Бисквиты для детей

[N.E.A.]

мы обычные печеньки едим, с киселем вкуснее)))

[Sorbonne]

Девочки, я вот и рада бы испечь бисквит, всякие тортики получаются достаточно легко, не всегда красиво, но практически на 95% вкусно :)  ТАк вот, как сделать пышный бисквит, вроде чего уже только не пробовала, то не поднимается, то не пропекается :(

[N.E.A.]

Sorbonne, я для себя решила, что самое главное - духовку хорошую надо (у мамы газ - не очень получается, у нас старая электро, не много лучше, но тоже не совсем как хотелось бы), и еще там "хитрости" всякие есть - по типу не заглядывать лишний раз, и т.п., у меня обычно хорошо поднимается, но потом может опуститься((( зато если "тарелочкой" получится для украшения сверху хорошо - не вытечет)