курица в желатине в бумажном пакете))
делись рецептом! уж больно заманчиво звучит ;)
Жень, очень легко, просто и вкусно)
ингридиенты:
- куриная грудка + 2 четвертинки
- 2 пакетика желатина по 10 гр.
- 3 довольно крупных дольки чеснока
- соль, перец
- 1 пол-литровый бумажный пакет из-под любого молочного-кисломолочного)
С сырых грудки и четвертин отделить мясо от костей и порезать произвольно на кусочки примерно 1-2 см- на 1-2 см.
Мясо посолить, поперчить, всыпать 2 пакетика желатина, раздавить чесночек, все перемешать.
Помыть пакетик молочный, утрамбовать туда мяско, сверху закрепить пакет (крабиками, степлером и т.п.)
Поставить пакет в кастрюлю и залить холодной водой по-плечики.
Довести до кипения и оставить кипеть на очень медленном огне 1 час.
После вынуть пакет из кастрюли, остудить и поставить в холодильник часа на 3-4 (я обычно делаю вечером и оставляю в холодильнике на ночь).
После разорвать пакет и вынуть куру)
Получается примерно так)))