Вкусные завтраки, обеды и ужины форумчанок ))))) Часть 7

[Шелена]

У нас на обед был фарш с макаронами (я болею, муж готовил, в готовом виде получилось 70% фарша и 30% макарон) :mrgreen:. На ужин планирую балиш (рецептик подчерпнула где-то здесь, в темке).

[стрелка]

у нас седня рыбный день (мой любимый)... салат "морской сплит" из всякой разной морской живности с лимонным соусом, стейки из семги в аэрогриле+броколли обжаренаяв панировочных сухарях, доче моской окунь в сметане с морковкой ну и еще блинчики (с мёдом) к чаю...

[Сибирочк@]

С утра кашка гаркулесовая, на обед борщ вчерашний с сухариками. Печенье творожное (рецепт Солнышко). На ужин скумбрия, запеченая в фольге. Рис на гарнир. Салат из крабовых палочек.

[Lenka 76]

девочки! как шоколадную глазурь делать? не нашла рецепт, тортик стоит не украшеннный(

[стрелка]

Lenka 76, а я готовую покупала в метро, такая классная, мне очень понравилась... из натурального шоколада... один пакетик испробовала, еще один лежит участи своей дожидается)))...
ну это так - на будущее)))...

[Lenka 76]

стрелка, о, пасиб на будущее буду иметь ввиду)

на сейчас подкиньте идейку, тортик стоит уже готовый пропитывается)

[стрелка]

Lenka 76, я неск раз делала глазурь и каждый раз по-разному...
вот один вариантов:
100 гр сметаны (очень жирной, 20-30%)
6 ст. л. сахара,
50 гр горького шоколада,
1 ч.л. крахмала,
2 ст.л. холодной воды.

сметану вылить в кастрюльку, положить разломленный шоколад, сахар и поставить на маленький огонь. Варить постоянно помешивая, до тех пор, пока шоколад не растворится и сахар. Отдельно развести крахмал в 2 ст.л. воды. Затем постоянно помешивая влить его в шоколадную массу. Варить 1,5 мин. Снять с огня и остудить. На остывшее изделие вылить.

Щас еще в своей поваренной книге посмотрю рецепты)))

[стрелка]

Lenka 76, вот самый простой:

200 гр шоколада, 75 гр слив масла (свежего), 2 ст.л. молока.
Растопить шоколад в слив масле и молоке. Помешивая варить 2-3 минуты до загустения.. Я правда брала чуть больше молока...

добавлю:
50 гр слив масла, 1/2 стакана сахара (лучше пудры), 3 ст.л молока, 2 ст.л какао.
молоко, сахар, и какао смешать и варить до растворения сахара (помешивая постоянно). Когда чуть остынет масса - добавить масло (только очень свежее)...

[Lenka 76]

стрелка, вот, самый простой мне подходит) пошла за ингридиентами и машинку за одно на стоянку сдам))) Спасибо!!!

[стрелка]

Lenka 76, удачи в приготовлении!!

[Солнышко]

ребенок весь день выносил мозг, и даже не спала. Посему -покупные пельмени  :-|

[AppelSinKa]

морской окунь под маринадом, на завтра)

[Lenka 76]

стрелка, изготовила! глазурь отличная получилась, спасибо еще раз)
 
у меня на завтрак-обед-ужин гречка с отварной говядиной, а муж борщец ел вчерашний, нахваливал)))

[стрелка]

Lenka 76, рада-рада)))...

[lovinka]

Завтрак - геркулес с орехами и фруктами, обед- борщ, ужин - семга и рис из пароварки.
Девочки, скоро открывается закупка японской кухни, там просто суперская семга, свежая!!! Советую. Жду не дождусь ее:)