла в мультю, но вытопилось так много сока/жира из рыбы! Получились точно не стейки... В духовке бы сок и жир подсушились, думаю.

Зато форелька лучше в мульте  - она сама по себе постнее.

Я стейки семги или форели в мульте всегда в чаше на пару делаю.На дно чаши кладу капустные листья на них выкладываю стейки и обкладываю все это дело замороженными овощами.Получается рыбка сразу с гарниром.очень вкусно и не жирно получается :mrgreen:

[oxic]

Недавно делала лечо в мульте по рецепту из книжки от мультиварки только без лука.Перец порезала, залила соком томатным и специи добавила и на час на тушение поставила.Объедение получилось!!! :mrgreen:

[ИРБИС]

oxic, возьму на заметку! я просто корочку на рыбке люблю, хоть она и не полезная... )))
Ставропольчанка, в мультю можно закинуть и уйти: кашку, мяско тушить, другие простые блюда, которые на одной программе можно приготовить.
Более замысловатые блюда (для меня суп - замысловатое блюдо) делаю в два захода. Но мне и моим домочадцам больше в мульте нравятся блюда. Там же принцип как в русской печке - блюдо томится в нужной температуре.
Я в большом восторге от такого приобретения - мультя моя просто умничка!)

[Ставропольчанка]

ИРБИС,для меня борщ замысловатое блюдо)))Просто суп - обычное)))Я все вместе с мясом кидаю и до свиданья))) Пенки нет и не выкипает))

[ИРБИС]

Ставропольчанка, кстати, да. Пенки не бывает в мульте почему то)
Надо еще баранинку опробовать в мульте;))

[Ставропольчанка]

ИРБИС,опять ты про баранинку)))Я слюной уже пару недель исхожу))) Никак не могу доехать до мест ее обитания)))

[ИРБИС]

Ставропольчанка, пошли на охоту! до зоопарка!)))
 :оффтопик:

[Долговчанка]

У меня 3 варианта блюд, которые я отныне делаю только в мульте по принципу закинула-ушла-дзынькнуло-поели
1 гороховый суп с копченостями
2 овощное рагу
3 мясо с картофелем или крупами (во всех возможных комбинациях)

[oxic]

У меня 3 варианта блюд, которые я отныне делаю только в мульте по принципу закинула-ушла-дзынькнуло-поели
1 гороховый суп с копченостями
2 овощное рагу
3 мясо с картофелем или крупами (во всех возможных комбинациях)

У меня самое элементарное блюдо по такому принципу это плов.Делаю его в основном из куриного филе.Режу филе,лук,морковь,кладу рис и специи и на режим плов.Даже привиреда сынок любит его :смеется:

[ИРБИС]

oxic, вкусно получается) и самое главное, что деткам маленьким полезно - не зажареное

[rakel]

Долговчанка,у меня тоже эти блюда. еще молочную кашу забыли.
ну и уху туда же)

[Долговчанка]

rakel, уха! точно! из щучки свежепойманой... м-м-м было дело :)

а кашу я не забыла, у меня ее никто не ест, к сожалению. Для себя делаю в горшочке в духовке

[Нюська]

а мне семгу или форель - стейки проще на 3 минуты на микроволновке.... зачем лишние манипуляции с паром ))

[la liebre]

ИРБИС, спасибо за рецепт чизкейка. Сделала вчера на ночь по вашему рецепту, к обеду уже ничего не осталось))))

[ИРБИС]

la liebre,я очень рада!

Девочки, нужен рецепт шарлотки в мульте - буду очень признательна!))