СУШИ рецепты,способы приготовления,тонкости

[miniwoman]

miniwoman,вы профессионал уже по сушам))

да не говорите, очень люблю готовить, да и не только суши а вообще!!!

[miniwoman]

Вот мои последние творения.

[Самая:P]

miniwoman,ни чего себе!

[МишкаПанда]

miniwoman,а где рыбу берете?
Я чет до сих пор не решаюсь сырую класть, а покупать на рынке как-то страшновато, черт знает скока раз они там ее заморозили-разморозили(

[miniwoman]

miniwoman,а где рыбу берете?
Я чет до сих пор не решаюсь сырую класть, а покупать на рынке как-то страшновато, черт знает скока раз они там ее заморозили-разморозили(

я рыбу слабосоленую беру-либо в Молнии-она там очень вкусная, особенно семга, либо в вакууме. А сырую в этот раз в закупке хочу взять, она прямо из Норвегии приходит охлажденная-девочки кто брал им очень понравилась. Мы в Тайланде ели суши из сырой рыбы-очень вкусно, морскую рыбу можно сырой есть, это речную нельзя. А на рынке-да, лучше не рисковать, непонятно вообще какого она там срока хранения.

[МишкаПанда]

miniwoman,а вы ее замораживать будете?
Если что я к вам бы присоеденилась на рыбу или вам целиком надо?
Я тоже беру слабосоленую, беру на рынке у проверенного продавца уже несколько лет, у меня сынок только семгу слабосоленую ест, другую рыбу не признает())

[Vishеnkа]

девочки,ну а где начинающим купит набор для приготовления суши?? поделитесь,пжалста..
какие лучше.. я первый раз попробовать хочу!

[Рафаэлка]

miniwoman, Так красиво и аппетитно, аж слюнки потекли...тоже чтоль накрутить?
Я рыбу, обычно семгу, беру у соседки (у нее точка на центральном рынке), всегда обалденно вкусная и свежая, да еще и по оптовой цене (получается дешевле чем в закупке). Пробовала и с сырой рыбой и со слабосаленой (она мне ее сама дома засаливает), мне все равно с солененькой больше нравится. Да я вообще все пересоленое люблю))))

[Рафаэлка]

Olga_Vishenka, Набор продуктов лучше в закупке, или в Метро или в Нашем, если денег не жалко в Теореме))) А коврики, говорят, самые дешевые в Проспекте (я в Метро брала)

[МишкаПанда]

Olga_Vishenka, если можешь поджождать тогда жди закупку, там отличного качества и недорого совсем, если прям приспичило то можно в отделах для суши посмотреть, но там покупать как-то не очень, мицукан я бавленный взяла, рис не склеился и пахнет он по другому идаже как-то жиже что-ли, потому если хочешь хорошего результата жди закупочку

[miniwoman]

Olga_Vishenka, Набор продуктов лучше в закупке, или в Метро или в Нашем, если денег не жалко в Теореме))) А коврики, говорят, самые дешевые в Проспекте (я в Метро брала)

а где в Метро? Я когда там была специально спрашивала где у них продукты для суши, они сказали что у них нет.

[miniwoman]

miniwoman,а вы ее замораживать будете?
Если что я к вам бы присоеденилась на рыбу или вам целиком надо?
Я тоже беру слабосоленую, беру на рынке у проверенного продавца уже несколько лет, у меня сынок только семгу слабосоленую ест, другую рыбу не признает())

на каком рынке и у какого продавца? Поделитесь

[МишкаПанда]

miniwoman, на Котинском, там отдел и семга лежит прям шикарная, на углу этот отдел

[miniwoman]

miniwoman, на Котинском, там отдел и семга лежит прям шикарная, на углу этот отдел

а где такой рынок? я даже не слашала про него...

[Nikta]

miniwoman, это на ЧТЗ, соответственно, на улице Котина.
А в Метро продукты для приготовления японской кухни расположены на стеллажах, что в открытом зале с морозильными коробами, прямо напротив, если не путаю, замороженной пиццы. Причем я в Метро года 3 езжу, и все это время продукты для суши не меняли своего местоположения.