Самые вкусные завтраки, обеды и ужины наших форумчаночек! том 10- юбилейный!

[MaryKo]

HECTOP, что за макароны с творогом? раскажите, ну и как бисквит?

мальчики и девочки - есть 500гр сыра маскарпоне - что можно сделать? я его первый раз купила - думала мы его поедим, т.к он по вкусу как филадельфия или что то поджобное, а он вообще другой...... что теперь сним делать? вроде тирамису можно - но у менфя нет палочек для тирамису.. чизкейк можно? что нибудь проверренное и не совсем мудреное, пожалуста помогите))

[dUsYa]

на обед голубцы

[Ира А.]

Мы сегодня завтракали ячневой кашей, муж - вчерашним салатом с крабовыми палочками, на обед готовится гусь, мариновали со вчерашнего дня, фаршированный картошечкой, вечером планируем пельмешки лепить.

[ДэйВик]

завтрак: каша овсяная с "тандырными" лепешками.
обед:рассольник
ужин:пирог с картошкой и мясом :smitten:

[HECTOP]

HECTOP, обожаю картофельное пюре, но это не 20-минутное блюдо, увы.

Ты, мама ошибаешься. Я сегодня с утра готовил.
5 минут чищу картошку. Штук 6-7 больших. Пока чищу картошку вода на плите (стакан) уже греется. Еще вода закипает в чайнике.
Через пять минут картошка почищена, порезана и заброшена в горячую воду. Ложку соли и сверху кипятком из чайника. Все через 13 минут она сварится. Потолочь одна минута толкушкой. Залить молоком из пакета и размешать еще одна.

Пока варится картошка, канфорка на плите разогрета, сковородка с маслом на нее. Чистим большую луковицу и на овощерезке бернер ее распускаем тонкими кольцами и на сковородку.
Пока жарится лук, а в микроволне уже разморозилась чутка куриная печенка из морозилки. Я ее напластал ломтиками.
Лук припустил откинул на тарелку. На сквовороду еще растительного масла и печенку туда. Пока жарится печень, закончил с пюре.
Печенка поджарилась -соль,специи,полстакана воды. Накрыл крышкой, огонь большой. Через пару минут, огонь на минимум, сверху кидаю лук ровняю, полторы ложки сметаны и накрываю крышкой.
Прошло 25 минут от старта. Пока накрываю на стол, печенка дошла под крышкой и на стол подаем пюре с куриной печенью.
Полчаса на все.
Еще в промежутке успел салатик настрогать - светофорчик.
Горькая редька, зеленая редька и морковкаЮ на терке. С солью и сметаной.

HECTOP, что за макароны с творогом? раскажите, ну и как бисквит?

Бисквитом не занимался, слоеного теста много скопилось, да и лень пока.

Макароны с творогом.
Берем вареные макароны. На сковородку ложку топленого (или сливочного) масла.
Обжариваем макароны на сильном огне.
Как поджарятся сверху посыпаем рассыпчатым творогом, выключаем огонь и накрываем крышкой.
Перед подачей на стол посыаем сверху сахарным песком.
Нам очень нравится.

Пойду холодец вариться поставлю.

[marissa]

HECTOP, я в восторге :) у меня никогда не получалось сделать пюре за 20 минут.
и печенку в микроволновке не умею размораживать, почти всегда там краешки свариваются, поэтому не пробую даже последнее время

[HECTOP]

...печенку в микроволновке не умею размораживать, почти всегда там краешки свариваются...

Дык я ж ее только слегка, 2 минуты на максимуме. Потом под холодной водой помыл, и на доску.
Она тогда легко ножом режется. Порезал и на сковородку. Там на сильном огне разморозится :)

[Kate4ka]

HECTOP,
Вы случайно не военный?

[HECTOP]

Вы случайно не военный?

Бог миловал :)
Только месячные "офицерские" сборы после вуза.

[Kate4ka]

Был один товарищ знакомый, после его готовки (когда все мылось, резалось, варилось, жарилось), на кухне полдня порядок наводить надо было.  :смеется:

[HECTOP]

Kate4ka, я сильно не люблю грязную кухню.
А в силу того, что гарнитур старый, еще и воду нужно с поверхностей по ходу дела постоянно вытирать.
Была бы у меня третья рука, в ней постоянно была бы тряпка :)

...Вот достал хачики слоеные с персиками из духовки.

[Balabolchik]

У нас сегодня оладьи с яблоком и творогом.

[mama39]

на завтрак каша кукурузная
на обед супчик щи
на ужин точно салат из овощей и ещё что нибудь!!!

[dUsYa]

пирог с мясом и картошкой пеку))

[Женьшень]

у меня никогда не получалось сделать пюре за 20 минут.

я почти каждый день пюре делаю - у мужа и сына - любимый гарнир, готовы по 3 раза в день хомякать, тоже приноровилась быстро готовить: прошу мужа мне отзвонится, когда он на стоянку приезжает, сразу ставлю картошку вариться (чищу заранее, хай вымачивается, говорят так она полезнее), пока он придёт, переоденется, сполоснётся - как раз успеваю пюре доделать ;)

Сёдня "день святого лентяя" - на завтрак яичница и бутеры, обед только ребёнышу приготовила (суп пюре из полезной капусты брокколи и не менее полезной брюссельской с яичком и сливками), себе заказали суши и шашлык, на ужин мне - смузи (уже употребила), мужу плов вчерашний ещё остался