А что у нас вкусненького на УЖИН -5

[натуничка]

вкусно все так у всех....
у нас кура с молодым картофелем в духовке и салат огурцы+ помидоры.

[ОйЛиса!]

а у нас сегодня суши. мммм....

[натуничка]

у нас сегодня пирог из лавашей был, начинка - желудочки+картошка

а, это как пирог из лавашей?

[Sonata*]

натуничка,вкратце опишу, не помню уж откуда рецепт брала.
заливка: 0,5 кг сметаны, 1 яйцо, соль, зелень - все перемешиваем
начинка: кур желудочки режем, тушим до готовности минут 40, в конце добавляем лук.
картошку нарезаем брусочками тушим до плуготовности. все смешиваем. Солим.

берем два лаваша, или один пополам, смазываем первый этой заливкой на него накладываем второй. выкладываем в форму так чтобы сильно свешивались края ( их должно потом хватить чтобы накрыть полностью начинку) и закладываем половину начинки. Поливаем  заливкой и накрываем все это дело  свисающими концами одного лаваша,  кладем остатки  начинки опять поливаем и опять закрываем все  лавашом. смазываем обильно сверху. ставим минут на 20 в духовку.
Т.е получается что-то вроде пирога со слоем теста внутри. У меня всегда на ура уходит!
Я вообще часто вместо теста лаваши использую.

[Алый Мак]

Sonata*,ух ты! интересно)) и калорий наверно меньше, я вот не люблю обычные пироги, тяжесть в желудке потом от теста.. Надо попробовать Ваш рецепт, спасибо))

[klimentina]

рагу овощное с мясом))) и земляника с молоком (как в детстве)))

[Женьшень]

Sonata*, а я рулеты из лаваша люблю навертеть с разными начинками, очень для всяких пикников удобно. Надо будет пирог попробовать замутить! Пасибки за идею!

[Sonata*]

Женьшень,согласна,я  тоже рулетики уважаю!!!

[натуничка]

овощное рагу с мясом казан
рассольник
манты  налепила наморозила
и мясо замаринованное в фольге с грибами и овощами наморозила, в духовке осталось запечь
усе для мужа ...ухожу рожать!

[klimentina]

натуничка,умница какая!Ни пуха Вам!

[vishnya]

Подскажите - что можно из творога сделать? Желательно испечь, сырников я уже наелась :) Муж привез килограмма два наверное деревенского творога, а никто его у нас не ест :(

[Женьшень]

vishnya, можно картофель по-княжески сделать, можно пирог с творогом, очень вкусная начинка получается из творога с зеленью и солью. Я вот творог просто так могу лопать - со сметанкой/мюсли/фруктами :)

[Женьшень]

натуничка, ой, а я всё собираюсь пельменей налепить для мужа на время моего пребывания в РД, и что-то не соберусь никак, буду уговаривать ему ездить ужинать к моим родителям, благо они как раз возле РД живут :)

[тетешечка]

vishnya, сделайте запеканку - самое простое. масса выпечки с творогом, его кладут как в начинку, так и в тесто. есть даже дрожжевое творожное тесто. Рогалики творожные вкусно - быстро и минимум ингредиентов.
в жару можно холодный творожный торт (без выпечки)

[klimentina]

пирог поставила только в духовку тесто слоеное и джем сливовый.