Дракончики, ЛЕТО-ОСЕНЬ 2012. Том 51! За окном метель, а в душе у нас капель!

[Юлён@]

VAV85,Аня, напиши, у меня очень оладушки любит

Мне тоже интересно.
Я как-то делала по рецепту без яиц, не получились, внутри сырые и не воздушные ((((

я всегда делаю оладушки без яиц, получаются воздушные вполне пропечёные, но я делаю на оладьи на кефире

[Docch]

А как без яиц то?? Я как то тогда не положила яйцо (забыла), так они у меня не получились. Кефир, яйцо, мука. Все. И жаришь. Дети обожают, муж тоже ест с удовольствием.

[Юлён@]

Docch,так же только без яйца, соль, сахар, чуть соды - просто оладушки бывает хотят домашние когда яиц дома нет, нашла рецепт в инете уже давно. Для детей можно их в духовке печь и тесто не должно быть жидким, но чаще я конечно их не запекаю а с маслом обжариваю

[ЮвИ]

Как там наша Аня? Сегодня в 10 утра видела, как экзамен сдают....

[VAV85]

Docch,да легко без яиц! Я тоже думала раньше нельзя, а получились пышные!

Пышные оладьи без яиц (жаренные на небольшом количестве масла)

Ингредиенты:

• кефир - 200 г

• сахар - 1 ч. л.
• соль
• растительное масло в тесто - 1 ч. л.
• сода - 1 ч. л.
• мука - около 100 г

Приготовление:

Кефир смешать с солью и сахаром, добавить соду и муку (муки около 100 г, но выходит по-разному, в зависимости от густоты кефира и качества муки). Быстро размешать тесто, чтобы не было комков. Можно размешать миксером, венчиком или вилкой. Добавить в тесто 1 ч. л. растительного масла. Тесто получается, как очень густая сметана.Сковорода должна быть с толстым дном. Разогреваем сковороду, в тесто добавляем еще 1 ч. л. растительного масла, быстро перемешиваем. Выкладываем небольшие оладьи в смазанную маслом горячую сковородку. Оладьи не размазывать. Жарить на небольшом огне под крышкой.Горячими подаем на стол.

Взято из инета. У меня муки ушло грамм 130. Это как раз порция нам с Темиком.

[VAV85]

Docch,классный фотик! Ну и что, что красный! Мне нравится такой цвет!)

[airishana]

Аня, Катя, ну ничего себе какие вы отчаянные! Я лет в 15 - 16 тоже хотела с парашютом прыгнуть, но потом до меня дошло, что я безумно боюсь большой скорости (т.е. высота меня так не пугает, как скорость) - не люблю на машине быстро ехать, даже с горки боюсь кататься...Но это у меня травма была в 5 классе - поехали с классом кататься на санках на Монахи - с нами еще 9 класс поехал и девочки их меня толкнули на санках с горы...а я в бетонный столб телеграфный врезалась на скорости..с тех пор и боюсь скорости...

[Sonechка]

Как там наша Аня? Сегодня в 10 утра видела, как экзамен сдают....

Ну время то! Значит сдала, права получает и отмечает)))

[Docch]

А я соду не кладу. Разрыхлитель для теста использую обычно. Ну и сахара немного. А так все мои едят со сгущенкой и джемом - сильно сладкие и не делаю))) готовы наши доки - надо забрать сегодня!! Вот фотик заберу и сяду на чемоданы - ждать субботу  :смеется:

[Docch]

airishana, я боялась до тех пор, пока за руль не села. Попадала в несколько аварий в свое время - скорости боялась жуть))) а теперь - лечится, обожаю вечером одна по меридиану (когда машин нет) ездить на 100 км/ч и больше. Музыку погромче - и погнала. Отдыхаю таким образом)))))

[Docch]

Вчера Семен мне сюрприз сделал дважды. Сидит в подгузнике, начинает его снимать, вынимает оттуда свое "добро" и говорит а-а. Побежали в туалет - сходили оба раза!!!! Ура!!!!

[Sonechка]

VAV85,Аня, а соду гасить??

airishana,прикол в том, что скорость там не чувствуется, мне казалось что все медленно и печально и я спускалась минут 40 минимум!! Зато летишь, тишина такая, птички поют, внизу все такие маленькие)))

[Юлён@]

Sonechка, сода сама гасится за счёт кислоты в кефире, т.е если соду в кефир добавишь будет шипеть как при гашении соды

Docch,круто вы поздравляю! унитаз это очееень круто для такого маленького, тем более сам проситься :mrgreen:

[Нани]

K@ti, ты писала, что вы не полдничаете. получается, что Костик 3 раза кушает? что даешь на ужин? ему хватает трех раз?

[Sonechка]

Нани, у меня тоже не полдничает, получается ест 3 раза и на ночь смесь.