Самые вкусные завтраки, обеды и ужины наших форумчаночек! том 11

[Сибирочк@]

Понедельник день тяжёлый.
На завтрак геркулесовая каша, батон с сыром "Омичка"
На обед суп рыбный, буженина с картофельным пюре гарнир.
На ужин  второе блюдо с обеда, сельдь под шубой, напеку хачапури . 

[Майрик]

AgataDi,биточки получились просто супер, спасибо вам за рецепт.

У нас сегодня суп с макаронами и вареники с грибами, для детей с картошкой.

[Sonata*]

Женьшень,а разве лагман казахское блюдо? задумалась, т.к. сама прожила 16  лет там.
в центральном и южном Казахстане его считают, как минимум узбекским.))))

у нас на ужин сырная паста и слоеный салат с грибами.

[Женьшень]

Sonata*, ну вот если верить википедии: "Лагма́н (кит. трад. 拉麵, упр. 拉面, пиньинь: lāmiàn, палл.: ламя́нь) — популярное среднеазиатское национальное блюдо уйгуров и дунган, проживающих в Казахстане, Киргизии и Китае (Синьцзян), китайцев, особенно в провинциях Ганьсу и Цинхай, а также узбеков".
Я думаю это так же как для иностранцев какой-нибудь борщ считается русским блюдом, хотя мы то знаем, что это украинская кухня ;)

[Майрик]

А мы ели самый вкусный Лагман именно в Казахстане, когда в далеком 90-ом отдыхали в Алма-ате)))

[AgataDi]

Майрик, я их теперь каждую неделю делаю!  :smitten:

ужин. перловка и домашние колбаски.

[Терри]

У нас день Грузинской кухни. Харчо, хачапури и оджахури)

[тетешечка]

Сибирочк@, спасибо за напоминание про хачапури) давно не делала.

у нас сегодня уха.

[Женьшень]

Терри, о! точно надо харчо и хачапури тоже приготовить. :mrgreen:
А что такое "оджахури"? просветите плиз :ой засмущали:

У нас сёдня овощное рагу с мясом и картофельное пюре для компании. К чаю - шарлотка :)

[dUsYa]

начиталась вас решила лагман сегодня приготовить)

[Мамаша Паприка]

Вот мой рецепт маскарпоне :) Не люблю, когда сырые желтки.
Список продуктов:
яйцо 1шт
сахар (лучше пудра) - в общей сложности 100 граммов
сливки (беру в Ашане пожирнее 33%) - 100 мл
Маскарпоне - 200гр

Процесс:
Желток растереть с 80 гр сахара (пудры). Сливки нагреть, вылить в желток и варить на медленном огне до загустения. Остудить. Добавить в эту смесь 200 граммов маскарпоне.
Белок взбить с 20 граммами сахара (пудры) и вмешать (это очень важно. именно ВМЕШАТЬ! в крем).

Далее как обычно савоярди - крем - савоярди - крем.
Но как только я не глумилась над этим чудесным иностранным блюдом за всю свою жизнь :) Не было сливок - варила на молоке...., не было савоярди - брала обыкновенный кекс за 22 руб и делала с ним. Все равно вкуснотень!!!!

[Индейчик]

курица в сметане из мульти
винегрет)
супешник из рыбных консервов)

[klimentina]

сосиски в тесте , рис и котлетки.

[marisabelca]

Калипсо, нет
если найдете рецепт - делитесь
потому как сырые яйца, конечно смущают, на следующий день уже страшновато кушать

я все время делаю на сливках, и быстро и возни никакой с яйцами и безопасно.
Взбиваю сливки, отдельно смешиваю маскарпоне с пудрой потом соединяю и усе, складываю палочки, только макаю я не в кофе уже, а в цикорий, и получается оооочень вкусно и даже полезно.

[Заюшка]

Мамаша Паприка, а чем-то попроще можно заменить маскарпоне и савоярди? может какое печенье типа Малышок?