Готовим в мультиварке

[Jane_Air]

Девочки, а эту волшебную запеканку в Редмонде-4502 на каком режиме готовить? что-то не соображу. Мне не обязательно с отсрочкой. Если на выпечке, то сколько по времени?

[Merry]

Манимейкер, а фасоль предварительно вымачиваете 5-8 часов?

[Mimilli]

Merry, я фасоль замачиваю на ночь, а утром готовлю.
Замачивать нужно в холодной воде, в стеклянной посуде.

В фасолевый суп я не кладу картошку, но это мой "бзик" - не нравится мне сочетание картофеля и бобовых.
А так все просто: в воду бросаю уже предварительно замоченную фасоль, ставлю на режим тушения, на 1 час. Затем добавляю пассерованые морковь, лук, томаты и измельченные зубчик чеснока и грецкие орехи (1ст.л). Соль/перец по вкусу. И еще на пол часика на тушение.
Зелень перед подачей. Я ем со сметаной))

Если используете при варке лавровый лист, то по готовности его надо удалить из блюда, т.к. лаврушка дает горечь.

[4you]

Mimilli,спасибо за рецепт
а какую фасоль берешь? сейчас их что то такой выбор-глаза разбегаются
пс:тоже варю без картошки

[Mimilli]

4you, мистраль или ярмарку вкуса)

[Ветер]

 Дамы, есть у кого рецепт чечевичного супа???
 И можно ли его 2хлетнему ребенку давать...)))

[Merry]

Mimilli, спасибо! Сделаю сегодня, в ночь замочила.

[nastasia_tru]

Весенний Ветер, Супчечевичный с перловкой и сельдеем

Красная чечевица - 1 мст
перловка - 1/2 мст
фарш - 200 гр
сельдерей - 4 черешка
морковь - 2 шт
чеснок - 3 зуб.
вода - 2 л
соль

Морковь натереть, сельдерей нашинковать и вместе обжарить с 1 ст.л.растительного масла и 2 ст.л. воды в течении 5 мин. Затем добавить рубл.чеснок и жарить еще 5 мин.
Чечевицу и перловку промыть, вылоить в чашу, добавить воду, посолить, слепить фрикадельки и закинуть в суп. Тушить - 1,5 ч.

Супчик получается легкий.
Давала сынуле своему, но ему что-то не понравился, а мы с мужем за милую душу слопали)))

[Forever]

+

[Индейчик]

Дамы, есть у кого рецепт чечевичного супа???
 И можно ли его 2хлетнему ребенку давать...)))

я чечевичный готовлю так же как и гороховый, только без копченостей)
использую зеленую чечевицу
мой 2-х летний ребенок трескает с удовольствием)

[Нани]

девочки, привет!
хочу гороховый сварить на копч.ребр. по рецепту горох вымачивать в воде час. вы тоже так делаете?

(у меня редмонд 4502)

[Мартышка.79]

сегодня горошницу сделала из целого гороха, вкусно) 

[Индейчик]

девочки, привет!
хочу гороховый сварить на копч.ребр. по рецепту горох вымачивать в воде час. вы тоже так делаете?

(у меня редмонд 4502)

Я не вымачиваю
Беру колотый увельский, всегда хорошо разваривается
2 часа на режиме тушение

[Нани]

Мартышка.79,Индейчик, ну вот у меня тоже будет 2 часа на "супе" вариться, так поди и проварится

[Fish-ка]

Обновила карту рецептов :)

http://deti74.ru/forum/index.php/topic,7858.msg3003559.html#msg3003559