Самые вкусные завтраки, обеды и ужины наших форумчаночек! том 10- юбилейный!

[Светик]

NatElla, Наташ, а постный плов-это какой?

[NatElla]

Светик, ну это я его так называю. Постный. )))) А так он наверно не постный в полном смысле этого слова. Просто вместо жирного мяса я беру филе куриной грудки. Сначала тушу мясо, потом, когда оно начинает слегка-слегка обжариваться, добавляю морковку и лук, много. Оно всё начинает тушиться в собственном соку. А когда я вижу первые признаки поджаривания всей этой массы, сразу добавляю рис и воду и включаю на медленный огонь.
В итоге плов получается не жирным и вкусным. Мне такое по системе можно просто.  :ой засмущали:

[Светик]

NatElla,спасибо. возьму на заметку. моим жирное нельзя. хоть такой плов сделаю

[Терри]

На обед тефтельки с рисом.
На ужин свинина в фольге и пюре картофельное. К чаю булочки с корицей.

P.S. Посмотрела на образцовый ужин NatElla и мне стыдно. Буду просто пить чай с яблоками.

[dUsYa]

куриные котлеты  рис
салатик( крабовые палочки,плавленный сырок,свеж огурчик, 3-4 вареных яйца,сухарики,майонез)
легкий и вкусный)

[Сasada]

dUsYa, интересный салатик, главное, все ингредиенты есть в моем холодильнике :) сейчас сделаю, спасибо за идейку )

[AgataDi]

ужин.  брокколи отварная, грудка куриная запеченная.

[Светик]

сделала в горшочках, картошку, рыбку и овощи замороженные, залила все сметаной и водичкой.

[Mrs.LeDi]

девочки, кто-то писал рецепт тефтелек (как у Карлсона) :ой засмущали:
сразу не записала, а теперь найти не могу... а хочу эти тефтельки - прям сил нет  :roll:
ткните, плиз, носом!

по теме:
завтрак - каша пшеничная молочная, бутерики с маслом (дети потребовали), чай с молоком, мне - кофе
обед - рассольник, макарошки с подливкой (от мяса дети отказались), компот
полдник - пряники/печеньки напекли с чаем
ужин - картофельное пюре, мясо под майонезом, компот/кисель, фрукты

[Malaya]

AgataDi, с возвращением) давно Вы нас не баловали красотой и вкуснотой!

[marissa]

Mrs.LeDi, я тефтельки писала :) из журнала. Но проверенный, уже делала несколько раз. Поищу сейчас.

[marissa]

Ола, да, у меня знакомая как раз поехала, я ей икеевский брусничный джем заказала. в теореме купила - дороговато что-то.

вот рецепт из журнала. не буду писать как делать пюре, наверное все знают
фрикадельки со сливочным соусом и брусничным джемом
понадобится: 1 ср. красная луковица, 3 ст. л. слив. масла, 1 яйцо, 1 ст.лю муки, 1 стак. сливок жидких, 400 г фарша, газ.вода, соль, перец

лук почистить и мелко нарезать. в сковороде разогреть 1 ст.л. слив масла и обжарить лук до золотистого цвета.
яйцо взбить вилкой.
смешать фарш с обжаренным луком и взбитым яйцом. посолить, поперчить, добавить в фарш немного газ воды, чтобы фрикадельки получились пышнее.
скатать из фарша небольшие шарики и обжарить на сковороде в разогретом слив. масле 5-7 минут
приготовить сливочный соус: смешать 1 ст.л. муки и 1 ст.л.слив.масла, добавить 1/2 ст. сливок, посолить и поперчить по вкусу. размешать. после жарки фрикаделек добавить в соус немного мясного сока.

выложить фрикадельки на блюдо, полить соусом и подавать с картофельным пюре. брусничный джем положить в пиалу и подавать отдельно

в общем просто все. только мне лень было пюре делать и соус я вылила в сковородку с фрикадельками

[Mrs.LeDi]

marissa, ооо, точно!!!
Спасибо!!!

[снежная Королевна]

девочки вот мой обед на сегодня=))картофельные дольки запеченные в духовке и селедочка=)))на вечер жаренная мексиканская смесь из овощей будет..ем не по многу=))все таки постепенно сбрасываю вес=))

[Солнышко]

снежная Королевна, очень аппетитно! а с чем картошку запекали?