|
NatElla
|
 |
« Ответ #75 : 09 Сентября , 2011, 15:22:21 » |
|
mama39, ну вот, сразу вижу в чём банан. Загуститель помогает только если ты собираешься пользоваться просто взбитыми сливками (как я в последнем шоколадном торте). То есть когда ты просто взбиваешь сливки до густоты и этим уже мажешь. А если ты делаешь мусс, то загуститель вообще не нужен. Мусс густеет вообще за счёт желатина. Застывает точнее.
По поводу жирности - это дело вкуса. :) Мне одно время тоже казалось жирным. Сливки просто были какие-то брррр. А сейчас хорошие.
А почему мужу-то не понравилось?
И бискивт какой?
Вообще не пойму, по какому рецепты ты делала. :не знаю:
|
|
|
|
|
|
mama39
|
|
« Ответ #76 : 09 Сентября , 2011, 15:29:46 » |
|
NatElla,Сказал что сливки ужасные!!! сказал чтоб больше такую начинку не делала!!!!
Если честно я делала по рецепту мятного торта с сайта "7сей", а потом вспомнила что ты мне писала но было уже поздно!!!
|
|
|
|
|
|
Ночь Белая
|
|
« Ответ #77 : 09 Сентября , 2011, 15:45:57 » |
|
NatElla,Сказал что сливки ужасные!!! сказал чтоб больше такую начинку не делала!!!!
Если честно я делала по рецепту мятного торта с сайта "7сей", а потом вспомнила что ты мне писала но было уже поздно!!!
дааа походу разбаловали вы его ))) на овсянку его на целую неделю))...а потом и торт из магазина покажется ему малиной) |
|
|
|
|
|
mama39
|
|
« Ответ #78 : 09 Сентября , 2011, 15:52:00 » |
|
Ночь Белая, NatElla,Сказал что сливки ужасные!!! сказал чтоб больше такую начинку не делала!!!!
Если честно я делала по рецепту мятного торта с сайта "7сей", а потом вспомнила что ты мне писала но было уже поздно!!!
дааа походу разбаловали вы его ))) на овсянку его на целую неделю))...а потом и торт из магазина покажется ему малиной) а я вообще готовить отказалась :смеется:
|
|
|
|
|
|
NatElla
|
|
« Ответ #79 : 09 Сентября , 2011, 16:01:37 » |
|
NatElla, Если честно я делала по рецепту мятного торта с сайта "7сей"
Вот значит не зря меня смутило это: потом на водяную баню желатин со сливками и белый шоколад
Я делаю по-другому. Ну ладно, чего уж. А мусс-то вообще застыл? |
|
|
|
|
|
Тан4ик
|
|
« Ответ #80 : 09 Сентября , 2011, 16:57:08 » |
|
купила ингредиенты для лимонного торта... Уже распределились - Леля выкладывает печенье, Маша - мажет крем :)
На ужин ленивцы и картофельное пюре.
|
|
|
|
|
|
Мама Ека
|
|
« Ответ #81 : 09 Сентября , 2011, 17:42:27 » |
|
Наталина, самса молодца)))
|
|
|
|
|
Vishеnkа
|
|
« Ответ #82 : 09 Сентября , 2011, 17:54:24 » |
|
у нас рис отварной в пакетиках длиннозерный
филе трески, тушеное с морковкой и лучком
салатик из помидорок со сметаной
щас сырники к чаю еще будут!
|
 Любимому Максику уже 7 лет! Решиться на ребёнка - это решиться на то, что твоё сердце отныне и навсегда будет ходить отдельно...  |
|
|
|
МамаТаша
|
|
« Ответ #83 : 09 Сентября , 2011, 19:27:12 » |
|
Vishеnkа, а фотки-то хде?
|
|
|
|
|
Vishеnkа
|
|
« Ответ #84 : 09 Сентября , 2011, 19:38:12 » |
|
МамаТаша, не дошло до фоток)) съедено :))
|
Любимому Максику уже 7 лет! Решиться на ребёнка - это решиться на то, что твоё сердце отныне и навсегда будет ходить отдельно... |
|
|
|
ஐஐஐНаталинаஐஐஐ
|
|
« Ответ #85 : 09 Сентября , 2011, 19:48:09 » |
|
МамаТаша,у мя также))
Ток намылилась зафотать))
Муж сел налил соус крякнул помолодецки и полетела самсааааааа...
|
|
|
|
|
|
МамаТаша
|
|
« Ответ #86 : 09 Сентября , 2011, 19:50:23 » |
|
Наталина, ну вот же блин... девочки, вы держите уже своих мужей на коротком поводке, а то разболтались совсем, как я посмотрю... зафотать вкусняшу не дают! :(
|
|
|
|
|
Тан4ик
|
|
« Ответ #87 : 09 Сентября , 2011, 20:13:23 » |
|
у моего лимонного пирога получился жидкий крем :( конечно сделали и в холод поставили. НО какой-то он не такой
|
|
|
|
|
|
Vishеnkа
|
|
« Ответ #88 : 09 Сентября , 2011, 20:23:31 » |
|
Тан4ик,ну у меня тоже жидкий получился, за ночь в холоде очень подстыл и впитался,так что нормально будет,я думаю!
|
Любимому Максику уже 7 лет! Решиться на ребёнка - это решиться на то, что твоё сердце отныне и навсегда будет ходить отдельно... |
|
|
|
AgataDi
|
|
« Ответ #89 : 09 Сентября , 2011, 20:24:07 » |
|
Тан4ик, он и должен быть жидкий. все застынет.
|
|
|
|
|
Женя Мартынов 09:57
→ Скорость интернета 0 /О сайте, форуме
