Самые вкусные завтраки, обеды и ужины наших форумчаночек! том 10- юбилейный!

[marissa]

HECTOP, иногда так приятно покушать не то что ты сама приготовила :) рестораны не считаются.

[мама Алины-малины]

Хорошо, когда на форуме появляются мужчины. Один по кухне подсказывает, другой, видела, - бесплатно слайд-шоу делает форумчанкам. Побольше бы таких!
HECTOP, я сегодня засеку время, за сколько я с картошкой совладаю )))

[мама Алины-малины]

У меня вопрос по макаронам. Надеюсь, не сильно оффтопный.
На днях провели с мужем макаронный тест. Купили Бариллу и самые дешевые (название не помню) за 10 руб/пачка. Я расстроилась. Пробовали с завязанными глазами - не отличила вкус. На вид дорогие макарошки, конечно, аппетитнее: они слегка желтенькие получаются, а дешевые бесцветные. Но на вкус одинаковые абсолютно. Еще дешевые оказались немного менее упругими, но, возможно, я с альденте промахнулось чуток. В любом случае с соусом болонезе никакой разницы между ними. Читаем упаковку. Барилла - из твердых сортов пшеницы. На дешевых написано "из отборной пшеницы". Ню-ню, что ж это за термин такой? Но тут я могу объяснить себе разницу в цене тем, что дешевые, наверняка, сделаны из мягких сортов пшеницы (отсюда и развариваемость) и они местного производства. А Барилла - завозная и из твердых сортов. Ну и еще она бывает окрашенная натуральными продуктами (шпинатом, морковкой), что тоже денег стоит, это уже другая история...
Но как объяснить разницу в цене между Макфой и Грандипастой? Тут не только вкус, но и на пачках написано одно и то же, и производятся в одном месте. Неужели премиум-сегмент - это только дизайн упаковки? 
Обычно покупала Грандипасту. А сейчас думаю: зачем платить больше, если не видно разницы?

[marissa]

мама Алины-малины, насчет макфы и грандипасты. Я разницу на вкус чувствую, но я ем без всяких соусов. Ребенок у меня макфу есть отказался, грандипасту ест только так. Ну по варке разница. Если немножко зазеваешься, то макфа развратится в кашу, грандипаста форму сохраняет.
Кстати именно грандипаста мне нравится больше чем итальянские (забыла название :))

[мама Алины-малины]

marissa, видимо у меня из-за ОРЗ вкусовые рецепторы атрофировались :) Надо будет перепроверить на здоровую голову.

[HECTOP]

мама Алины-малины, насчет макфы и грандипасты. Я разницу на вкус чувствую, но я ем без всяких соусов.

Макароны без соуса - деньги на ветер.

На вид дорогие макарошки, конечно, аппетитнее: они слегка желтенькие получаются

Состав на пачке прочитай. Поди каротин в составе. Он и подкарашивает.

Если немножко зазеваешься, то макфа развратится в кашу

"Вот какие басни Лафонтена приходится нам выслушивать!" (С) МиМ

Пробовали с завязанными глазами - не отличила вкус.
...зачем платить больше, если не видно разницы?

Только тсссс...
Макфа тоже дорогая марка.
Я уже лет 5 как перешел на Союзпищепром. А когда в Екате жил, ашановские брал.
Не вижу в них разницы. И с итальянскими не вижу, ну кроме цены конечно :)
Теже твердые сорта пшеницы. За 10 минут все варятся одинаково.
На вкус, абсолюно не различаю.
А СПП дешевле макфы в два раза!
Причем брать надо в 900 граммовых пачках в Пятерке. Там вечно на них акция.
Или на рынке спагетти сразу в большой пачке 2.5 или 5 кг.
Выйдут по 20 р. за КГ!

[marissa]

HECTOP, макароны с соусом очень калорийно :) ну и я на самом деле люблю просто без всего. И дети едят максимум с сыром, никаких добавок не признают. А вкус макарон только без соуса и можно различить.
Есть и повкуснее грандипасты, но там цены жуткие вообще кошмар.
Я еще мечтаю до купить к своему миксеру лапшерезку и вообще сама буду пасту всякую делать :)
Желтенькие макарошки дорогих сортов такие не от каротина, а от яиц обычно. От каротина они оранжевые и привкус имеют.
Про басни не поняла

[MaryKo]

мама Алины-малины, давайте - мне тоже интересно - потом попробую))) но то что она варится 12 -13 мин, после закипания - точно - у меня выходило - я уже эксперементировала в юности))

[Мартышка.79]

HECTOP, конечно!!! девочки - вы чего? я прям убеждена - у вас у всех мужья сокровище, а то чего вы бы с ними жили )
Мой муж тоже любит готовить, особенно чего-нибудь необычного - мне так нравится куринная грудка с черникой - мммммм )
у нас сегодня на ужин рис с мидиями и форелью. Соус луковый.
Мне и Максу капуста квашенная )
_{это чтобы не оффтопик )} 

[marissa]

Мартышка.79, у меня сокровище :) в ресторан водит

[Солнышко]

Мартышка.79, у меня сокровище :) в ресторан водит

угу  :смеется:

Кстати, у меня тоже Макфа никогда в кашу не превращается, Галя, проведи эксперимент ;)
Бывало пару раз, что поставлю и забуду, минут 20 варятся -и все ок :)

[marissa]

Солнышко, ну не в кашу конечно, но стали мягкие и неприятно есть было. Для меня это каша, я ж альденте люблю. Соглашусь, наверное бывает и хуже :) но макфа до появления грандипасты была получше.
Ну и еще показатель, что Миша их отказывается есть даже нормально сваренные. Говорит не вкусно.

[Sladkoezhka]

Тоже люблю грандипасту. Макфа не нравится ни мне, ни мужу.
У нас ужин по-босяцки. Огурчики, картошка отварная и рыбка копченая.

[creonta]

приготовила вчера по рецепту булки Cinnabon
вкусные!!
но мы-поклонники слоеного теста, и сегодня сдеала булки по мотивам Cinnabon из слоеного теста
и немного изменила крем, вместо творожного сыра положила просто творог (мы давно уже творожный сыр не покупаем, муж сам делает в блендере творог с различными добавками)
ну что могу сказать...из слоеного теста они совсем другие, конечно
ну ооооочень нежные и оооооочень вкусные

[HECTOP]

...я на самом деле люблю просто без всего. И дети едят максимум с сыром, никаких добавок не признают. А вкус макарон только без соуса и можно различить.

Голые макроны... бедные дети!

макароны с соусом очень калорийно :)

Да ну?
Самый любимый с некоторых пор соус к макаронам.
1 свежая помидорка
1 зубчик чеснока
соль по вкусу.
В блендер ее -> и в макароны!
Вкуснотишша!
Ну конечно к этому еще и котлетка не помешает  ;)