Готовим в мультиварке

[Нани]

Испекла сегодня обалденный кекс!

по рецепту из книги от МВ. просто и оочень вкусно  :smitten:

(только вместо обычного масла я положила шоколадное. было куплено)

Фото рецепта и кекса прилагаю  :)
__________________________________

МВ Редмонд RМC-01, на 2 л. мощность 400Вт
(соответственно время приготовления и кол-во продуктов согласно данной мощности и объема чаши  :))

[Нани]

жаль, небольшого размера. в след.раз удвою пропорции и испеку в большой мульте ))

[K@ti]

Нани, отличный кекс  :mrgreen:
Эх, надо было раньше мне в темку заглянуть... а то настряпала мини манников)))

[Нани]

K@ti, спасибо) а манники тоже замечательно)
в мульте?

[K@ti]

Нани, нееет, в духовке. Получилось 23 штучки...это сколько бы раз пришлось МВ включать?))  А просто манник не хотела, делала с разными начинками.
Ты яичницу/омлет на пару готовила? Как тебе на вкус?

[Нани]

K@ti, ясно) а у тебя желтый манник получился?

омлет еще не делала, т.к. не купила формочки силикон. а больше не знаю  в чем сделать
но на днях собираюсь, так что как сделаю - напишу)

[K@ti]

Нани, получился разный))) шоколадный/ с цукатами/ с изюмом.
С изюмом ближе к желтому, но не совсем желтый.

[Нани]

K@ti, аа
у меня бабушка всегда делала желтый с коричневой корочкой )) хочу такой же))

[кукулька]

Очень понравился холодец приготовлен в мультиварке. У нас с функцией скороварки 140 Редмонд, впервые попробовали приготовить. Меня очень волновать вопрос на счет того куда денется шум, и не будет ли потом в бульоне плавать все, что я собираю обычно когда на поите пол ночи варю. и потом время приготовления 50 минут показалось нереальным, поэтому от себя додали с помощью функции Мультиповар температурки немного.
Но получился на славу, теперь буду чаще готовить, так как результат превзошел все ожидания :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

[МамаТаша]

Я каждую субботу делаю в МВ детям омлет - супер просто! :)

[Нани]

Ты яичницу/омлет на пару готовила? Как тебе на вкус?

ну вот я и сделала)) купила, наконец, силиконовую формочку ))

получился замечательный, на вкус такой же. я переживала, а вдруг не получится, но вышел омлет как омлет  :) так что я довольна, буду делать.
попробую завтра яичницу сделать еще

фото с телефона, не знаю как уж видно



программа "ПАР" 15 минут. на одном яйце, мне кажется, можно и 10

[Natali_B]

Девочки, подскажите проверенный и вкусный рецепт йогурта в мультиварке? Как, из чего, и с добавлением чего делаете? У нас в мульте есть спец программа йогурт. А в книге с рецептами рецепта нет :)
И еще, если кто то ряженку делает, то тоже подскажите.

[Qwayess]

Девочки, а дайте рецепт омлета, проверенный
Тока не на пару)

[K@ti]

Natali_B, делаю йогурт с использованием сухой закваски ген.езис.
Молоко подогреваю до теплого состояния (проверяю...капнула на руку, если не чувствую холодного молока значит все ок), засыпаю закваску, хорошенько перемешиваю, разливаю по баночкам и на 8 часов программа "йогурт". Затем часиков на пять в хол-к и можно кушать
Йогурт получается классическим с легкой кислинкой. Перед употреблением можно добавить по вкусу сахар/варенье/ягоды/фрукты.
Когда заканчивается закваска, то делаю аналогично, но добавляю питьевой йогурт агу.ша "натуральный" ( в нем нет сахара и каких-либо добавок). По вкусу такой же как и на сухой закваске.
Сухую закваску заказываю в СЗ, там цена гораздо дешевле, чем в аптеках/инет-магазинах/магазинах.

Ряженку тоже делаю из сухой закваски. Так же подогреть топленое молоко, добавить закваску и на 6 часов на режим "йогурт".
Можно купить ряженку ПВ/Чебарк и т.д. В топленое молоко добавить ряженки примерно 200 мл на 1-1, 5 л молока. И в МВ на 6 часов.
Можно в топленое молоко (1-1, 5 л) добавить пол баночки сметаны (маленькой баночки) и на 6 часов.

[Almera]

Девочки, а дайте рецепт омлета, проверенный
Тока не на пару)

Qwayess, смешиваю в нужных мне пропрциях яйцо+молоко+ соль.
на дно мульти чуть масла растительного
выливаю массу
режим на панасе выпечка - 20 минут и 5 минут даю постоять