Самые вкусные завтраки, обеды и ужины наших форумчаночек! том 11

[Тан4ик]

Мария-Мирабелла, и я ее люблю! Вкусно сыр брусочками и кинза веточками. Можно это все кофе запивать :)

[Uma]

и я, и я кинзу люблю))))

[Sofico]

MaryKo, ты меня поражаешь! ))) Молодчина!

Кинзу тоже люблю, ммммм....  :smitten:

[Sofico]

Стыдно, но признаюсь... Как увезли детей к бабушке-дедушке, рацион наш дневной - хлеб, колбаса, сыр - все это оформлено в виде бутерброда ))

[Тан4ик]

Надо устроить кинзовую вечеринку :) Ела давно такой салат: много-много кинзы, красная вареная фасоль, дольками помидоры без кожицы.  Сытный и вкусный.
Sofico, нормальный бездетный рацион! а пельмешки не варите? мы варим :)

[Uma]

Sofico, хвалю, пральна :смеется:

[Uma]

Тан4ик, очень грузинский салат :smitten:
А я отлично готовлю лоббио.

[Uma]

Тан4ик, моя инициатива по поводу проведения луковой пати была отвергнута).
Кинзовая тоже в моем вкусе)).

[Тан4ик]

Тан4ик, очень грузинский салат :smitten:
А я отлично готовлю лоббио.

у подруги отец был родом из Баку :)
ооо, лобио! Я его не умею. Но мой муж большой любитель фасоли во всех видах!

[Sofico]

Тан4ик, точно! пельмени были на днях, да! :)
Я за кинзовую вечерину! ))

Sofico, хвалю, пральна :смеется:

 :смеется:

[Индейчик]

Тан4ик, очень грузинский салат :smitten:
А я отлично готовлю лоббио.

ах! надобно бы опытом поделиться с присутствующими)))

[Терри]

Терри, Саш, научи про конвертики с рыбкой)))

ага и про крендельки)

Конвертики с рыбой.
В отдельной миске смешиваю много-много петрушки, чуть-чуть укропа и салата, пару луковиц (все нарезать тонко), сбрызгиваю лимонным соком (примерно 1/3-1/4 лимона). Армянский лаваш расправляю, немного смазываю майонезом (можно сметаной, но тогда дальше действовать очень оперативно - лаваш быстро размокает). На лаваш выкладываю зеленую подушку, на нее кусочки рыбного филе (форель, семга, можно и горбушу), солю, перчу, снова сверху посыпаю зеленью. Заворачиваю конвертом. Сбрызгиваю лаваш водой, чтоб не сгорел. Делаю столько порционных конвертиков, сколько нужно) Запекаю на протвине в духовке при температуре 180 градусов мин 40.

Крендельки.
2-2,5 стакана муки,
2 ст.л. сахара,
100г размягченного слив. масла,
1 яйцо,
4 ст.л. сметаны,
1 ч.л. меда (я без него делаю, у всего семейства аллергия).
Смешать все ингредиенты, кроме меда, вымесить тесто. В самом конце замеса добавить мед. Из полученного теста раскатать небольшие жгутики и сформировать из них крендельки (у меня см 4-5 были). Обмакнуть одной стороной в смесь сахара и корицы. Выложить на противень и выпекать при 180 градусах мин 30.

[Терри]

Сегодня на обед была яхния, на ужин курочка тушеная и овощной салат.

[Женьшень]

Терри, мммммм! как всё вкусненько! Обязательно попробую приготовить :)
А шо це таке за "яхния"?

У нас - суп из останков форели, курочка целиком запечённая в духовке с лимоном и базиликом в попе, салатик из свежих овощей, и кефиииирррррр (последний кулинарный шедевр исключительно для моей вечнохудеющей персоны)

[Индейчик]

Терри, спасиб за рецептик!

гурманы вы однако) яхния))) а куру как тушила?) мы ее обычно духовкой мучим)