Новогодний стол 2012. Чем кормить Дракона будем?

[Ииса]

Хочу на НГ салат с креветками. Кто рецептик подскажет?  :roll: Буду рада, если рецептиков будет много и разных.  :ой засмущали:

я готовлю такой салатик:
креветки (отвариваю и чищу сама, очищенные магазинные хуже)
пармезан на средней или мелкой терке
черри помидорки пополам
капуста китайская мелко нашинковать
Все заправляется майонезом.

[Velvet]

Как любитель холодца в этом году хочу попробовать СЛОЕНЫЙ ХОЛОДЕЦ ИЗ ПТИЦЫ.
Рецепт http://www.koolinar.ru/recipe/view/88078

[NatElla]

Ииса, спасибо.  :рай:
Я креветки тоже покупаю неочищенные. Сама варю и чищу. )

[МурАлЯ]

oxic, в вашем салате "Мексиканский" яйца не нужны?

[МурАлЯ]

Парханя, у нас это называются рыбьи хвосты, т.к. коржи режем треугольниками. Очень вкусно.

[Ииса]

NatElla, у меня просто был неудачный опыт сделать все по-быстрому, поэтому предупреждаю  :) , а так этот салат у нас всегда съедается одним из первых

[Виллина]

Velvet, красота какая! :mrgreen:

[Margaritta]

+

[тетешечка]

мы за город едем большой компанией.. у нас будут:
оливье, с краб палками простой (с рисом), с отварной курицей и анансами
индейка запеченная
лосось

на след день уха, шашлыки, пельмени самодельные)

[Ночь Белая]

вот что нашла)

Картофельные тарталетки

Вам потребуется (на 6-7 тарталеток):
2-3 картофелины средней величины;
1 яйцо;
соль;
специи;
1 ст. л. муки;
подсолнечное масло ;
любая начинка на ваш вкус.

Готовим основу для корзиночек:

Картофель натираем на крупной терке, если появится жидкость – аккуратно ее сливаем. Добавляем яйцо, 1 ст. ложку подсолнечного масла , соль, специи по вкусу. Полученную смесь тщательно перемешиваем.

если смесь получается очень жидкой, можно добавить столовую ложку муки, однако без нее корзиночки будут более хрустящими.

Переходим к выпеканию:

Разогреваем духовку до 200 градусов. Смазываем формы растительным маслом. Берем горсть получившейся картофельной смеси, слегка отжимаем лишнюю жидкость и распределяем в формочках по дну и стенкам тонким слоем. Сверху смесь слегка смазываем растительным маслом. Ставим формочки в духовку на 15-25 минут (в зависимости от мощности вашей плиты) и выпекаем до получения золотистой корочки. Остужаем и вынимаем готовые тарталетки.

На заметку: выпекать картофельные корзиночки можно в готовых формочках для кексов. Лучше использовать не силиконовые, а жесткие формы – в них удобнее выкладывать картофельную основу.

[ИРБИС]

ням-ням)

[oxic]

Екатерина,я не кладу.Хотя мне каж-ся если положить тоже неплохо будет :mrgreen:

[ஐஐஐНаталинаஐஐஐ]

Я тоже хочу холодец на Нг кто бы дал вкусный рецептик))) проверенный

[Арахис]

ммммм столько всего хочется)))

[Allochka_Deniska]

Мой любимый салатик!
Нужно: упаковка креветок, 2-3 маринованных огурца, 2-3 картофелины, 2 морковки, 2 ст.л. консервированного горошка, сок 1/2 лимона, 2 ст. л. раст. масла.
Отварить креветки, морковь, картофель, очистить. Нарезать все ингредиенты кубиками, добавить горошек.Заправить маслом и лимонным соком.
Очень люблю этот салатик, еще и потому, что он без майонеза)))