Готовим в мультиварке

[ஐஐஐНаталинаஐஐஐ]

Наталина, не, я их боюсь!

ага они страшные, муж с сыном в мае обварились сильно, но если с умом то супер вещь.

[Мама Тёмы]

Неугомонная ©,а как котлетку с гречкой сразу?

[Barbarella]

Неугомонная ©, мона конкректные рецепты или ссыль какую?

[Barbarella]

Наталина, не, я их боюсь!

ага они страшные, муж с сыном в мае обварились сильно, но если с умом то супер вещь.

вот поэтому низачто. знаю много обварившихся. нафик-нафик!

[Barbarella]

Неугомонная ©, ух.....
я наверное не осилю сей девайс...
все так сложно...
но с бараниной попробую, ты так написала подробно...
спасибо большое!
а выпечку нафига в мульте делают? вкуснее или что?
я еще читала как-то, что если в мульте готовить со специями, борщи там всякие, то потом пироги сладкие не выйдет готовить... из-за впитавшегося в резину запаха...

[Нани]

Barbarella, постараюсь попозже что-нибудь написать для Вас. У меня две. Я довольна и пользуюсь двумя без перерыва. И еще плитой и духовкой.
вчера кекс пекла в большой. И мелКая печет отлично. Я тут и фотки и рецепты выкладывала разные.
Там все просто и удобно.
У вас Какая? На сколько л?

[KATRINNN]

Нани, спасибо огромное за информацию по чашам. Поменяла свою старушку)))))

[Vivien]

В мульте нравится готовить плов, рагу, картошку с мясом или гречку и тп блюда. Все закинул, режим выставил и забыл.
Кашу по старинке на плите варю. И суп так же.

[Эсперанса]

Lenchen,а можно узнать как вы плов делаете?

[Горошинка]

Я как купила мультиварку так на год забыла вообще про плиту, сейчас уже пользуюсь одновременно и тем и другим, например пока в мульти варится мясо, чищу овощи, обжариваю их на плите, потом закидываю с гарниром к уже готовому мясу, включаю нужный режим и спокойно иду заниматься своими делами не беспокоясь, что там что-то подгорит или выкипит. Каши тоже больше в мультиварке варю, т.к. на плите вечно у меня подгорает, а в мульти нет.
Выпечку делаю в мультиварке, если надо не быстро, если быстро то в духовке. В мульти она нежнее на мой вкус :).

[Vivien]

Lenchen,а можно узнать как вы плов делаете?

Обжариваю баранину с луком, морковью, приправами. Затем добавляю рис и воду. Втыкаю несколько зубчиков чеснока и выставляю режим плов.

[Эсперанса]

Lenchen,спасибо...получается так же как я делаю в казане. А в чем плюс мультиварки у плова.?

[Нани]

а выпечку нафига в мульте делают? вкуснее или что?
я еще читала как-то, что если в мульте готовить со специями, борщи там всякие, то потом пироги сладкие не выйдет готовить... из-за впитавшегося в резину запаха...

да нет, не вкуснее. и там и там хорошо. просто что-то более нежное получается. бисквиты говорят хорошо поднимаются. я их не пеку.
у меня в основном кексы, шарлотки, запеканка творожная.

про запахи. на выпечкеи др.еде ничего не отражается абсолютно.
буквально вчера пекла шоколадный кекс в новой керамической чаше.

вот такой получился. рецепт я тут уже писала с фото не так давно
(там же у меня и шарлотка с фото воздушная, высокая)
 

[Нани]

Barbarella, если хочется, чтоб положил и ушел, то можно начать с :

Борщ

По моему рецепту из книги все, что обычно вы кладете в борщ, режем (и мясо), складываем в чашу, немного раст.масла, специи и тт.п. И на режим СУП 1,5 часа (МВ редмонд мощность 860)

здесь мясо идет филе говядины. чтобы пенка не оставалась в супе, сверху ставлю чашу для варки на пару, тогда когда закипает и образуется пена, то она через дырочки на чаше оседает на ней.

либо можно пока овощи режете, то мясо поставить на плиту, чтоб закипело и вышла пена и потом уже в мультю. я так делаю, когда косточка есть. тогда пены вообще нет.

получается отличный борщ. я люблю с вашеной капустой, например, он кисленький такой получается.

[Vivien]

Эсперанса,для меня в том, что я не умею плов готовить. На плите у меня получится рисовая каша с мясом. А в мульте вроде на плов похоже.