Юся
активный участник
Карма: 0
Offline
Пол:
Сообщений: 25
« : 13 Октября , 2006, 12:43:48 »
Чем можно побаловать ребетенка? Так надоело однообразие в питании. Может кто подскажет рецепты каких нибудь запиканок, печеных яблок с начинкой какой нибудь, борщика с фрикадельками и т.д? Да и просто поделитесь чем кормили и кормите своих деток.
Солнышко
Сказочники
вечный житель
Карма: 696
Offline
Пол:
Сообщений: 21553
Говорите, что хотите, но жизнь прекрасна!
« Ответ #1 : 14 Октября , 2006, 14:40:30 »
Юся, посмотри вот здесь
http://funnybaby.ru/new/forum/index.php?topic=2791.0 (суфле).
Рыбку уже пробовали? Рыбный пудинг.
1 небольшую картофелину очистить, сварить, растолочь, добавить 2 стол.ложки теплого молока. 100 г рыбы сварить (филе), измельчить, добавить 1 стол.ложку растопл.слив.масла Половину яйца взбить до пены, все перемешать. Варить на водяной бане или на пару 20-30 минут.
На авторство не претендую, и то и другое из журнала "Мой ребенок", там часто интересные и вкусные рецепты печатают. А еще купите книжку, я покупала "Детское питание для ленивой мамы". Хотя название себя не оправдало, питание совсем не для ленивых, а самое обыкновенное, но рецепты полезные есть. Я часто по ней готовлю. Кстати, теперь вся семья питается более правильно, чем раньше, неохота ведь два раза готовить ;)
Солнышко
Сказочники
вечный житель
Карма: 696
Offline
Пол:
Сообщений: 21553
Говорите, что хотите, но жизнь прекрасна!
« Ответ #2 : 16 Октября , 2006, 15:49:43 »
Еще рецептик. Сегодня опробовала. Мне понравилось. :buck2: Тоже из "Моего ребенка". Котлеты . Я делала: Куриный фарш 0,6 кг 1 луковица Сыр 150 г Картофельное пюре - приблизительно 250-300г 1 яйцо Соль Лук и сыр измельчить в блендере, добавить к фаршу, посолить, добавить карт.пюре, яйцо. Фарш хорошо вымесить. Слепить котлеты. Жарить /тушить с обеих сторон. Получаются очень нежные и сочные котлетки!
Солнышко
Сказочники
вечный житель
Карма: 696
Offline
Пол:
Сообщений: 21553
Говорите, что хотите, но жизнь прекрасна!
« Ответ #3 : 16 Октября , 2006, 15:53:24 »
Оригинал рецепта (см.выше) : Измельчить в блендере/мясорубке свежую морковку, помидорку лук, кусочек сыра. Все это перемешать с куриным фаршем. А также с наполнителем, каждый раз разным: картофельное пюре, вареная гречка, вареный рис, макароны. Добавить 1-2 яйца, посолить и хорошо вымесить и жарить. Получаются котлеты "два в одном" - вместе с гарниром.
Гусик
« Ответ #4 : 17 Октября , 2006, 01:14:57 »
Приготовила рыбный пудинг по солнышевскому рецепту. Вкусно, но долго делать :shock: Ляльке и мужу понравилось очень :razz:
Счастье - это когда есть кого любить, что делать и на что надеяться!
Солнышко
Сказочники
вечный житель
Карма: 696
Offline
Пол:
Сообщений: 21553
Говорите, что хотите, но жизнь прекрасна!
« Ответ #5 : 17 Октября , 2006, 09:48:38 »
Приготовила рыбный пудинг по солнышевскому рецепту. Вкусно, но долго делать :shock: Ляльке и мужу понравилось очень :razz:
Гусик, на здоровье! :) У нас с тобой обмен рецептами ;)
Я делаю обычно несколько дел одновременно, поэтому не замечаю, что долго ^-^
Юся
активный участник
Карма: 0
Offline
Пол:
Сообщений: 25
« Ответ #6 : 19 Октября , 2006, 21:45:20 »
Спасибо, что откликнулись. Я тут на днях угостила Артёма печеным яблоком с сиропом....из яблока вынуть косточки, а в образовавшуюся ямку залила яблочный сироп (можно изюм, мед, клюкву, сок лимона...все что угодно) и запекла в духовке. Оч.вкусно :buck2:
Анюська
« Ответ #7 : 19 Октября , 2006, 22:50:48 »
Солнышко, в рецептах требуется измельчить в блендере или мясорубке. Может ли заменить блендер купажирование (измельчение ножами) в кухонном комбайне? Я измельчала Аринке там курицу, показалось крупно. Теперь протираю через сито.
Солнышко
Сказочники
вечный житель
Карма: 696
Offline
Пол:
Сообщений: 21553
Говорите, что хотите, но жизнь прекрасна!
« Ответ #8 : 20 Октября , 2006, 09:19:40 »
Солнышко, в рецептах требуется измельчить в блендере или мясорубке. Может ли заменить блендер купажирование (измельчение ножами) в кухонном комбайне? Я измельчала Аринке там курицу, показалось крупно. Теперь протираю через сито.
Если честно, у меня тоже нет блендера, а мясорубку собирать и доставать лень :embarassed:. У меня какой-то прибор, даже не знаю как называется, он как кувшин, и в нем две насадки, одна для взбивания, а вторая, как раз-таки нож. Им я все и измельчаю. Получается не совсем однородная масса, как в баночках, но вполне подходящая. Я начала готовить дочке с 11 месяцев, до этого питались, в основном, баночками, поэтому нам это подходило.
Солнышко
Сказочники
вечный житель
Карма: 696
Offline
Пол:
Сообщений: 21553
Говорите, что хотите, но жизнь прекрасна!
« Ответ #9 : 20 Октября , 2006, 09:21:43 »
Сфоткала. Вот.
Солнышко
Сказочники
вечный житель
Карма: 696
Offline
Пол:
Сообщений: 21553
Говорите, что хотите, но жизнь прекрасна!
« Ответ #10 : 20 Октября , 2006, 09:23:10 »
А это нож
Гусик
« Ответ #11 : 20 Октября , 2006, 13:27:00 »
СОЛНЫШКО, процессор у тебя, или ещё измельчителем его зовут.
Счастье - это когда есть кого любить, что делать и на что надеяться!
Анюська
« Ответ #12 : 20 Октября , 2006, 21:19:10 »
Вот и у меня такая насадка в комбайне.