Маленькие змейки! Май-Октябрь "13! Том №8 Пусть на улице зима, но в душе весна!

[Natalya5]

Девочки,хочу поделиться рецептиком вкусного овсяного печенья)))
200 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
2 яйца
150 г (1.5 стакана) овсяных хлопьев, лучше тонкого помола
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
150-200 г муки
Можно добавить сухофрукты по желанию.
Смешиваем масло с сахаром,потом яйца,добавляем хлопья и муку. разрыхлитель или сода гашеная.Все на час в холодильник,чтоб хлопья разбухли.Выпекаем на пергаментной бумаге.Комочки делаем небольшие,т.к увеличатся готовые печенки в 2 раза.Примерно 15-20 минут.

Вкуснооо:)Я сегодня вместо хлопьев попробовала мюсли добавить с фруктами(перемолола на блендере предварительно),потом отпишусь)))
Готовьте себе или своим домочадцам)))Приятного аппетита)))

[Мамаша Паприка]

Natalya5, спасибо.

[Осенина]

Творог для малышей. 5 рецептов приготовления

Несмотря на то, что сегодня стандарты детского питания постоянно пересматриваются и вчерашние фавориты внезапно оказываются в запрещенных для малышей продуктах, одно остается неизменным – ребенку нужны молочные и кисломолочные продукты с большим содержанием кальция. Другой вопрос – какими будут эти продукты.

Среди молочных продуктов одним из самых любимых у всех мам остается творог.

Впрочем, мама должна помнить, что до года суточная норма творога не должна превышать 50 граммов из-за большого количества белка в составе. Вводят творог в рацион ребенка в возрасте 9-12 месяцев.
Давать покупной творог с рынка категорически не рекомендуется.

Как сделать творог самостоятельно? Очень просто – используйте один из предложенных способов.

Способ 1. Из кефира.

Один из самых простых способов приготовить творог для ребенка – нагреть детский кефир на водяной бане. После того, как кефир створожится, нужно дать ему постоять, чтобы отделилась сыворотка, и откинуть на дуршлаг, сито или марлю.

Способ 2. Из молока и кефира
.
Примерно пол литра молока нагрейте на медленном огне или водяной бане почти до кипения и добавьте 200 мл детского кефира. Творог откиньте на дуршлаг или сито, дайте стечь. Такой творог имеет нейтральный вкус, в нем практически нет кислинки.

Способ 3. Из молока и хлористого кальция.

Приобретите в аптеке 10% раствор кальция хлорида. Нагрейте пол литра молока до температуры около 80-90С, влейте 1 столовую ложку раствора и слегка перемещайте. Подождите пару минут и откиньте на сито или дуршлаг. Учтите, что таким способом получают кальцинированный творог, который не рекомендовано давать ребенку постоянно.

Способ 4. Из молока и лимонного сока (уксуса).

Створожить молоко можно также лимонным соком или уксусом. Последнее, впрочем, для ребенка будет не лучшим вариантом. В пол литра нагретого почти кипения молока влейте чайную ложку лимонного сока, размешайте молоко и подождите, пока отойдет сыворотка. Полученный творог отцедите.

Способ 5. Из пакетированного кефира или ряженки.

Возьмите свежий пакетированный кефир или ряженку и положите пакет в морозильную камеру на ночь или до полного замораживания. За 3-4 часа до того, как вам будет нужен творожок, достаньте его, снимите полиэтиленовый пакет, а ледышку бросьте в сито или дуршлаг с мелкими дырочками. Если такого нет, то застелите дуршлаг чистой марлей, сложенной в 4 слоя. Ледышка растает, сыворотка стечет и останется мягкий, нежный, вкуснейший творожок. Из кефира получается творожок с нейтральным вкусом, из ряженки – сладкий.

[N@din]

Мамочка ЮЮ, спасибо!

[N@din]

Natalya5,Осенина, убрала себе в заметочки.

[K@ri]

Natalya5, спасибо, ты еще и печь успеваешь. Я что-то вообще расслабилась, своих не балую ничем. Вчера мяса натушила, гречку отварила и усее))))сегодня вообще не готовлю.

[K@ri]

Осенина, спасибо, тоже утащила себе в копилочку.

[Giltoniel]

Осенина, интересная заметка, спасибо!
Я не даю вит. Д...И Комаровского читала и с мамой советовалась...
У нас 3-й зуб проклюнулся, верхний центральный резец...не весь краешек еще, поэтому капризулим немного :)

[Natalya5]

Осенина,спасибо большое)творожок платирую сама делать. А вот кефирчик врач не рекомендовала,сказала,что если мол не хотите уехать в инфекцию,то лучше без экспериментов,тк случаев очень и очень много...
K@ri,ага,приходится.далеко не всегда конечно...но всякие домашние вкусности мои мужчинки подъедают только так)))

[Осенина]

Giltoniel, я тоже не даю вит д, тем более мы такие беленькие! Поздравляю с зубками, поспокойнее теперь будет, а я уже замучилась, никак у нас не проклюнутся, сам измучился и меня измучил(

[Taya4ka]

Giltoniel, я тоже не даю вит д, тем более мы такие беленькие! Поздравляю с зубками, поспокойнее теперь будет, а я уже замучилась, никак у нас не проклюнутся, сам измучился и меня измучил(

немного пропустила, а что плохого в витамине Д?

[Jane_Air]

Девочки, сталкивались ли вы с разными зрачками у детей? Была у невролога, окулиста, говорят видимых отклонений нет, отправили на мрт, а я как то не хочу ребенка под наркоз отправлять. И что делать???

Если больше ничего не беспокоит, я бы не делала мрт, тем более под наркозом. У Миши такое было, в полумраке было заметно. Зрачок в левом глазу медленнее сокращался на свет. Сейчас не знаю как, не было возможности отследить. У меня самой также с подросткового возраста, и левый глаз хуже видит, может от этого.

[Jane_Air]

Мамаша Паприка, а вот подскажи, если я старшему уже купила лекарства, а потом вспомнила, что можно от садиковской страхвки деньги вернуть. уже все, поезд ушел? чеки блин выбросила.
На лекарства за время хождения в садик - 4 месяца - ушло больше, чем за три предыдущих года. Бесит.

[Мамаша Паприка]

а у нас нет зубов :(

[Мамаша Паприка]

Jane_Air, давно покупала то?