babochka, ты меня раздразнила муравейником, напиши, по какому рецепту делаешь, а?
(знаю, что у тебя должно быть вкусно :))
:смеется:
На 1 порцию пишу:250 гр маргарина растопить. Добавить в него, когда подостынет 100 гр сахара. Затем по очереди добавляем: 1 яйцо, немного соли, чуточку соды, 200 гр сметаны, 1 пактик ванилина (можно и без него). Затем во всю эту массу замешиваем муку. Я не знаю сколько, но тесто должно хорошо отставать от рук, но при этом не быть слишком твёрдым. Ну аналогом пельменного должно получиться. Тесто в мешок и на час убираем в холод.
Потом через мясорубку прокручиваем и на листик раскладываем. Когда подрумянится (хорошо подрумянится), сразу его ломаем на одинаковые маленькие кусочки.
Пока выпекается тесто готовим крем: 1 банка варёной сгущёнки + 150 гр сливочного масла. Сгущёнку варю заранее 2 часа и даю ей полностью остыть.
Ну и всё. Соединяем, складываем плотненько в мисочку и убираем в холодильник.
Ну а достать его просто. Нагреть мисочку в горячей воде. Муравьиная кучка легко из неё выпадет.