Новогодние рецепты!

[Солнышко]

Мамаша Паприка, 5 и 6 фотки одинаковые, замените, пожалуйста

[ஐஐஐНаталинаஐஐஐ]

Наталина,самый главный наюнс чтоб  ровные получились,  в смысле дно, я б обязательно вовнутрь положила чего-нить типа гороха или фасоли, при выпакании донышко не будет деформироваться, а фасоль потом просто выкинуть

Ань еще раз не поняла куда фасоль положить то в формочки или куда?
Все решилась сделаю на 2 января к приходу гостей такой рулетик с селедочкой)))

[Мамаша Паприка]

И еще. МОИ ЛЮБИМЫЕ КОРЗИНКИ!!! Внутрь что хотите. :)

1. Хлеб (бородинский), желательно не самый свежий, измельчить в крошку, добавить взбитое яйцо и масло, перемешать.
2. От полученной массы отщипывть кусочки и распределять их по стенкам кексовых формочек.
3. Выпекать 15-20 мин. в духовке при температуре около 200*
 тарталеточки - супер. В основном у меня под семушку с сыром альмете

[Мамаша Паприка]

Солнышко, заменила. Спасибо за подсказку :)

[Мамаша Паприка]

Наталина, в формочки поверх теста

[ஐஐஐНаталинаஐஐஐ]

Наталина, в формочки поверх теста

угу поняль тады. Тоесть в формочку тесто распределяю и пару васолин туда.
А может рецепт теста кто подгонит еще? :ой засмущали:

[Мамаша Паприка]

Наталина, о! Че нашла
Песочное: пачка сливочного масла(маргарина)- 200гр, 2 стакана муки, 4 желтка или 2 яйца(если хотите желтые тарталетки - ложите домашние желтки, если хотите белые - 2 магазинных яйца), чуть соли. Замесить тесто как на вареники и поместить в холодильник минут на 20-30. Чтобы тарталетки получились одинаковой толщины лучше всего тесто раскатать толщиной 0,5 см и этим пластом накрыть сверху формочки(сами формочки смазать маслом и чуть присыпать мукой). Прикатать сверху скалкой( как делаются пельмени на пельменнице, чтобы формочки прорезались через тесто), тесто пальцем разровнять в формочке. Положить сверху фасолинку или несколько зерен риса чтобы тесто при выпечке не вздувалось. Выпекать в духовке при 200 градусах около 20 минут(время выпечки зависит от духовки).

[ஐஐஐНаталинаஐஐஐ]

Мамаша Паприка,ой блгодарствую. Пошла хранить в тетрадочку))))

[хвоя]

Мамаша Паприка, прикольные рулетики)

[ஐஐஐНаталинаஐஐஐ]

А кому нить надо тож штуку прикольную закусь с селедкой? кто любитель)))

[klimentina]

Наталина,я любитель! пиши!

[ஐஐஐНаталинаஐஐஐ]

Закуска "Волшебство"

Селедка (у меня ушла почти целая, я ее почистила и порезала кусочками, можно взять готовые пресервы (10кусочков), для экономии времени ) — 1 шт
Блинчики — 3 шт
Творожный сыр (у меня Almette со вкусом зелени и соленых огурчиков) — 70 г
Чеснок — 1 зуб.
Огурец свежий — 1/2 шт
Оливки без косточек — 10 шт
 блинчик смазываем творожным сыром, посыпаем слегка измельченным чесночком, сверху выкладываем второй блинчик, также его промазываем сыром и посыпаем чесночком
затем третий блинчик выкладываем, смазываем сыром и посыпаем чесночком

 сворачиваем блинчики плотным рулетиком
 оборачиваем фольгой плотно и убираем в холодильник на часик или в морозилку минут на 10, чтобы сыр "схватился" и можно было нарезать рулет тонкими ломтиками
 охлажденный рулетик нарезаем кружочками (толщиной где-то в 0,7см), выкладываем на тарелку, у меня получилось 10 кусочков + 2 обрезка  по краям, которые были съедены в процессе приготовления закуски
 на рулетики выкладываем кружочек огурчика, шпажкой прикрепляем ломтик селедки и оливку и наслаждаемся нежной...сочной..легкой и такой простой в приготовлении закусочкой..

[ksudi74]

Мамаша Паприка, а в рулете майонез не нужен?

[Мамаша Паприка]

ksudi74, не-а.

[ஐஐஐНаталинаஐஐஐ]

Мамаша Паприка,А если чуток добавить че будет не вкусно?