Готовим в мультиварке

[IrinaB]

Mirеl, ХОРОШИЙ рецепт запеканки . спасибо. сделала, очень вкусно получилось. Давно хотелось научится.

[IrinaB]

zvezda, может когда соединяли тесто с белками долго мешали.?

[AquaLedi]

zvezda, может когда соединяли тесто с белками долго мешали.?

Да, когда взбитые белки соединяешь, то очень бережно   и аккуратно, перемешивая в одном направлении))
Тесто получается однородным и воздушным, оно в МВ чуть поднимается, но  когда вынимаешь оседает и остается   точь таким, как и кладешь.

[Alisatav]

Mirеl,спасибо за рецепт запеканки - такая классная запеканка еще ни разу не получалась! Нежная, воздушная, даже не надо ни сгущенки, ни варенья - идет на ура! Теперь творог в рационе будет чаще.
Белки надо вмешивать потихоньку, мешать снизу вверх - я провожу ложкой по низу и вывожу вверх и так миску поворачиваю и все перемешивается, масса получается воздушная и в чашу микроволновки вываливается даже не растекаясь

[AquaLedi]

IrinaB, Alisatav,  :mrgreen:
Я поначалу тоже осторожничала, но набив руку просто быстро  перемешивала по кругу до однородного состяния и в печь.
Еще поняла, что она теплая (негорячая) вкуснее, чем холодная и еще можно не боятся творог не первой свежести положить :ой засмущали:))
Верхушка белая остается, но когда польешь ее красныой малинкой, то м-м-м-м! :smitten:

[zvezda]

zvezda, может когда соединяли тесто с белками долго мешали.?

Да нет, вроде не очень долго. Эх, еще буду пробовать)) аккуратнее...

[zvezda]

Девочки, а печете на выпечке? У меня еще режим духовка есть может на нем попробовать..))

[AquaLedi]

zvezda, выпечка, 50 мин. (Редмонд м60)

[zvezda]

Mirеl,Спасибо! Буду еще пробовать)

[Alisatav]

Выпечка Поларис на 50 мин  :)

[zvezda]

Спасибо, девочки!

[MaryKo]

девочки, подскажите - где купить силиконовое уплотнительное кольцо на мултиварку реэдмонд 4504? может кто покупал?

[Нани]

MaryKo, в сервис-центре на татьяничевой есть запчасти\чаши . но лучше звонить. у них диск (с резинкой) точно есть. они его рекомендуют раз в год менять

[MaryKo]

Нани, спасибо)

[Елизавета]

Я тоже недавно стала обладательницей мультиварки Polaris (18 режимов). пока еще не много готовила. Удалась солянка, каши. пару дней назад готовила ребрышки. Сначала в режиме жарки обжарила лук и морковь (10 минут), потом положила ребрышки (10 минут) соль и специи по вкусу. потом добавила воды и в режиме мультиповар 140 градусов 20 минут готовила ребра, через 20 минут добавила картофель и соус (1 мультичашка молока, 2 ст.л сметаны, 1 ст. ложка муки) и еще 20-30 минут на этом же режиме. После чего переключила в режим тушение (у меня по умолчанию 1 час). Получилось нежное жаркое))