Готовим в мультиварке

[Мария-Мирабелла]

HECTOP, Лисена, я супы такие не варила пока в мулье, т.к. проще мне на плите.
А вот потушить, бульон поставить, удобно. Особенно вечером, когда надо на секции детей отвести, а потом приходим уже поздно, если готовлю, то ужинать только в 9 получается.
В общем для меня она нужна, чтобы приготовить без моего участия обед/ужин.

[K@ti]

HECTOP,Лисена, да, согласна, можно и на плите приготовить))))
К примеру на плите когда варю бульон постоянно слежу, пенку снимаю. Тут просто, ничего не контроллируешь и никакой пенки)))) что лично меня порадовало))))
Когда борщ варю на плите, то нужно постепенно овощи закидывать, т.к. все готовится разное время. В мультю все закидал сразу и все)))) картофель за 1 час не разварился, перец тоже, фасоль сварилась, на плите дольше варится.
Если бы я свеклу предварительно не варила, то вообще красотаё сразу все закинул, но я решила постаринке, как на плите готовлю, только под мультю подстроилась.
Мне очень нравится в ней кашу варить гороховую, фасоль в том.соусе с мясом, плов, ребрышки и т.д.
По вкусу что в мульте, что на плите или в духовке получается одинакого, но если мультя экономит мое время, то почему бы не воспользоваться этим))))

[Лисена]

HECTOP, Лисена, я супы такие не варила пока в мулье, т.к. проще мне на плите.
А вот потушить, бульон поставить, удобно. Особенно вечером, когда надо на секции детей отвести, а потом приходим уже поздно, если готовлю, то ужинать только в 9 получается.
В общем для меня она нужна, чтобы приготовить без моего участия обед/ужин.

Мария-Мирабелла, те плюс именно в таймере, я правильно поняла?

[Лисена]

HECTOP,Лисена, да, согласна, можно и на плите приготовить))))
Когда борщ варю на плите, то нужно постепенно овощи закидывать, т.к. все готовится разное время. В мультю все закидал сразу и все)))) картофель за 1 час не разварился, перец тоже, фасоль сварилась, на плите дольше варится.

K@ti, а вот это почему так получается, как думаете?

[K@ti]

Лисена, таймер это одно, но самое главное что ничего не подгорит, не выкипит, не надо помешивать и контроллировать)))

[K@ti]

HECTOP,Лисена, да, согласна, можно и на плите приготовить))))
Когда борщ варю на плите, то нужно постепенно овощи закидывать, т.к. все готовится разное время. В мультю все закидал сразу и все)))) картофель за 1 час не разварился, перец тоже, фасоль сварилась, на плите дольше варится.

K@ti, а вот это почему так получается, как думаете?

Нет, не знаю :)
Сама удивляюсь почему так)))) летом делала лечо, ходила вокруг своей чудо-кастрюльки все боялась, что там каша получится, а не лечо. Т.к. на плите обычно все постепенно закидывала. На удивление лечо получилось))) перчик не разварился, лук тоже, у нас наш перец и лук всегда сильно развариваются.
Конечно лечо по вкусу такое же, как и на плите получилось, но мне реально время сэкономило,  т.к. ползающий ребенок 8-9 месяцев под ногами ничего не давал делать)))

[lemontree]

Лисена, есть еще момент более тонкой настройки температуры, наверное, с очень хорошей плитой это вообще не вопрос, с обычной же регулировать сложнее. Мультиварка спасает именно тем, что ровно держит температурный режим.

[Мария-Мирабелла]

HECTOP, Лисена, я супы такие не варила пока в мулье, т.к. проще мне на плите.
А вот потушить, бульон поставить, удобно. Особенно вечером, когда надо на секции детей отвести, а потом приходим уже поздно, если готовлю, то ужинать только в 9 получается.
В общем для меня она нужна, чтобы приготовить без моего участия обед/ужин.

Мария-Мирабелла, те плюс именно в таймере, я правильно поняла?

Примерно так, что я могу со спокойным сердцем оставить мультиварку и ничего не подгорит.

[Merry]

Лисена, в мультиварке томление (режим бульон), на плите кипение/варение. Вот и все. Ну и плюс поставил и убежал/спать лег, с плитой не прокатит так.

[Lisyara]

Утку кто-нибудь готовил в мульте? обжаривать надо?

[МамаМила]

HECTOP,Лисена, да, согласна, можно и на плите приготовить))))
Когда борщ варю на плите, то нужно постепенно овощи закидывать, т.к. все готовится разное время. В мультю все закидал сразу и все)))) картофель за 1 час не разварился, перец тоже, фасоль сварилась, на плите дольше варится.

K@ti, а вот это почему так получается, как думаете?

у меня на плите ничего не разваривается.

Лисена, в мультиварке томление (режим бульон), на плите кипение/варение. Вот и все. Ну и плюс поставил и убежал/спать лег, с плитой не прокатит так.

а я ложусь спать или гулять иду, все норм.

[Женьшень]

Лисена, для меня еще существенный плюс супов из мульти - это более насыщенный вкус, ведь пища готовится там под герметично закрытой крышкой, т.е все вкусы и запахи не улетучиваются, а сохраняются. Давно перестала обжаривать овощи для супа (низзя мне теперь жаренное, увы) на вкусноте супа это никак не отразилось :-)

[zvezda]

Лисена, в мультиварке томление (режим бульон), на плите кипение/варение. Вот и все. Ну и плюс поставил и убежал/спать лег, с плитой не прокатит так.

Merry, вот у меня тоже режим бульон, супа нет. Варила на этом режиме суп, мне не показалось, что томилось... хотя, может я чего не то сделала? Суп именно на режиме бульон готовите? Первый месяц привыкаю к мульте, только недавно созрела на нее)

[svetofor]

Вот я тоже читаю-читаю, и понять не могу надо оно мне или нет, (отдать 30тр, а потом поставить в шкаф :-|) куплю, наверное, а там посмотрим :coolsmiley:

[zvezda]

Вот я тоже читаю-читаю, и понять не могу надо оно мне или нет, (отдать 30тр, а потом поставить в шкаф :-|) куплю, наверное, а там посмотрим :coolsmiley:

Я тоже долго зрела для этой покупки, не хотелось деньги на ветер выкинуть, но в одно прекрасное утро проснулась и поняла, что хочу именно сейчас эту мультю) пока не  пожалела нисколько! ;-)