Вкусные завтраки, обеды и ужины наших форумчанок))))) 6 томик.

[снежик]

Тыкву почистить, порезать на средние кусочки и отварить, сделать пюре. Добавить 3 яйца (можно смело обойтись 2), стакан сахара (если хотите как хлеб, то нужно меньше), стакан молока (у меня было чуть подкисшее, по рецепту  используют сливки), полпакетика дрожжей, соль, мука. (я добавляла ещё пару столовыхложек маргарина, можно добавить растительного масла или вообще обойтись без всего этого. Маргарин делает тесто рассыпчатым.). Замесить тесто. Дать ему расстояться. сформовать из теста каравай или булочки, или ... можно пофантазировать :) Выпекать при температуре 180 градусов. Важно не перегревать духовку, т.к. может не пропечься внутри. Выпекается около 30мин. (время точно не засекала, до румяной корочки). После духовки хорошо бы положить на деревянную поверхность и накрыть холщовым полотенцем (льняным, тканым, любым кроме вафельного).
Я когда делала тесто забыла соль положить - получилось пресновато.

А сегодня у нас булочки всё из того же теста :), куриный бульон с яичными лодочками и куриными волнами :), Горчичный картофель в кляре по-гусарски.

[TATbRHA]

снежик,

куриный бульон с яичными лодочками и куриными волнами :), Горчичный картофель в кляре по-гусарски.

Как это?

[Yangorod]

У нас сегодня снова Лазанья что то она всем полюбилась даже бабушке на удивление сегодня она была с грибами)))

[натуничка]

Всем привет! давно не заходила....
у нас на ужин рыба хек с рисом и овощами тушенными в вине.

[натуничка]

стрелка,а открытый пирог ...это как?

[Polinka 85]

Yangorod, а расскажите как Вы готовите лазанью. Всегда хотела попробовать))
у нас омлет))) не хочу готовить после работы))

[Yangorod]

Polinka 85

Oльга Юрьевна, Фарш с начало на сковородке тушится, соль перец по вкусу 2 помидорки, томатная паста пол банки и для вкуса базилик у меня свой засушенный.  Все это доводится до готового состояния. Далее делается соус Бешамель я уже о нем тут упоминала 200гр молока 50 гр масла и ложка муки. доводится до кипения и тоже туда базилик кидается. Далее укладываются слои с начало соус бешамель, потом фарш, потом сыр, лаваш, помидоры,соус бешамель сыр с верху еще раз трется и в духовку минут на 20 вкуснятина)))

только с верху с помидорами грибы еще положила в этот раз.

[asyad]

я сегодня первый раз пирожки жарила, обычно в духовке всегда пекла

вкуснооо!!!!!
вот по этому рецепту http://forum.say7.info/topic7277.html
только я на 0,5 кг муки делала, чтобы быстренько

[Sonata*]

asyad,по виду даже очень ничего, не скажешь что первый раз. )))))))

[снежик]

снежик,

куриный бульон с яичными лодочками и куриными волнами :), Горчичный картофель в кляре по-гусарски.

Как это?

Сварила бульон и яйца. Курицу из бульона на волокна разделила, яйца лодочками порезала (четвертинки или 1/8, можно половинками... кому как нравиться) и всё это бульончиком залила.XD
А картофель делается так:
Ингредиенты:
3 крупные картофелины
2 столовые ложки горчицы
Для кляра:
3 столовые ложки муки
2 столовые ложки растительного масла
Пиво
Соль
В подсоленной воде сварить картофель в мундире. Остудить, очистить и нарезать поперек кружками. Каждый кружок слегка смазать горчицей. Для кляра растереть масло с мукой и солью. Влить пиво, интенсивно перемешать до густоты сметаны, по необходимости подливая пиво. Каждый кружок картофеля обмакнуть в кляр. Выложить на сковороду с разогретым маслом. Подрумянить с 2 сторон. Подовать горячим с соусом. (рецепт взят с сайта харчи.ру)

[Vishеnkа]

Недавно делала банановый пирог, рецепт взяла из журнала гастроном. Всем понравился)))) Но вот можно было еще бисквит пополам разрезать и смазать каким-нибудь кремом было бы еще вкуснее.
Рецептик вот:
200 гр муки
200 гр сахара
100 гр сливочного масла
4 банана (средних, не очень больших)
2 яйца
100 гр грецких орехов (можно без них, у меня было грамм 30)
разрыхлитель пакет( я меньше положила в два раза)
2 ст.л. воды
Растопленное сливочное масло растереть с сахаром. Взбить яйца и соединить их с массой (сахар+масло). Добавить воду, муку, разрыхлитель,
Бананы очистить, размять вилкой (я в блендере измельчила) и добавить в тесто. Добавить орехи (тоже в блендере измельчила), перемешать.
Форму смазать маслом, обсыпать мукой и выложить тесто (оно жидковатое получается).
Выпекать в разогретой духовке до 180 град 40-45 мин. Я пекла около 1час - 1,2час

делала позавчера такой пирог
бананов было токо 2 у меня
вместо слив.масла использовала маргарин
орехов тоже было немного,грамм 50
бананы я натерла на терке, орехи просто поломала пальчиками
пекся минут 40
очень понравился!!! получается непышный пирог, будто бы из одних бананов,без муки! мне и домашним понравился!!!
взяла на заметку))

[Терри]

Спагетти болоньезе.

[TATbRHA]

снежик, спасибо! Попробую Мужу наверно картошечка понравится...

[Polinka 85]

Приготовила пиццу "Маргарита", ну кто любит сыр, то она понравиться. Мне понравилась)))
Для мужа готовлю с колбасой из слоеного теста пиццу.

[НоваяМама]

Борщ сварганила