Готовим в мультиварке

[мама женя]

Кошастька, попробуйте сверху подложку для пароварки положить (с дырочками которая)

[Lunna]

мама женя, о, тоже хорошая мысль, спасибо!

[Казинака]

Кошастька, у меня такая же МВ  0512АД, варила я кашу и у меня вся каша через клапан фантаном вытекла. Сейчас МВ отдала в ремонт, подозреваю что я ее сожгла(
На время взяла у мамы,  у нее МВ Полярис 0506 в половину дешевле, в принципе нормально я готовлю и на ней. Смазываю пожирнее маслом сливочным и если слышу что каша хочет вырваться наружу, то приоткрываю крышку - даю выйти пару. Не очень конечно удобно.
Но чаще масло спасает.
Еще такой момент, вы когда клапан промываете, там есть такая маленькая пипка серенькая как силиконовый гвоздик что ли. Так вот он не должен вплотную садиться, потрогайте пальчиком он должен двигаться. Как я понимаю в этой пипке и скрыт смысл уловителя пара, он регулируется давлением.

[Казинака]

Девочки, на каком режиме можно сварить пюре гороховое? На том же что и кашу?
Какую пропорцию делаете, сколько времени готовите?
А если еще и плов расскажите как готовить, ммммм :smitten: :smitten: :smitten: :smitten:

[Merry]

Казинака, я плов строго по книжке готовлю ( и в панасонике так делала, и в борке). Обожаю плов из мульти. Только вот рис надо подобрать. Рассыпчатый только из некоторых сортов получается, но я и плов кашной консистенции люблю. Рассыпчатый у меня лично получается из пропаренного (что, наверное, не есть суперполезно), и из развесного узбекского. Обжариваю мясо (кура, индейка), туда на том же режиме жарки лучок, морковь брусками (люблю прям крупные бруски). Засыпаю рис, заливаю водой (пропорция по книге рецептов), приправа  для плова , втыкаю много зубчиков чеснока. Все режим плов.

[Alinakostina]

Казинака, пюре гороховое делаю на режиме тушение. 2 часа обычно.

[Казинака]

Merry, я тоже люблю кашецей рис. А вот режима плов у меня нет к сожалению)
Есть обычный, турбо, пароварка, жарка, тушение и выпечка.

[Казинака]

Alinakostina, спасибо, а пропорцию не припомните?

[Солнышко]

я последнее время для плова рис басмати покупаю, прям очень нравится

[Alinakostina]

Казинака, я на глаз :)

[Merry]

Зафотопротоколировала сегодняшний плов:) если кому интересно
Мультиварка борк, время приготовления на режиме плов выбирает сама мультя - 50 мин
Рис Басмати мистраль
Индейка


1899x2221(803.84 kB)
хостинг изображений


2592x1936(984.02 kB)
хостинг изображений


2592x1936(1.08 MB)
хостинг изображений


2592x1936(1.21 MB)
хостинг изображений


2592x1936(1.10 MB)
хостинг изображений


2592x1936(1.04 MB)
хостинг изображений
Прошу прощения, шею придется размять:))

Еще не готов, потом добавлю итог


2592x1936(1.07 MB)
хостинг изображений

[Alinakostina]

Merry, где берешь индейку?

[Merry]

Alinakostina, центральный рынок, у меня на фото микс бедро+грудь (по цвету видно)

[Vendett@]

Alinakostina,на агентстве Аэрофлота магаз " мясо индейки", я сейчас там беру.

[МамаТаша]

Мне папа подарил мультяшечку! Я такая довольнаяяя! :)
Теперь всё только в ней готовлю (даже подумываю съездить и написать заявление на перекрытие газа в моей квартире - за ненадобностью... хотя, в идеале, счетчик надо бы поставить). :coolsmiley:
Молочные каши - так это ваще фантастика! Вчера мне сын заявил: "Мамочка, теперь у тебя самые прикольные каши на всём белом свете!" :смеется:
Выпечка потрясающая, супы, мясо... да всё-всё супер просто! :mrgreen:
Накопировала себе мульон рецептов из инета - у меня уже кажется болезнь развивается... "мультиваркомания" называется!!! :lol: :smitten: